贵州丝瓜做法大全,贵州丝瓜做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州丝瓜做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州丝瓜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸菜汤角角鱼的家常做法？
2. 小虾的家常做法简单好吃？

酸菜汤角角鱼的家常做法？

用料：角角鱼 1斤，芹菜 1根，紫苏 适量，姜 1块，红小米椒 2个，细长青椒 2个。葱 2根，蒜头 3瓣，油 适量，盐 1勺，酱油 1勺，白糖 半勺

焖角角鱼的做法步骤:

步骤 1

（1）准备好材料：角角鱼，切开三 段。头中间剖开用盐腌好，辣椒切粒， 芹菜、葱切段，紫苏、香菜切细，姜切 丝。 

（2）烧热锅，边热锅边用姜擦锅，然后放 宽油。油烧热后放角角鱼下去慢 慢煎至金黄翻过再煎另一面，煎好装起 鱼。

步骤 2

②烧热油放蒜头放、红辣椒爆香，再放芹 菜、紫苏炒1分钟。 放大半碗水烧开转中火 煮两分钟。最后下青椒，角角鱼、小半勺 白糖，少许盐，生抽 大火烧开转小火焖几 分钟（汁收至3分之1） 撒上葱、香菜装 碟。

1.角角鱼剖腹洗净，用甜酒汁、白醋、精盐腌制5分钟。

2.油锅烧热，下生姜、蒜苗炒香，放角角鱼翻炒至***。下酸辣椒、酸菜，加汤煮开。加适量精盐、味精、鸡精、鸡汁、猪油、山胡椒油即可。

1，当所有料准备就绪，锅汤后加油先大火爆香。

2，接着加水，直至开水沸腾。

3，接着将黄角鱼放入。

4，大火煮开后转中小火煮半小时左右，加盐、胡椒粉，酱油等。

5，营养的酸菜炖黄角鱼出锅啦，虽外色彩看上去很一般，但味道绝对美味嫩滑哦。

食材用料

葱 3根，蒜 5瓣，香菜 5根，料酒 2勺，鸡精 适量，姜 7片，盐 适量，竹荪 4根，火腿肠一根 ，西红柿 1个，酱油、耗油2勺 ，角角鱼／黄辣丁 6条，丝瓜1根

做法步骤：

步骤 1

葱香菜切段，姜蒜切末，西红柿切片，丝瓜削皮切块，火腿肠切片

小虾的家常做法简单好吃？

1、晒干的野生小河虾用水洗净，沥干水备用，

2、蒜切丁，辣椒切碎，葱切葱花备用；

3、起锅倒入沥干水的小河虾，炒干水分，切记时间不要太久，水干就可以；

4、炒干水分的小河虾盛出备用；

5、锅里倒入菜籽油，油温八成热倒入小河虾和蒜丁翻炒

6、把河虾放到锅的一边，另一边倒入辣椒和蒜丁（之前炒河虾放了三分之一）翻炒，这次炒的少就没有另外盛出小河虾来，多的话建议盛出再放油；

小虾炖萝卜材料新鲜的小虾、绿萝卜、姜、葱、香菜。

做法

1、新鲜的小虾拣去杂物备用；

2、绿萝卜切条，焯水备用；

3、起油锅，爆香葱姜；

4、下入萝卜条大火翻炒至软；

5、下入小虾，加入没过的热水，大火煮开；

6、调入适量的盐和味精（可以省略），起锅前撒上葱花香菜即可。

又补钙又好吃不用吐壳的椒盐小河虾的做法步骤

步骤 1

准备好今天的主角 一大早去菜场***购的鲜活小河虾 反复冲洗几次 洗干净 沥干水

步骤 2

锅内倒油（菜籽油，玉米油，葵花籽油，色拉油都可） 冒烟后倒入沥干水分的小河虾们

步骤 3

大火迅速翻炒 河虾们变红后转中火翻炒3分钟 捞出 （喜欢吃壳的宝宝们可以再多翻炒两分钟）

材料：河虾、葱段、姜末、香糟、料酒、花椒粒、盐、白砂糖。

1. 河虾洗净，沥干。锅中倒入适量清水烧沸，加入葱段、姜末、花椒粒、料酒，放入河虾，加盖烧煮片刻，至虾壳变红、肉质紧实时，捞出沥干。

2. 取一大盆，倒入香糟、料酒搅匀，即成糟卤。锅中的煮虾原汤撇去浮沫，加盐、白砂糖稍煮，关火放凉，倒入糟卤中搅匀，即成糟卤汁。

3. 将河虾放入糟卤汁中浸制2-3小时，捞出沥干，装盘，浇上糟卤汁即可。

到此，以上就是小编对于贵州丝瓜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州丝瓜做法大全的2点解答对大家有用。