四川芽头菜做法大全_芽菜头的做法大全

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本文目录一览：

• 1、怎样做清炒青豆芽最好吃
• 2、刺芽菜怎么做好吃
• 3、豆芽头怎么做好吃

怎样做清炒青豆芽最好吃

1、辣椒 1条（切丝）盐 1／4茶匙 油 2汤匙 清炒豆芽的做法 我这豆芽是买回来的 所以只是稍微去掉一些没处理干净的豆芽根部分和一些遗留下的豆皮给丢掉。将处理好的豆芽冲洗后稍微沥干水份备用。

2、葱花蒜末炒香。豆芽菜炒软。加入胡萝卜青椒翻炒。两勺生抽+一勺陈醋+一勺蚝油+半勺白糖+适量盐。翻炒均匀即可。

3、把绿豆芽清洗干净。热锅热油，放入绿豆芽。翻炒2分钟。加入盐。加入生抽。翻炒3分钟。加入鸡精。翻炒2分钟就可以出锅了。最后把清炒小豆芽装盘。

4、清炒绿豆芽的做法步骤 绿豆芽冲洗干净，青蒜苗（或韭菜）洗净切段，葱切丝。 锅中放油，加葱丝爆香，加绿豆芽、香醋和盐翻炒，加青蒜苗（或韭菜），炒至豆芽熟即可。小贴士 绿豆芽是春季养生佳品，可适当食用。

5、清炒豆芽做法如下：主料：豆芽、小米椒、胡萝卜。辅料：油、葱、盐、蒜。步骤：热锅冷油，蒜片、小米椒爆香。倒入豆芽，大火翻炒约30秒。倒入葱段、胡萝卜丝快速翻炒。加入盐、鸡精、生抽，翻炒均匀即可。

刺芽菜怎么做好吃

1、将里脊肉切丝泡洗掉血水。加入少许盐，胡椒粉，料酒，老抽少许抓匀入味。加入5克干淀粉抓匀。刺老芽洗净。焯烫切小段。起锅热油，下入肉丝炒断生。

2、将刺儿菜幼苗去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗去苦味，挤干水切段。 油锅烧热，下葱花煸香，加入刺儿菜、精盐炒至入味，点入味精，出锅即成。

3、先用冷水浸泡1小时，然后清冲洗干净，焯水后再摘掉老叶。锅中加入适量的水，水开滴几滴油，下入刺嫩芽焯水。将刺嫩芽捞出，放凉水中浸泡一下，此时可以摘掉老叶，去掉根部，然后挤干水分放盆中。

4、刺嫩芽收拾好后，用清水透净。将水烧热，水开至响边状就可以了。洗好的剌嫩芽倒入锅中。翻几个翻，锅中清新微甜的味道升起，就可以了，放入凉水中泡一会。炸好的鸡蛋酱。

5、刺老芽味道清新，采摘后洗净，沸水焯后过凉，可拌、炝、腌、炒、炸、炖、蘸酱、做粥、做汤等。配各种调料烹出的菜肴，色、香、味、形均佳。如：1） 先用沸水焯，然后裹以鸡蛋淀粉糊，再用油炸熟即可。

豆芽头怎么做好吃

1、准备出锅步骤8这道菜简单速度，不用放盐，因为酱油和蚝油都有咸味了，如果口味重的人可以加一点清炒豆芽的烹饪技巧清炒.。

2、将豆芽菜用滚水汆烫至熟，立即泡冰水。接着拌入蒜泥1/2T、香油1T、盐1/2茶匙、韩国辣椒粉1T、葱花与熟芝麻适量。

3、豆芽好吃的做法有哪些 醋溜豆芽 食材：绿豆芽、青椒、花椒、葱、蒜、油、盐、白糖、味精、醋。做法：豆芽用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用。青椒切丝，蒜拍碎，葱切段。

4、做法 （1）把黄豆芽去头截尾，放3杯水煮熟并捞取加佐料拌。（2）在10杯水中放鲥鱼做鲥鱼酱汤并与煮黄豆芽的汤混在一起。（3）把饭盛在沙锅中，在上面放虾酱、葱、蒜、黄豆芽，并倒许多汤加酱油熬。

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