云南四季豆洋芋的做法大全,四季豆煮洋芋做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南四季豆洋芋的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南四季豆洋芋的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 洋芋豆角做法？
2. 云南澄江铜锅洋芋饭怎么做？
3. 豆角洋芋焖饭做法？

洋芋豆角做法？

主料

土豆一个

辅料

大蒜一个

干椒200克

做法

1、食材：土豆、长豆角、老干妈豆瓣酱、油、盐、五香粉。

2、长豆角用刀切掉两端，切成段后用清水冲洗干净。

3、土豆削皮切成条，放入水中浸泡掉淀粉，然后捞起沥干水。

豆角洋芋

以五花肉、洋芋为主料制作的菜品

豆角洋芋，是一道美食，主料为五花肉100g、洋芋300g、豆角300g。

中文名

豆角洋芋

主要原料

五花肉，洋芋

配料

葱适量、姜1片、大料2个

制作提示

云南澄江铜锅洋芋饭怎么做？

洋芋6个，剩米饭1碗，油适量，盐适量，豆瓣酱适量

做法步骤：

1/5 洋芋去皮洗干净备用

2/5 洋芋切成小坨（块儿）

3/5 坐锅热油，热至七八成，放洋芋块儿，盐（根据自己口味儿放），豆瓣酱翻炒大概七八分钟

4/5 倒入电饭煲，放入米饭，（不用加水）然后按煮饭键，老实电饭煲要重复煮两次才有锅巴，新式电饭煲按至正常煮饭就可以

5/5 起锅，装碗，开

首先，大米淘洗后沥干水分，土豆去皮洗净后切丁，火腿切丁，选用火腿的时候要买肉质较好的火腿，蚕豆剥壳后取豆瓣使用。青葱分切葱青和葱白两部分，都切成末。

2，然后，把猪油倒入炒锅中烧热，把炒过的米饭倒入铜锅内，加入适量清水至刚没过表面。

3，然后，土豆炸至金***，铜锅内壁刷油后，将东北米、土豆、胡豆、火腿丁倒入，加水适量。 盖上锅盖，大火烧开后改小火，焖烧20-30分钟。

4，然后，再倒入葱白末爆香，待香味炒出后倒入火腿丁炒匀，随后再将土豆丁和蚕豆瓣倒入锅内翻炒。盖上锅盖，用最小火焖约半小时左右即熟，最后把葱花拌入米饭中即可。

5，然后，倒入大米并调入盐翻炒均匀，炒料用猪油比用菜油更香，虽然比较不健康，但是偶尔为之。

6，最后，进行焖饭时一定用最小火，这样饭才不

云南澄江铜锅洋芋饭非常有名，可以尝试以下做法:

步骤1

米饭煮熟，最好是低糖煮法（泡水里煮开后捞出来蒸）米粒可以粒粒分明

步骤 2

土豆切小块大火炸到部分变色，整体变软。

步骤 3

火腿小炒一下，放入土豆和米饭，用铸铁锅或不粘锅那种厚实的锅，小火焖十分钟左右就能入味并且出锅巴。注意火也别太小，一开始会有很多蒸汽，慢慢蒸汽变少香味出来那就是出锅巴了好了。

用料

土豆 2个

香肠 1根

四季豆 一小把

米粒 1碗

做法步骤

1、大米洗净，用水浸泡15分钟；四季豆，土豆洗净；广式香肠一根

2、箜饭的做法，要水烧开，把大米倒入，煮3分钟沥干水份后捞出；

3、土豆、四季豆切成小丁，香肠切片；

4、锅中倒入少许油，小火把香肠煎出油脂；

豆角洋芋焖饭做法？

主料：五花肉100g、土豆300g、豆角300g

配料：葱适量、姜1片、大料2个、花椒适量、料酒适量、老抽适量、盐3勺

做法如下：

1 五花肉切片

2 豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切片、姜切片；

到此，以上就是小编对于云南四季豆洋芋的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南四季豆洋芋的做法大全的3点解答对大家有用。