贵州熏鱼做法大全,贵州熏鱼做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州熏鱼做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州熏鱼做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州熏鱼的正宗做法？
2. 黑加什么偏旁？
3. 鱼要腌多久可以晒？

贵州熏鱼的正宗做法？

主料：大青鱼一条3斤。

调料：盐10克、葱姜15克、花椒5克、八角3克、白酒5克、老抽5克。

熏鱼味汁：八角5克、陈皮10克、茴香5克、甘草10克，冰糖10克、蜂蜜20克、麻油5克。

制作流程：

1、把青鱼宰杀洗干净、蘸干水分、片成5厘米厚的大片，加入调料腌制2小时。

1、将头尾剁成瓦块鱼大小，用料酒加盐少许一泡大概六分钟，我的经验是加几滴醋更好。

2、再香菇三四块以水发开，候锅中水沸，将鱼块、香菇、料酒等一起下锅，锅再开即熟，盛在碗内，加一些青蒜丝等辅料在上面，均匀洒开。

3、把锅洗好，倒入色拉油三汤勺，点火烧热到手背离油面五CM能感到很热时起锅，慢慢的、均匀的浇在鱼身上，听见呲啦的声音就说明油温刚刚好。

黑加什么偏旁？

加的偏旁很多，我也不能都写上，黑加土读墨，黑加犬念默，还有黑家今念黔口加黑读嘿，本人文化水平不高，能力有限，暂时想不到了，我也只能想到这么多了，应该还有很多，有哪位大神了解更多可以再次书写，留给大家更多机会，祝福大家都能成功………………

常用的有嘿（嘿嘿）、墨（墨守成规）、黥（黥鱼）、黔（黔驴技穷）、黛（黛绿）、黜（罢黜）、黟（安徽省黟县）、默（默许）……不常用的有：潶、嫼、蟔、……不属於部首的有：黩（穷兵黩武）、黪（黪发）、黯（黯然失色）、黠（狡黠）、黝（黝黑）……祝好,再见.常用的有嘿（嘿嘿）、墨（墨守成规）、黥（黥鱼）、黔（黔驴技穷）、黛（黛绿）、黜（罢黜）、黟（安徽省黟县）、默（默许）……不常用的有：潶、嫼、蟔、……不属於部首的有：黩（穷兵黩武）、黪（黪发）、黯（黯然失色）、黠（狡黠）、黝（黝黑）……祝好,再见.

黑字加偏旁：可以加口子旁嘿嘿笑的嘿，可以加土字底墨水的墨，可以加京字旁鲸鱼的鲸，可以加今字旁黔鹿技穷的黔，可以加代字旁黛绿黛，可以加出字旁罢黜的黜，可以加多字旁安徽省黟县，犬字旁默默无语的默，可以加卖字旁穷兵黩武的黩，可以加音字旁黯然失色的黯。

黪墨默嘿潶黠黯熏黛黝黚蟔黟黜黳黮黤黔黦黵黥黓黢潶點黕

黪：黪淡 [cǎn dàn]亦作“黪澹”。昏暗貌。

黪黪 [cǎn cǎn]，暗淡。

黪墨 [cǎn mò]，暗淡的墨色。

黪黩 [cǎn dú]，昏暗不清貌。

黪澹 [cǎn dàn]，昏暗貌。

暗黪 [àn cǎn]，谓颜色青黑而无光。

黯黪 [àn cǎn]，昏暗貌。

愁黪 [chóu cǎn]，指凄惨暗淡的景象。

灰黪 [huī cǎn]，亦作“灰惨”。暗灰色。

鱼要腌多久可以晒？

咸鱼通常要腌制7天才可以晒太阳。首先，将鱼和盐放在一起，然后用手将盐均匀地撒在鱼上，以确保鱼的每个部分都与盐接触。7天后，盐基本上会渗入鱼肉里面，就可以悬挂晾晒了。在将咸鱼晾晒之前，应该使用木棍或筷子撑开咸鱼，使咸鱼与空气中的水分之间充分接触，从而加快咸鱼的干燥速度。此外要注意避开光线强烈的中午，建议此时存放在阴凉处，避免阳光直射。

五天左右。

腌鱼需要腌多久需要看鱼的大小和用盐量,一般六斤鱼用4两盐腌5天即可取出晾晒,如用6两盐则4天即可取出晾晒。

腌鱼是一款苗家美食，是用田鱼、鲤鱼、禾花鱼等为主要腌制原料，是贵州黔东南苗族侗族特有的地方性代表美食。

腌制10年以上的腌鱼还可以治肠炎、止泻，特别是病后或产后食欲不振，吃腌鱼能增强食欲，振奋精神。

到此，以上就是小编对于贵州熏鱼做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州熏鱼做法大全的3点解答对大家有用。