贵州牛奶鱼汤做法大全大全_牛奶鱼汤怎么做好吃

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本文目录一览：

• 1、牛奶鲫鱼汤做法大全
• 2、牛奶鲤鱼汤——补脾健胃健脑益智
• 3、牛奶鱼汤的做法步骤图,牛奶鱼汤怎么做好吃
• 4、牛奶桂鱼汤的做法
• 5、枸杞牛奶鲫鱼汤

牛奶鲫鱼汤做法大全

将鲫鱼清洗干净，搽干水份待用。鲫鱼用慢火稍煎至微黄。加入适量水和盐，用小火清炖30分钟。起锅时放葱、姜、少许牛奶，使汤变得白皙浓稠，口感清甜。

牛奶鲫鱼汤的做法 主料：鲫鱼一条。配料：牛奶、食用油、葱、姜、盐。

步骤 牛奶鲫鱼汤的做法步骤1鱼洗净，姜切片，葱切段。牛奶鲫鱼汤的做法步骤2煎锅放入适量油，先将姜片放入，然后把姜片捞出不要。

牛奶鲫鱼汤做法：所需食材：牛奶、鲫鱼、色拉油、葱、姜、盐。制作方法：起油锅，大火将鲫鱼放入并微微油煎表面。汤锅中倒入半锅水，将鲫鱼放入锅中大火烧煮。随着水开后，换小火微炖慢煮，并加入姜块。

鲫鱼汤做法大全：牛奶鲫鱼汤 食材准备：净鲫鱼400克，豆腐200克，牛奶90毫升，姜丝、葱花各少许盐2克，鸡粉少许。方法步骤：洗净豆腐切成小方块。用油起锅，放入处理好的鲫鱼，小火煎至煎至两面断生，盛出。

牛奶鲤鱼汤——补脾健胃健脑益智

1、鲤鱼处理干净，背部打花刀，入油锅炸熟，捞出。锅中加油烧热，下豆芽、葱丝爆香。再加入鲤鱼、牛奶，其余调味料烧至入味即可。

2、鲤鱼具有补脾健胃、健脑益智、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。牛奶具有补虚损，益肺胃，生津润肠、促进骨骼发育的功效。豆芽具有清热利湿、明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。

3、鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤，可治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟服之，治黄疸。用活鲤鱼和猪蹄褒汤服用，可治产妇少乳。

4、做法：将鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，粗切；猪蹄去毛，洗净剖开。将鲤鱼、猪蹄、通草和葱白、盐一起放入锅内，加适量水，上火煮至肉熟汤浓即可。

5、主料：鲤鱼900克。辅料：葱50克、姜50克、蒜50克、酱油、盐、鸡精、醋、料酒、牛奶、花椒、大料。做法步骤 葱姜蒜切片，将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净，切大块。准备好适量的花椒大料。

牛奶鱼汤的做法步骤图,牛奶鱼汤怎么做好吃

1、做法 鲤鱼处理干净，背部打花刀，入油锅炸熟，捞出。锅中加油烧热，下豆芽、葱丝爆香。再加入鲤鱼、牛奶，其余调味料烧至入味即可。

2、盖锅盖，大火烧开，然后小火炖20—30分钟。30分钟后把纯牛奶放入锅内，加入少许盐，再炖几分钟。在放少许香菜，就可出锅。鲜美奶香四溢，鱼肉鲜嫩。小贴士 鲫鱼必须稍微煎一下，然后在煮鱼汤，汤色更白。

3、步骤 原料图 鱼头洗净后，锅内下油等锅六七成热时下鱼头，煎到两边熟就装起。之后爆香姜片装起。另取一锅装半小锅的水（这要取决于你买的鱼头的大小）等水滚后下入鱼头姜片，盖上锅盖。

牛奶桂鱼汤的做法

1、桂鱼汤 将桂鱼去鳞、内脏，洗净，加黄酒、精盐腌渍片刻5-10分钟。坐锅，明油爆姜片，放入笋片翻炒，加水煮沸，放入桂鱼，加黄酒、精盐，用小火焖煮50分钟，至汤呈白色。

2、最后放盐、料酒和胡椒粉，就可以出锅了。如果特别注重油的摄入量，汤煲好后熄火，待冷却后，可用勺羹除去凝固在汤面的油，再把汤煲滚，这样汤就更加健康了。

3、技巧去鱼腥妙计。先把桂鱼在锅里煮一会儿，待蛋白质凝固后再放姜，也可在烧鱼汤的时候加入适量的牛奶或米醋或料酒，同样达到去腥的效果。 技巧蒸鱼用开水。

4、做法：将新鲜桂鱼宰杀去鳞、去内脏，生姜洗净切丝备用；将清洗干净的鱼背部剖花刀，然后放入碗内，将姜丝撒上然后放入蒸锅蒸大概10分钟的样子即可，出锅前淋上一些味极鲜即成。

5、做法 桂鱼（鳌花鱼）在去鳞去除内脏后洗净，抹干水分 用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面，腌制十分钟。

枸杞牛奶鲫鱼汤

牛奶鲫鱼汤开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。经常吃一些鲫鱼很有益，能增强抗病能力。

备好新鲜鲫鱼，放盐将鱼两面涂抹，放入少量料酒，腌15分钟；起锅烧热，放油，将鱼放入锅里慢煎，煎至鱼两面呈金***为止 将鱼用盘装好；往锅里加入热水，烧开后，放入煎好的鱼和姜丝，一会再放入豆腐。

奶白鲫鱼汤所需配料：鲜鲫鱼、白萝卜、盐、胡椒、食用油、枸杞、料酒、香菜、洋葱段、姜片。买回的鲤鱼屠宰干净，尤其是腹部有黑色薄膜的鱼，钓丝一定要全部洗干净，否则味道很重。把萝卜切成丝，把枸杞浸泡一会儿。

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