重庆莲藕汤做法大全_饭店莲藕汤的做法大全

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本文目录一览：

• 1、藕汤的做法大全
• 2、怎么炖藕汤?
• 3、莲藕煲什么汤

藕汤的做法大全

1、准备一个砂锅，把排骨和汤一起倒进砂锅里，开大火，盖上锅盖，等锅烧开后，再用中小火焖煮十分钟左右。

2、食材排骨藕汤的原料：猪排骨和藕； 排骨藕汤的配料：姜、葱和胡椒； 排骨藕汤的调料：料酒、盐、鸡精。步骤/方法猪小排，藕。

3、莲藕花生汤：（1）原料 莲藕250g，花生100g，红枣10个，食盐少许。

4、将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块；坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。

5、莲藕双圆汤做法：胡萝卜洗净切块，莲藕洗净切块，桂圆去皮去籽，洗净备用。拿出粉碎机，倒入葱姜水、肉馅、白砂糖、料酒、盐、鸡精，打入鸡蛋，做成肉蓉。

怎么炖藕汤?

新鲜莲藕洗净，去皮，切成小块。山楂去核，也切成和莲藕差不多大的小块备用。将莲藕放入锅中，加入适量水，先大火烧开，后转中火炖约20分钟。加入山楂，中火继续炖约20分钟。

莲藕花生汤：（1）原料 莲藕250g，花生100g，红枣10个，食盐少许。

将莲藕切成与肋排大小一样的块，葱切段、姜切厚片； 坐锅点火倒水放入排骨，水开撇去血沫捞出排骨； 坐沙锅放入排骨、葱、姜、水用小火煮30分钟，加入莲藕、盐用小火煮30分钟，出锅前放少许胡椒粉即可。

莲藕煲什么汤

我认为莲藕跟猪骨头，如扇骨、筒骨、排骨、猪蹄等一起煲汤会比较好。

党红莲藕煲大骨 原料：莲藕100克，猪大骨250克，红枣10克，党参10克，生姜10克。制作过程： 党参切成段，莲藕去皮切块，猪大骨砍成块，生姜去皮切片。

莲藕排骨鱿鱼汤 莲藕200克，干鱿鱼20克，猪肋排200克，米酒1勺，适量葱姜。

莲藕萝卜排骨汤 主要材料是排骨、莲藕、白萝卜。首先把排骨洗干净焯水捞出，莲藕刮干净皮后切大块，白萝卜去皮洗净切滚刀块，然后把它们一起放入砂锅里面，加水大火煮开后小火炖一个小时食用。

下面就来教大家几款非常适合新手的汤品，简单快捷易上手，有手就能做！ 莲藕排骨汤 用料： 排骨500g，莲藕500g，花生米50g，葱姜少许 做法： 1）排骨切大块，莲藕切大块 2）排骨焯水煮出血沫，加入葱姜料酒。

莲藕的家常煲汤做法有西施骨煲莲藕汤、莲藕排骨黑豆汤、章鱼莲藕汤、莲藕花生眉豆煲鸡脚汤、莲藕章鱼绿豆猪展汤、莲藕栗子瘦肉汤、莲藕炖鸡汤、莲藕猪尾（猪脚）汤、莲藕排骨汤等。 今天给大家介绍的是莲藕排骨汤。

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