云南药鸭煲汤的做法大全_云南药鸭煲汤的做法大全图片

今天给各位分享云南药鸭煲汤的做法大全的知识，其中也会对云南药鸭煲汤的做法大全图片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、药膳鸭汤怎么做?有什么功效
• 2、山药老鸭汤怎么煲
• 3、中药老鸭熬汤的做法

药膳鸭汤怎么做?有什么功效

1、使汤补而不滞，又可去除水鸭的腥臊味。诸物合烹，味道鲜香可口，汤性清凉，清补兼备， 既能祛湿解暑、凉血解毒、解肌通络、消食化痰，又可健脾补肺、益气养血、滋阴生津 ，适宜于炎夏酷暑时节一般人群服食以御暑湿疫毒。

2、北沙参性味甘寒，能滋阴清肺、养胃生津、除虚热。玉竹性味甘寒，能养阴润燥。再加上能够滋阴补虚的老鸭，让这道汤正适合在干燥的秋季食用。

3、[功效]：生津止咳，益气解暑，夏天或上火时服用最好。

4、此方有安神增智，滋阴养血，祛风止痛之功效。对高血压常伴有头晕头痛及记忆力差、易健忘者，食之有益。 南杏参地老鸭汤 按中医天人相应的理论，时脏对应，秋季属肺。因而秋季是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。

5、做法：将冬虫草、熟地、大枣清洗；老鸭屠宰后褪毛、内脏器官、颈部及脚，清洗后焯水。随后把冬虫草、熟地、大枣放进鸭腹部内，放置炖锅里，加沸水适当，慢火隔水炖3钟头。调料后就可以服用。作用：滋肾润肺、润肺止咳化痰。

6、鸭肉具有清热排毒、滋阴补肺、大补虚劳和利水消肿的功效。虫草鸭汤此汤具有补虚益精、止咳润肺、强阳补精、补益体力的功效。

山药老鸭汤怎么煲

山药老鸭汤的做法：将老鸭宰杀，去毛及内脏，整理干净，再用沸水略焯，捞出沥干；桂圆肉、山药、枸杞子分别洗净备用。

砂锅中放入鸭肉、生姜、石斛、2升清水，煮沸后中小火炖煮90分钟，加入山药、盐、枸杞再炖煮30分钟，装盘后撒入葱花即可。

用料：老鸭1只、山药4小节、生姜1块、小葱3-4根、盐适量、胡椒粉少许、料酒。

做法：两斤左右老鸭一只，生姜切片备用。山药去皮，滚刀切成大块，洗净备用。毛哥老鸭汤料一包。煮一锅开水，下入老鸭抄至断生。将鸭子捞起，倒掉煮过的水。

中药老鸭熬汤的做法

1、党参炖老鸭具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：水鸭 半只、党参 22g、红枣 18g、干香菇 20g、枸杞 8g、鲍鱼裙边 1小把、姜块 适量、白酒 适量。第一步切好鸭肉洗净。

2、老鸭处理：将老鸭宰杀后去毛、去内脏，洗净后切成块状。用开水焯烫一下去血水，再用清水洗净备用。 中药材处理：将枸杞、红枣、黄芪、当归等中药材用清水浸泡10分钟，然后洗净备用。

3、加入料酒翻炒，倒入焯过水的中药材和红枣，加入清水烧开；煮沸后转小火，炖煮2-3小时，加盐调味即可。

关于云南药鸭煲汤的做法大全和云南药鸭煲汤的做法大全图片的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。