四川鱿鱼炖鸡做法窍门大全_鱿鱼炖鸡的方法

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本文目录一览：

• 1、鱿鱼炖鸡的做法
• 2、鱿鱼干炖鸡汤怎么做的
• 3、鱿鱼炖鸡怎么做?

鱿鱼炖鸡的做法

1、鱿鱼炖鸡的做法：食材：土鸡 1000g、鱿鱼 200g、香菇 50g、木耳 50g、葱 10g、姜 5g、食盐 10g、胡椒粉 1g、料酒 20ml。先将鸡肉清洗干净后切成块状。

2、鱿鱼白果炖鸡的做法 准备好所有材料。鱿鱼泡发后切小块，鸡切小块焯水备用。鸡和鱿鱼一起放入炖锅。加入适量水，再放入小块老姜开始炖。炖一小时左右放入白果，再炖半小时，最后放入盐调味即可。成品。

3、土鸡洗净切好，将鸡油与鸡肉先分开，在鸡肉中加少许料酒，大火煮沸即关火，并将鸡肉再洗一次，洗去脏东西（浮沫）待用。香菇木耳用冷水泡发，洗净待用。

4、鱿鱼炖鸡 原料：干鱿鱼、土鸡、少许猪肉、姜、枸杞、盐。做法：取适量干鱿鱼浸泡于清水中，15分钟左右后取出洗净，切条待用；土鸡斩件，猪肉切小块，姜切片，然后同鱿鱼条一齐放入高压锅中，开火炖30分钟左右即可。

5、做法：新鲜鸡肉在开水里过一下，如果是冻过的，请自然解冻，鱿鱼干泡四小时左右，黑木耳撕成小朵清水泡一会。

鱿鱼干炖鸡汤怎么做的

准备好所有材料。鱿鱼泡发后切小块，鸡切小块焯水备用。鸡和鱿鱼一起放入炖锅。加入适量水，再放入小块老姜开始炖。炖一小时左右放入白果，再炖半小时，最后放入盐调味即可。成品。

鱿鱼干煲鸡汤的做法步骤：食材准备：农家土鸡半只，干鱿鱼2个，姜1块，大蒜头5瓣，红葱头3个，青红椒各半个，盐，胡椒粉，蚝油，生抽，淀粉，花生油，开水，白糖等。

鸡肉剁小块。鸡肉块冷水下锅，加姜片，料酒焯水。焯水好的鸡肉，洗净血沫沥水备用。提前泡发的鱿鱼干切块。鱿鱼干冷水下锅，加姜片，料酒焯水。焯水好的鱿鱼干，洗净沥水。

鱿鱼炖鸡怎么做?

1、先将鸡肉清洗干净后切成块状。再将鸡肉和鸡油分开，将少许料酒倒入鸡肉里面，放入高压锅中大火煮开。然后熄火，将鸡肉冲洗一下，干香菇、黑木耳放入清水中浸泡开后捞出清洗干净待用，葱切段、姜切片备用。

2、土鸡洗净切好，将鸡油与鸡肉先分开，在鸡肉中加少许料酒，大火煮沸即关火，并将鸡肉再洗一次，洗去脏东西（浮沫）待用。 香菇木耳用冷水泡发，洗净待用。

3、准备好所有材料。鱿鱼泡发后切小块，鸡切小块焯水备用。鸡和鱿鱼一起放入炖锅。加入适量水，再放入小块老姜开始炖。炖一小时左右放入白果，再炖半小时，最后放入盐调味即可。成品。

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