贵州小吃猪脚汤做法大全_贵州好吃的美食猪蹄

本篇文章给大家谈谈贵州小吃猪脚汤做法大全，以及贵州好吃的美食猪蹄对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、猪脚煲什么汤好吃又营养
• 2、酸汤猪脚的做法最正宗的做法
• 3、酸汤猪脚怎做好吃?
• 4、滋补猪蹄汤的10种做法
• 5、隆江正宗猪脚饭淋饭汤汁做法?

猪脚煲什么汤好吃又营养

1、通草猪脚汤 功效：补血通乳。适用于产后缺乳，症见产后乳汁不下，或乳汁分泌不足，量少而稀。花生香菇猪脚汤 功效：补益气血、增乳通乳。解毒老黄瓜蜜枣猪脚汤 功效：清热解毒、利尿去湿、老幼皆宜 。

2、我认为可以与猪脚炖的有：猪蹄炖黄豆：可补血养颜，抑制白发。海带炖猪蹄：有调节体内激素平衡的作用。红枣炖猪蹄：有补气养血、安神等功效。猪蹄炖土豆胡萝卜汤：有健脾开胃、润肠通便等功效。

3、胡萝卜炖猪蹄。主料猪蹄750克，辅料大枣20克，胡萝卜100克。调料、味精、料酒等。

酸汤猪脚的做法最正宗的做法

1、酸汤脆皮猪脚的做法 步骤1 将洗净的猪脚放入压力锅，放水淹过猪脚，加老姜，料酒压制15分钟。步骤2 取出后，用小刀或钉子在猪皮上面插小孔 步骤3 油锅烧至7-8成热，放入猪脚炸，直到皮变硬为止。

2、酸汤猪脚的做法如下：食材：猪蹄3斤、贵州红酸汤、木姜籽油、大白菜、豆腐、金针菇、腐竹、白腐乳、辣椒、大蒜、小葱、香菜、花生碎 将猪蹄洗净、焯水、炖烂后备用，炖猪蹄时可放几片姜、酒除腥味。

3、酸汤猪脚的做法步骤：将买回来的猪蹄洗干净凉水上锅烧开，去除血沫。然后放凉水中拔凉控水备用。锅中油烧热，放入猪蹄煸炒。大约炒一两分钟左右。然后放入老抽生抽和陈醋，和猪蹄充分拌匀翻炒。

酸汤猪脚怎做好吃?

加入开水可以加入一升的开水。加入西红柿片，大火煮开后加入猪脚调味。煮到筷子可以插入就可以吃啦。

酸汤脆皮猪脚的做法 步骤1 将洗净的猪脚放入压力锅，放水淹过猪脚，加老姜，料酒压制15分钟步骤2 取出后，用小刀或钉子在猪皮上面插小孔 步骤3 油锅烧至78成热，放入猪脚炸，直到皮变硬为止用锅铲敲会感觉得出来。

酸汤猪脚的做法如下：食材：猪蹄3斤、贵州红酸汤、木姜籽油、大白菜、豆腐、金针菇、腐竹、白腐乳、辣椒、大蒜、小葱、香菜、花生碎 将猪蹄洗净、焯水、炖烂后备用，炖猪蹄时可放几片姜、酒除腥味。

滋补猪蹄汤的10种做法

1、猪蹄汤的做法有红枣猪蹄汤、香菇猪蹄汤、莲藕猪蹄汤、枸杞猪蹄汤、花菇猪蹄汤、青笋猪蹄汤、黄豆猪蹄汤、花生猪蹄汤、沙参猪蹄汤、银耳猪蹄汤。具体做法步骤如下：红枣猪蹄汤 材料准备：猪蹄、红枣、姜、盐等。

2、第一种做法是“葱姜炖猪蹄汤”，先将猪蹄洗净，放入热水中焯水，然后捞出用清水洗净备用。取一锅水，放入姜片、葱段和冰糖，再将猪蹄加入一起炖煮3小时，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

3、步骤：准备500克猪蹄（大概就是一个大猪蹄）、一节莲藕、10克枸杞、一块儿姜、两根小葱、半根大葱、100克花生。（也可以放黄豆）。冷水下锅焯猪蹄、加几片姜和大葱、一勺味达美臻品料酒，待水煮开。

4、莲藕猪蹄汤 的做法 原料：莲藕750g（大条），猪蹄肉500g，红豆100g，红枣六粒，陈皮适量 做法：1）莲藕洗净去皮，削去藕蒂，切片块备用。2）猪蹄去毛洗净，过水后备用。

5、做法：将猪蹄剁成小块，入滚水焯水至没有血水，沥干。锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，加入斩成小块的猪蹄。先用大火煮10分钟，再用小火炖至软烂，加盐即可。

隆江正宗猪脚饭淋饭汤汁做法?

方法一 用火将买来的猪手全部烧过，用铁丝清洗，切成合适大小如果时间充足就可不切整个下，放入沙锅，加入生抽，适量老抽（上色），用个料包装入香料，八角，草果，桂皮，陈皮，香叶。香料不能太多，适量即可，加入少许清水。

猪蹄剁成小块，焯水洗净，拔掉猪皮上残留的猪毛。锅里倒一点油，油开了转小火放入糖，全程小火不停搅，炒至砖红色关火，继续搅拌一会儿，加入生抽、老抽、酱油、料酒。

第一步把准备好的猪脚浸泡4小时。然后把猪蹄放入锅中焯水，捞出放一旁备用。红腐乳和生抽，老抽放一起拌匀。锅内放油加热，放入葱姜八角，翻炒几下。倒入猪脚，料酒，酱汁，冰糖翻炒均匀。

把香料放入香料盒盖好盖子备用。姜拍破葱切段备用。

猪脚放入滚水中氽烫，捞起泡入冰水至凉，再放入冷冻库中急速冷冻约1小时，再取出备用 将以上配料熬制的卤汁煮滚，放入猪脚，以中小火卤约1小时即成。可切片沾酱食用，将材料拌匀即为沾酱。

关于贵州小吃猪脚汤做法大全和贵州好吃的美食猪蹄的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。