四川搞笑大全水煮牛肉做法,四川水煮牛肉***

dfnjsfkhak 2024-01-31 32

扫一扫用手机浏览

文章目录 [+]

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川搞笑大全水煮牛肉做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍四川搞笑大全水煮牛肉做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 怎样煮牛肉不掉秤?
  2. 六成熟牛头肉怎么煮着好吃?
  3. 煮牛肉香料配比口诀?
  4. 怎样煮大块牛肉巡回检查组电视?

怎样煮牛肉不掉秤?

 酱牛肉不掉秤的办法就是一腌二泡,首先把牛肉放入清水浸泡3个小时,中间换2次水,然后用冷水下锅焯水3-5分钟,捞出冲洗干净,再用味极鲜半碗腌渍牛肉3个小时,让牛肉充分入味,最后放入各种调料炖煮,这样做出的牛肉没有腥味,而且还有嚼头。

六成熟牛头肉怎么煮着好吃

食材

四川搞笑大全水煮牛肉做法,四川水煮牛肉视频
(图片来源网络,侵删)

牛头 1个

葱 200g

蒜 4头

四川搞笑大全水煮牛肉做法,四川水煮牛肉视频
(图片来源网络,侵删)

生姜 100g

盐 2大勺

做法

四川搞笑大全水煮牛肉做法,四川水煮牛肉视频
(图片来源网络,侵删)

(1)牛头刮毛分半泡在凉水里放血,并在锅里放足够的水,等水开时放进牛头,等牛头漂上来时捞出来洗净。  。

(2)在烫出的牛头中倒足够的水,并放盐、生姜、蒜熬汤时,边撩沫边煮。

(3)煮3小时左右时,骨头易抽出。热的时候,将去骨的牛头肉放在麻布包裹中包圆捆好,再放在(2)中煮牛头的汤里煮半小时左右。

原料:熟牛头肉一块,土豆适量西红柿适量,盐适量,生抽5克,味精2克,香菜少许

步骤

1、牛头肉切成适量的大小块。

2、土豆去皮洗净西红柿切成滚刀块,香菜洗净切段备用

3、锅中放油烧至八成热放入土豆煸炒放入西红柿煸炒。

4、放入羊头肉煸炒,放生抽煸炒调色。

5、放入适量水,盐,大火烧开

6、中火炖10分钟左右放入味精出锅撒上香菜即可。

1、首先,牛头肉整理干净,放锅里煮一开,捞出洗净,再放锅里住一次,这次锅里加料酒,葱姜。

2、然后,去一大锅,放入牛头肉,加调料,盐,糖,酱油加满水,慢炖60多分钟,至烂。

3、然后,取出卤好肉切片,放炒锅里,加少许水、盐、糖调味,晃动炒锅使肉不要沾锅,烧开后,勾芡出锅,出锅还要完整样子。

4、然后,锅里放清水,下入整块牛肉、两片姜和1大匙料酒烹煮,煮沸后捞去血沫,盖上锅盖用中火煮30-40分钟,煮到用筷子能轻易插穿并且没有血水冒出即可;捞出放凉。

5、然后,将洋葱切丝,香菜切段。姜蒜擦成蓉,加辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐和糖调汁。

食材:熟牛头肉300g、青椒1个、油2勺、葱半根、花椒粉5g

步骤:

青椒牛头肉,把熟的牛头肉切成片,青椒清洗切一小块,锅中加点油,加葱蒜,花椒粉炒出香味,放进切完的牛头肉炒。

煮牛肉香料配比口诀?

食材:牛肉500克、牛大骨500g、牛油500克。

香料配方桂皮2克、八角5g、丁香1克、白芷2g、草果1个、香叶3片、香砂2个、甘草0.5克、花椒20粒、红辣椒5个、山奈5克、陈皮4g。

调料:食盐2克、鸡精2克、味精2克、胡椒粉3克、姜片45克、大葱50g、辣椒粉200克、香菜10克。

肉汤

做法:

怎样煮大块牛肉巡回检查组电视?

大块牛肉怎么煮才好吃,分享下我的几种做法:

第一种,卤牛肉

- 牛肉洗净,放入锅中

- 加入香叶,花椒,八角,生姜,大蒜,生抽,料酒,老抽,蚝油,干辣椒,再加入水开始煮

- 大火烧开后,转中火慢慢炖15分钟左右,再把肉切开小块,加入冰糖小火

- 炖到收汁,就可以拿出来晾干,再用保鲜膜包下放入冰箱15分钟左右

- 再拿出来切片就可以啦

第二种,牛肉块红烧土豆

- 牛肉切小块,土豆切小块备用

- 起油锅,加入生姜,香叶,大蒜先炒,再加入牛肉块翻炒

到此,以上就是小编对于四川搞笑大全水煮牛肉做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川搞笑大全水煮牛肉做法的4点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rmfgsf.com/post/16963.html

相关文章