云南土鸡蛋做法大全_云南正宗纯土鸡

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本文目录一览：

• 1、鸡蛋的各种做法大全简单
• 2、卤鸡蛋怎么做?
• 3、土鸡蛋营养价值更高,土鸡蛋有哪些好的做法?

鸡蛋的各种做法大全简单

1、鸡蛋做法有蛋花汤、蛋炒饭、鸡蛋羹、辣椒炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋。蛋花汤 蛋花汤是一道非常简单的汤品，也是餐桌上的常见美食。它的制作方法非常简单，只需要将鸡蛋打散，倒入开水中，搅拌均匀后加入调味料即可。

2、煮鸡蛋：将鸡蛋放入锅中，加入清水，大火烧开后转中小火煮5分钟，然后捞出用冷水冲凉剥壳即可食用。 煎鸡蛋：打散鸡蛋，加入盐、葱花、芝麻等调料，倒入锅中用小火煎至两面金黄。

3、做法：把鸡蛋一个个都煎成荷包蛋，放一边备用。葱姜切末，糖、醋、酱油加水依个人口味调成汁 锅内放油，放葱姜炒香，倒入糖醋汁煮沸，然后将荷包蛋排入，关小火加盖炖15分钟。

4、蛋花汤蛋花汤是一种简单易做的汤品。将鸡蛋打散，加入少许盐、胡椒粉和葱花，搅拌均匀。在锅中加入适量清水，煮开后将蛋液倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，让蛋液形成漂亮的蛋花。最后加入少许鸡精和香菜调味即可。

5、鸡蛋的各种做法有：西红柿炒鸡蛋、蒸鸡蛋、葱花鸡蛋饼、腌鸡蛋、卤鸡蛋等。

卤鸡蛋怎么做?

将准备好的鸡蛋先清洗干净，然后将其放在锅中，里面倒入适量的清水，水量要漫过鸡蛋，用它火煮开转小火再煮十五分钟即可捞出备用。将鸡蛋捞出，迅速的放在冷水中，这样容易剥壳，然后把鸡蛋壳都去掉。

最后把汤汁均匀的浇在卤好的鸡蛋上面，使鸡蛋更加入味，然后摆上切好的黄瓜片，就可以上桌食用了。

【1】卤蛋的做法 食材用料：鸡蛋 8个、冰糖 30克、八角 4个、香叶 6片、桂皮 15克、干红辣椒 4个、生抽 60毫升、老抽 30毫升、水 1000毫升。

卤鸡蛋怎么做才好吃，今天梅子教给你一个简单又好吃点的小配方，咸香Q弹味道香，卤上一大锅可以吃上好几天，越泡味越香。首先将鸡蛋放入清水中，清洗干净再将鸡蛋冷水上锅，开锅以后煮5分钟。

盐 适量 酱油 适量 生姜 一块 方法/步骤 1 选鸡蛋 鸡蛋有分类的，最好选择土鸡蛋，它的蛋黄颜色要比洋鸡蛋金黄一点，这种鸡蛋卤出来更香，营养更高。

土鸡蛋营养价值更高,土鸡蛋有哪些好的做法?

煮鸡蛋 方法最简单，但是不要小看哟。煮鸡蛋可以将鸡蛋中的营养原汁原味的锁定在蛋壳里，可以说，煮鸡蛋的营养成分最高。人体易于吸收和消化。

白酒浸腌蛋：浸腌时先将洗净晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，约30天即成。这种方法最简便。

鸡蛋炒黄瓜，鸡蛋炒丝瓜，鸡蛋炒木耳，西红柿炒鸡蛋，和鸡蛋搭配的菜品营养丰富，色香味俱全，老少皆宜，真是饭桌上不可多得的一道风景。然后慢火升温，沸腾后转小火煮3分钟，关火后再浸泡5分钟即可。

土鸡蛋 3个 野葱 一把 清水 适量 盐 少许 猪油 一匙 野葱炒土鸡蛋的做法 鸡蛋挑去白芯，打散备用。处理野葱，剥去外层粗衣。洗净切成葱末。

土鸡蛋最好的吃法是煮和蒸最补，因为土鸡蛋蒸和煮着吃不失鸡蛋的营养成分，使土鸡蛋的蛋白质百分之百没有流失，所以说，吃鸡蛋不论是土鸡蛋和其他鸡蛋都是以煮和蒸着吃为最补。

既然土鸡蛋在营养上并不比洋鸡蛋好，为什么那么多人喜欢吃。主要原因是土鸡蛋的味道比较好。因为土鸡蛋中脂肪含量较高，蛋黄较大非常适合煮鸡蛋和煎鸡蛋。煎蛋的烹饪方法可以充分发挥其美味。

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