大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于贵州饭做法大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍贵州饭做法大全的解答,让我们一起看看吧。
贵州农村分水饭的做法?
贵州分水饭的做法,其实也很简单,那是现在时代进步了,都用电饭锅煮饭了,我们小时候煮饭都是用木蒸子,分水饭首先我们把米泡一会,锅里烧水,把木蒸子放锅里面,等水烧开,我们的米也泡差不多了,然后把米放蒸子里面蒸,蒸透了把蒸子抬放另一个盆里,然后用蒸饭的水淋一下米,淋了又放回去继续蒸,再次蒸透了,这次把米饭倒出来,继续洒点蒸角水,水不能洒太多了,差不多隔着米看得到水就可以,把米饭放一旁闷一会,等水烧开,再次把米饭装蒸子里面蒸透就OK了
豆豆饭贵州做法?
做法:
(2)电饭煲里放入正好最低水位的清水,将红豆与饭豆放到内胆里。
(3)盖上电饭煲的盖子,选择蒸粗粮功能,上汽后计时15分钟,再关火焖5分钟,让红豆与饭豆变软且不完全熟。
(4)此时来清洗大米,这里用了两杯大米,把大米清洗干净,沥干水分,取出内胆,再加入适量的清水,至刻度3稍下一点的位置,然后把大米倒入内胆里。
(5)盖好盖子,选择低糖饭,静等好吃的豆饭出锅吧,时间大约45分钟左右。
(6)时间到,香喷喷的豆饭煮好了,快来品尝吧。
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大米,红豆,绿豆,黑豆,薏米,花生,黑米分别抓一小把,材料不定,看家里有的材料即可。
2/5把材料过水洗净。
3/5洗干净的材料转移到电饭锅中。
4/5放入比平时做米饭稍多的水,插电启动电饭煲,待锅中的水烧热,但是还没烧开的时候断电,盖子盖紧,焖一宿。(像红豆和黑豆都是不容易熟的,这样用热水泡上,再利用电饭煲的温度,再蒸饭就很容易烂了)
5/5第二天早起再次启动电饭煲,跟正常焖米饭一样,待自动跳到保温后即可,稍微焖一会口感更好。
注意事项
豆豆饭是贵州省特色美食之一,是一道口感香糯、色泽金黄的美食。下面就是制作豆豆饭的做法:
所需材料:
- 糯米 500克
- 小粒红花豆 150克
- 党参片 适量
- 枸杞子 适量
- 干木耳适量
- 盐 适量
步骤:
1. 将糯米洗净浸泡约4个小时,使其变软后沥干备用。
到此,以上就是小编对于贵州饭做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于贵州饭做法大全的2点解答对大家有用。
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