湖南贵州美食做法大全大全_贵州美食攻略 看完这篇馋死你

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本文目录一览：

• 1、我想知道贵州美食“干锅肚”这道菜的做法?大家帮帮忙!
• 2、贵州有哪些美食?
• 3、盘点贵州十大独特美食,最后一道让许多人望而却步

我想知道贵州美食“干锅肚”这道菜的做法?大家帮帮忙!

贵阳干锅毛肚好吃贵阳干锅毛肚是贵州当地比较有名的小吃之一，以其独特的风味和口感受到了许多食客的喜爱。干锅毛肚烹调的方法相对来说比较简单，但是不失美味。这道菜肴主要以毛肚为主要原料，加入各种调味料和蔬菜，烹调而成。

第1步，将牛五花切成2cm*5cm的薄片，萝卜切条，大葱马耳朵。第2步，净锅上火，将菜籽油烧到9成热后放入牛五花生爆。

洋芋粑 洋芋粑是贵阳街头的一种常见的汉族传统小吃。洋芋粑吃起来外焦里嫩，香脆可口！有洋芋的清香甜味。所谓洋芋其实就是土豆，学名马铃薯，洋芋粑是当地人最喜欢的小吃之一。

做这道菜的时候，牛杂一定要选新鲜的，并且是一层薄薄的肉，带着筋的牛杂，这种牛杂做出来口感是最好的。牛杂用高压锅炖的时候掌握时间，15分钟左右就可以，这样做出来的牛杂熟而不烂，有点儿嚼劲儿。

麻辣干锅。这道美食食材丰富，味道麻辣鲜香，只要你想得到的食材皆可做成干锅。

放入牛肉牛杂一锅煮制，味道很丑，但是吃起来有青草的香味，味道微苦中带点回甘。人的嗅觉跟味觉是分开的。只要能接受吃个干锅确实很美味的样子，深受当地人喜爱，可能外地人会不太接受，可以尝试一下。

贵州有哪些美食?

酸汤鱼贵州酸汤鱼是当地最具特色的美食之一，它以鲜活的鱼为主要食材，配以独门秘制的酸汤汁慢火煮制而成。

起源和历史：贵阳汤旺面是贵州省极富盛名的一种风味小吃，已经有悠久的历史。在贵州众多的小吃中，肠旺面有山西刀削面的刀法、兰州拉面的劲道、四川担担面的滋润、武汉热干面的醇香，以色、香、味“三绝”而著称。

酸辣粉酸辣粉是许多人对贵州第一印象的美食之一，它是由红薯粉条、腐竹、海带、豆芽等配料，再配以酸汤和红油，最后撒上葱花、花生粉、辣椒粉和麻油等调料而制成。

盘点贵州十大独特美食,最后一道让许多人望而却步

遵义羊肉粉 遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。

黄粑：贵州特色，制作工艺复杂，储存时间长，味道鲜美。旺肠面：***了山西刀削面和兰州拉面的做法，色香味俱全。丝娃娃：素春卷，可自由搭配蔬菜，酸辣爽口。花溪牛肉粉：加入中药材熬制，配米粉，鲜美浓郁。

贵州的十大美食是：黄粑、旺肠面、丝娃娃、花溪牛肉粉、雷家豆腐圆子、红油米豆腐、豆沙窝、恋爱豆腐果、羊肉粉、威宁荞酥。

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