四川名菜烧鸡的做法大全,四川名菜烧鸡的做法大全***

dfnjsfkhak 2024-01-31 30

扫一扫用手机浏览

文章目录 [+]

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川名菜烧鸡做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍四川名菜烧鸡的做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 四川最正宗红烧鸡加洋葱做法?
  2. 四川黄火焖鸡做法?
  3. 莴笋烧鸡做法四川?

四川最正宗红烧鸡加洋葱做法?

1、用料:鸡翅8个、洋葱半个、姜适量、黑胡椒粉适量、盐适量、精选酱油适量、葱适量、白糖适量、水适量。

2、鸡翅洗干净切成块,加入适量盐、黑胡椒粉拌匀腌半小时。

四川名菜烧鸡的做法大全,四川名菜烧鸡的做法大全视频
(图片来源网络,侵删)

3、洋葱切成丝。

4、热锅淋油将姜丝和葱爆香,加入洋葱,倒入鸡翅。

5、鸡翅炒至变色加入菁选酱油和水焖十分钟

四川名菜烧鸡的做法大全,四川名菜烧鸡的做法大全视频
(图片来源网络,侵删)

6、焖至鸡翅快好时加入适量白糖。

7、最后加入适量葱花炒匀即可。

鸡肉改刀切块,切蒜片、姜片、葱片、青红椒块,锅中烧水,下入鸡块焯水,烧开撇去浮沫,再煮两分钟,捞出洗净,锅中加适量油,下入干辣椒香叶八角桂皮炒香,下入鸡块炒干,加适量料酒老抽炒至上色,加清水没过鸡块,加食盐、白糖煮十五分钟,下入青红椒煮至断生,大火收汁,加水淀粉勾芡,加适量明油炒匀装盘即可。

四川名菜烧鸡的做法大全,四川名菜烧鸡的做法大全视频
(图片来源网络,侵删)

四川黄火焖鸡做法?

1. 鸡剁块焯水

2. 葱姜、八角用油煸香,放入鸡块炒干水分

3. 加郫县豆瓣酱炒出红油

4. 白腐乳碾碎放里,加甜面酱炒匀

5. 放入高压锅内,加小土豆、盐、糖、热水,压7分钟

6. 全部倒出,小火收汁,最后装盘大功告成。

用料:

鸡腿 3只

土豆 1个

胡萝卜 半根

姜 6片

蒜 3个

蒜苗 2根

黄焖鸡酱 1包

四川黄火焖鸡的做法步骤:

步骤 1  准备好鸡腿洗净剁成小块,土豆和胡萝卜切成滚刀块,姜切片,蒜苗切断备用

制作材料:

鸡半只,干香菇6朵,土豆一个,青红尖椒各2个,干辣椒、生姜、胡椒粉、白砂糖、酱油、料酒各适量。

黄焖鸡的做法

制作方法:

1、将鸡洗净,切成块状备用,干香菇用冷水浸泡2小时。

2、土豆去皮后切成滚刀块,青红椒切小段,香菇浸泡后对半切开备用。

3、锅中热油,放入干辣椒、生姜片爆香。

4、倒入鸡块翻炒,使每一块肌肉变色、肉质变得紧实后盛起。

5、锅中留底油,倒入土豆块、香菇片翻炒。

6、加入清水和适量的浸泡香菇用的水,烹入酱油、料酒和白砂糖。

莴笋烧鸡做法四川?

做法如下:1..将鸡肉用热水去除血水;

2.2.莴笋切成滚刀,青椒切小块,老姜切片,剥好大蒜

3.3.锅中放油,花椒,爆香花椒后,再放入老姜,鸡肉翻炒,待鸡肉变色后,加入大蒜,料酒,老抽,豆瓣酱,放入莴笋翻炒,再加清水没过菜,盖好盖子焖烧,待水快干时,再加入青椒,盐即可。

到此,以上就是小编对于四川名菜烧鸡的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川名菜烧鸡的做法大全的3点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rmfgsf.com/post/17154.html

相关文章

四川蛋糕饼做法大全大全,四川蛋糕的做法

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川蛋糕饼做法大全大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍四川蛋糕饼做法大全大...

四川美食 2024-10-30 阅读0 评论0

四川仪陇菜做法大全大全,四川仪陇特色菜

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川仪陇菜做法大全大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍四川仪陇菜做法大全大...

四川美食 2024-10-30 阅读0 评论0