贵州猪肉凉拌做法大全大全_猪肉怎么拌凉菜

今天给各位分享贵州猪肉凉拌做法大全大全的知识，其中也会对猪肉怎么拌凉菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、熟猪肉凉拌白萝卜片怎么做
• 2、凉拌猪肉的做法,凉拌猪肉怎么做好吃,凉拌猪肉
• 3、怎样拌热拌猪头肉
• 4、凉拌瘦肉片的做法
• 5、怎样凉拌猪头肉好吃

熟猪肉凉拌白萝卜片怎么做

1、白萝卜炒肉片：将白萝卜切成薄片，肉片也切成薄片，加入葱姜蒜爆炒，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。 白萝卜炖排骨：将白萝卜切成块状，排骨切成小块，加入适量的水和调料（如盐、姜片、料酒等），炖煮至熟透即可。

2、把猪肉切成小块，焯水备用。2 准备好葱姜 八角 辣椒。3 白萝卜洗净切成滚刀块。4 炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。5 下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。6 加入糖 酱油 料酒煸炒均匀。

3、——制作方法和步骤——【步骤一】：萝卜洗干净，把根须和头尾切掉，先切成薄片，然后改刀把萝卜切成细丝，萝卜丝的大小不重要，均匀就好。

凉拌猪肉的做法,凉拌猪肉怎么做好吃,凉拌猪肉

凉拌猪肉的做法步骤1一块五花肉（之前先用盐腌）焯水后，重新换上一砂锅的水，煮开后，捞去浮沫。

食材：猪肉200克，黄瓜100克，蒜瓣4个，葱2根，辣椒酱15克，生抽15ml，白醋1勺，花椒粉5克，耗油10克，白砂糖15克。将买回来的猪肉洗净，水煮15分钟，期间注意翻面。水煮期间调配好调料。

食材用料：五花肉1块、花椒1勺、八角4块、葱1颗、姜1块、蒜4瓣、酱油2勺、醋1勺、盐1匙、香油1匙、辣椒油适量。五花肉冷水入锅焯水，反复清洗干净。

怎样拌热拌猪头肉

1、将猪肉皮用刀刮干净，取食盐50克均匀涂抹，腌制四五个小时，如果改天吃，可以同样方法腌制后放入冰箱。

2、讲其他调料加入拌匀即可 小贴士 如果肠胃够强大，猪头煮熟捞出可放在冰水里激一下，那样猪头肉会更脆爽；热油淋的时候一定要往蒜泥和姜末上淋，可以去掉蒜姜的生味。有条件的还可以加油花生米。

3、步骤：猪头清洗干净，浸泡两小时。清洗干净放进锅里加姜片和料酒煮开，去浮沫捞出再次清洗干净。

4、猪头刮干净洗净；在锅里放入清水，煮肉，直到可以用筷子穿过为止。不要煮得太多。

5、凉拌猪肉头 材料 猪头肉，油辣子，花椒粉，盐，酱油，醋，味精，芝麻油，白糖，葱花，香菜 做法 猪头肉刮洗干净。

6、可以让食欲也变得更好，然后再蘸一些酱料来吃，味道就能变得更加不错。

凉拌瘦肉片的做法

第一种做法：凉拌五花肉片。用料：五花肉500克、葱、姜适量、酱油、盐、白糖、醋适量、香油、辣椒、花椒粉少许。做法：五花肉切成薄片，然后用沸水烫熟，再用冷水浸泡一会儿，然后沥干水分。

做法 取一深锅，放入适量的水，将菠菜放入滚水中汆烫约1分钟熟后取出沥干，再切段摆盘备用。取一深锅，加入份量外且可淹过食材的水，把瘦牛肉片放入滚水中汆烫熟后，取出、沥干排于作法1的盘中。

香菜，大蒜0 步骤 凉拌瘦肉片的做法步骤11买来的肉清洗干净凉拌瘦肉片的做法步骤22我把那些肥肉也放在一起煮了，留着炒菜用在锅里加上水八角和花椒烧开把瘦肉煮熟凉拌瘦肉片的做法。

凉拌瘦肉片的做法步骤6煮好的瘦肉，放在冷水中过凉。之后捞起斜切成肉片。凉拌瘦肉片的做法步骤7把肉片放在盘中。

怎样凉拌猪头肉好吃

1、将猪头肉按照纹理横切成大小合适的块儿。 黄瓜不用去皮，洗净后用厨房纸擦干，切段后拍碎。有人说把黄瓜切成象牙块，我觉得拍散的黄瓜更入味。

2、将猪头肉切片。黄瓜和莴笋切丝。姜蒜切末，大葱切丝。花生用菜刀压碎去衣，芹菜切节，小米椒切末。

3、凉拌猪头肉的家常做法如下1生猪头肉洗净干净，放入大锅里加放大量水，放入姜（拍散）、葱、花椒颗煮熟。我这里是之前就煮好的成品，直接解决切片的。

4、捞起后投入冰水里立即降温，保持肉肉的脆嫩，口感会更好些；把冷却后的肉肉取适量切成薄片（最好是吃多少拌多少，更香），加上全部的调料拌匀，尝好味道好，加入葱花和香菜拌匀即可。

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