重庆香辣鸡胸肉的做法大全,重庆香辣鸡胸肉的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆香辣鸡胸肉的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆香辣鸡胸肉的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡脯肉怎么做好吃。还要摆盘好看？
2. 香辣酥是哪里的特产？
3. 沾益龚氏辣子鸡的做法？
4. 重庆臊子的做法？

鸡脯肉怎么做好吃。还要摆盘好看？

主料

鸡脯肉250g 黄瓜2条

芝麻、花椒粉、香聪、辣椒粉少许

麻辣鸡脯肉的做法步骤

1. 用水焯鸡脯肉，去血水。

2. 将黄瓜切丝，放盐、少许醋凉拌。

香辣酥是哪里的特产？

贵州铜仁地区

辣椒原产于中拉丁美洲热带地区,原产国是墨西哥。在中国主要分布在四川、贵州、湖南、云南、陕西、河南(淅川县)、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。 此菜品名为“念乡人香辣酥”,是贵州铜仁地区的特色产品,做法简单,味道香脆可口

沾益龚氏辣子鸡的做法？

食材清单

三黄鸡 一只 、 干辣椒 根据自己情况而定 、 生姜 半块 、 花椒 200粒 、 盐 适量 、 糖 一点点 、 料酒 一勺 、 白酒 半勺 、 生粉 适量 、 红油 适量 、 芝麻 适量 、 香油 适量

烹饪步骤

步骤1/9

将三黄鸡去骨，鸡肉切成小小丁；放入料酒、姜葱、盐巴和生粉腌制一上午入味

步骤2/9

腌制完成后拿出葱姜，锅中放入两斤油，烧到八成油温，放入鸡肉炸至金黄

步骤3/9

沾益龚氏辣子鸡是一道以鸡肉和辣椒为主要材料的川菜，口味麻辣，香气扑鼻。以下是制作沾益龚氏辣子鸡的一般做法：
材料：

鸡腿肉或鸡胸肉，切块

干辣椒，剪成段

花椒粒

姜蒜，切末

青蒜，切段

酱油

料酒

盐

糖

食材清单

鸡腿 两个 、 花椒 少许 、 八角 少许 、 香叶 少许 、 葱 一根 、 姜 半个 、 蒜 5瓣 、 土豆 1个 、 甜面酱 1平铲 、 老抽 1平铲 、 醋 1平铲 、 小红辣椒 6个 、 螺丝椒 6个

烹饪步骤

步骤1/3

先把辣子鸡焯一遍，洗去血沫

1准备100克干红尖椒，并用1碗水煮至水干2生姜50克洗净，大蒜100克剥皮3菜油一饭碗4将干红尖椒、大蒜、生姜一起用搅拌机打碎5菜油入锅烧热，放入搅拌好的作料炒至味香6加入焯水后的鸡肉拌炒20分钟7成品~~~输给正宗沾益辣子鸡哦

重庆臊子的做法？

食材：半只三黄鸡、生姜、大葱、小葱、花椒、干辣椒、白芝麻、油炸花生

调料：食盐、料酒、蚝油、味精、白砂糖、胡椒粉

做法：

1、处理干净三黄鸡，先用刀斩断鸡翅，再剁成小块，把剩余的鸡块剁成大小均等的鸡块，放入盆中备用。

2、把鸡块放入盆里腌制一下，加入食盐2克、白胡椒1克、料酒适量去腥，拿手把盆中的食材拌匀，再加入蚝油5克，用手抓拌均匀，放在一边腌制10分钟。

食材：

猪肉200克、鸡胸肉100克、香辣老盐菜200克、生姜一块、小葱三棵、泡椒100克、红油豆瓣酱适量、生抽适量、花雕酒适量、胡椒粉少许、花生碎50克、熟芝麻少许、油适量

制作步骤：

1、猪肉和鸡肉切成小丁，猪肉需要三肥七瘦的，鸡肉最好鸡腿肉，带点脂肪的，我今天用的鸡胸肉。

2、准备好香辣老盐菜，也可以用榨菜。

3、生姜和小葱葱白部分切成末。

4、泡椒剁成末，红油豆瓣酱再剁碎一下。

5、提前准备好花生碎。

6、锅里加入适量油，先放入猪肉煸炒出油分，然后下入鸡肉煸炒，油稍微多一点，多煸炒一会，要将肉里的水分炒干，加入适量花雕酒，去腥增鲜。

7、加入红油豆瓣酱和泡椒末，继续翻炒，还是稍微多炒一会充分入味。

到此，以上就是小编对于重庆香辣鸡胸肉的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆香辣鸡胸肉的做法大全的4点解答对大家有用。