重庆蕨菜的做法家常菜大全,重庆蕨菜什么时候长出来

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆蕨菜的做法家常菜大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆蕨菜的做法家常菜大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆挖野菜最佳地点？
2. 仙女山有什么好吃的？

重庆挖野菜最佳地点？

在重庆挖野菜最佳地点是铁山坪。

江北区铁山坪位于重庆主城东部,地处铜锣峡山脉中段,两江新区腹地，被称作重庆的天然氧吧，每逢春季，漫山遍野开满了鲜花，

山野四周长满了野菜，这里的蕨菜最多。人们习惯了在3、4月间，在此采摘野菜，食用野菜。

仙女山有什么好吃的？

大脚菌、干笋、土坎晶丝苕粉、老腊肉、板粟、核桃、蕨精粉、苗家情米酒等。

红汤羊肉汤锅

都说冬吃羊肉，夏吃姜。到了冬天是少不了吃羊肉的，羊肉不仅可以滋阴壮阳，还能抵御寒气。到了武隆的冬季，都会选择吃羊肉，一般都选用肥壮的黑山羊，把那些羊肉、羊杂混杂在一起，因为当地人都吃辣，所以汤底自然是红汤，但是吃到正宗的红汤羊肉汤锅只能是到武隆，因为武隆特殊的地理环境造就了羊肉的鲜嫩美味。

烤全羊

烤全羊也是武隆一绝，大家围着长桌，一人一把小刀，想吃哪里就割哪里，更有甚者索性不带手套，直接上手，把烤全羊的干、香、麻、辣一同放入味蕾里享受，满满一口一口的下咽，真是舒服极了。

1.乌江鱼。

让重庆人爱到极致的乌江鱼，满满一锅鲜艳的红，光是看着都觉得舌头在颤抖，吃上一口味觉神经全打开了，再加上鱼肉肉质细嫩爽口，辣椒与鱼恰到好处的融合，辣椒没有掩盖鱼头的鲜香，入口的微灼感是冬日里最温暖的所在。皮薄肉厚的辣椒在这时，不仅释放出辣，也把自身的鲜甜与鱼混合，每一口都是正宗的重庆味道。

2.碗碗羊肉

碗碗羊肉在这里算是当中的主角之一，来到这里的食客必点菜式之一。因为羊肉全身来自高山羊，即使久煮也依旧保持劲道顺滑，嘴里除了香辣外，还有羊肉的鲜嫩在回荡。无论是持续火热的羊肉还是品尝后的感官，都是暖暖的。

3.豆花肥肠

千人千味，若说起这家店的招牌是什么，不同的食客会有不同的回答。而这里的豆花肥肠便是一绝，满满一整碗里，两种似乎不会有任何交集的食物却在辣椒各种作料的调和下，共同为食客奉献一场味觉盛宴。鲜香麻辣爽口，还有那掩盖不住的豆花的香甜和肥肠的细嫩。

到此，以上就是小编对于重庆蕨菜的做法家常菜大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆蕨菜的做法家常菜大全的2点解答对大家有用。