重庆白干饭做法大全,重庆白干饭做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆白干饭做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆白干饭做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 干锅白干子的做法？
2. 干米饭的做法？
3. 东北菜泡饭的家常做法？

干锅白干子的做法？

材料：  

白干子 4 小块  

辣椒 4 个  

姜片 4-5 片  

老抽 小半勺  

盐 适量  

糖 少许  

食用油 适量

做法：  

1. 白干子切片，放水里煮略开捞出，冲凉。  

白干子4小块，辣椒4个，姜片4-5片，老抽小半勺，盐适量，糖少许

做法

1。白干子切片，放水里煮略开捞出，冲凉

2。炒锅加油烧热放入姜片放干子煸炒，炒的干子两面略黄即可（大约4分钟左右）

3。倒入辣椒，盐，糖，酱油炒上色，辣椒变软即可出锅。

干米饭的做法？

食材用料：大米适量

方法/步骤

1大米适量（根据人口、饭量定），放人电饭锅

2电饭锅放水，将大米淘洗两遍（仅两遍，淘洗遍数不能太多，否则影响米香味）

3淘米不要倒掉，用来泡要洗的蔬菜或洗碗，都很好

4将淘洗好的大米，晃到锅的一边，加入清水，看起来清水比大米略少一点（如是杂交米，清水要比大米略多一点）

5再将清水里的大米，晃平，盖上锅盖，放入电饭锅，通上电，按下煮饭按钮，你就可做其他事情了

6大约半小时，按钮跳起，保温灯亮，此时不能揭锅盖，否则影响米饭的口感

7再过大约十分钟，干爽、软糯的米（干）饭就能出锅了。

1. 先把米用冷水煮开，等水多煮2分后控水，那个就是米汤

2.然后蒸米粒。蒸之前把米用筷子搅散，穿几个孔好透气。出来就是一粒一粒的。3.把米淘干净后水沥干。一碗米一碗水，再加几滴柠檬或白醋，加点猪油或者色拉油。

4.用电饭煲，正常程序就可以了。

1、首先，先把洗好的米泡一泡，最好是2-4小时左右。因为这样可以使米更软一点。如果来不及的话，可以直接煮，但是味道会差了点。

2、如果是冷米饭，可以用开水泡一下，软了为止。泡好之后，加入适量的水。把锅放入煲内。插上电，按下煮饭的键。

3.煮的时候要记得看，等大概煮了15-20分钟后，打开锅盖，用勺子搅一下，搅拌后，再盖起来。记住，要每隔5-10分钟，就要打开看看! 也不必等它跳档了才觉得熟了。煮的时候可以尝尝，熟了就能拔掉插座了。

东北菜泡饭的家常做法？

材料:净烧鹅肉50克，净熟鸡肉50克，叉烧肉50克，白饭250克，鸡汤1升，盐1/2茶匙，白胡椒粉1/8茶匙，小白菜100克。

做法：1.将鹅肉、鸡肉、叉烧肉切成4x2x1厘米的片。

2.小白菜洗净，用开水焯2分钟，再切成1厘米长的粒；

3.鸡汤烧开，加小***，煮3-4分钟，至***变软。加米饭，煮2分钟。

4.加盐、胡椒，搅匀。加入鹅肉、鸡肉、叉烧肉，煮2分钟，至各料味道交融即好。

东北菜泡饭家常做法如下

波士顿龙虾 一只 小青菜 适量 葱姜蒜 龙虾泡饭的做法 熟龙虾解冻，然后切块，把虾钳敲开，以便吃里面的肉；另外注意要把头部的虾黄都留在碗里. 烧汤超级嗲嗲嗲. 葱姜蒜炝锅，倒入切好块的龙虾块，连着虾黄一起炒，炒出香味后加料酒（白酒更好），加点点糖，闷一会. 旁边汤锅水煮开，

把炒锅里的龙虾连同汤汁一起倒入，中小火煮个4，5分钟，会看到汤头渐渐浓郁发黄 加入洗好切好的小青菜，煮软；再加入煮好的米饭. 加盐调味，必要的话加点鸡精，毕竟和饭店里的高汤不一样，我们家口味偏甜，又加了些许糖，更鲜甜.

到此，以上就是小编对于重庆白干饭做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆白干饭做法大全的3点解答对大家有用。