四川牛肉花卷做法大全_四川牛肉片的做法

本篇文章给大家谈谈四川牛肉花卷做法大全，以及四川牛肉片的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、30种花卷的做法
• 2、100种花样花卷的做法
• 3、12种花卷的做法是什么
• 4、牛肉酱花卷做法窍门
• 5、牛肉卷的家常做法
• 6、牛肉卷的做法大全家常

30种花卷的做法

1、烤肠花卷：将面团切成条状后包入烤肠，整形成花卷后上蒸锅蒸熟。2 吐司花卷：将吐司切片，加入肉松或其他口味馅料后包入花卷中，蒸熟即可。2 牛肉花卷：在面团中加入切碎的牛肉和适量调料，包入花卷中后蒸熟。

2、花卷的做法大全 玫瑰花卷 食用材料：面粉，牛奶，白糖，酵母，苏打粉 制作步骤：用酵母和面粉按比例调和，然后在里面用温水调匀之后加入牛奶，揉成光的面团，放在一旁醒面。当面团比原来发至两倍左右，说明醒面成功。

3、墨鱼丝花卷：将墨鱼丝拆散并加入发好的面团中，和匀后擀成条状，卷起来，入锅蒸熟即可。1苹果花卷：将苹果切成小块加入发好的面团中，和匀后擀成圆形，包裹上自制的红枣馅或者甜豆沙，卷起来，进入蒸锅蒸熟。

4、玫瑰花卷的做法：面团掺入草莓粉，揉至均匀上色。面团揉搓成条状，切成均匀的小剂子，撒少许面粉擀成中间厚边缘薄的饺子皮。将5片面片层层压叠。由上至下或（由下至上）卷起，卷成面卷。

5、种花卷做法有：原味花卷、葱花花卷、香菇花卷、猪肉花卷、咸菜花卷、红豆花卷、芝麻花卷、玉米花卷、马蹄莲藕花卷、豆沙花卷、榴莲花卷、豆浆花卷。原味花卷 将面粉、酵母、盐和冷水混合，揉成面团后发酵至面团发胀。

6、种花卷做法有：传统花卷、油条花卷、椒盐花卷、芝麻段轿花卷、红枣核桃花卷、豆沙花卷、包菜花卷、咸肉花卷、香菇花卷、葱花花卷、奶香花卷、酸菜肉丝花卷。

100种花样花卷的做法

花卷的花样做法大全有双色花卷、网红花卷等。双色花卷 材料准备：面粉、酵母、白糖、青菜汁、常温水、碗、保鲜膜、擀面杖、蒸锅等。绿叶子青菜加清水打成汁。碗里加面粉、酵母、白糖、青菜汁，揉成一个面团。

花卷的做法家常做法如下：首先揉面。面粉、盐、酵母、糖都在搅拌盆里混合，加入水。君焙厨师机开1档，揉7分钟。揉好以后的面团是这个样子。面粉的吸水性不同，请根据实际情况调整水量。制作花卷的面团不要太软。

椒盐花卷是一种简单易做的花卷花样。首先，将面团发酵好后备用，擀成长方形，刷一层食用油，再均匀撒上精盐和花椒粉。然后，从底下一侧向上卷起，卷成长筒状，切成均匀的小面团。

蒸花卷的做法 椒盐花卷 首先准备适量的中筋面粉，温水，酵母，白糖，植物油，花椒粉，食用盐以及其他的调味料等。把酵母和水搅拌均匀，再和面粉，油，糖混合，用手揉搓成面团，盖上保鲜膜，在室温之下发酵十分钟。

12种花卷的做法是什么

1、玫瑰花卷 食用材料：面粉，牛奶，白糖，酵母，苏打粉 制作步骤：用酵母和面粉按比例调和，然后在里面用温水调匀之后加入牛奶，揉成光的面团，放在一旁醒面。当面团比原来发至两倍左右，说明醒面成功。

2、种花卷做法有：传统花卷、油条花卷、椒盐花卷、芝麻段轿花卷、红枣核桃花卷、豆沙花卷、包菜花卷、咸肉花卷、香菇花卷、葱花花卷、奶香花卷、酸菜肉丝花卷。

3、种花卷做法有：原味花卷、葱花花卷、香菇花卷、猪肉花卷、咸菜花卷、红豆花卷、芝麻花卷、玉米花卷、马蹄莲藕花卷、豆沙花卷、榴莲花卷、豆浆花卷。原味花卷 将面粉、酵母、盐和冷水混合，揉成面团后发酵至面团发胀。

4、香菇花卷：在面团中加入泡发的香菇和鲜菇丁，加入适量调料后包入花卷中蒸熟。30. 绿豆花卷：将绿豆煮熟后泥状，加入白糖和油后揉成面团，包入花卷中蒸熟。

5、绿茶芝士花卷：这种花卷香气扑鼻，口感非常细腻，绿色的花卷十分惹人注目，最适合下午茶或者浓郁的饮品搭配。 五香牛肉花卷：这样的花卷充满着五香牛肉的香味，咬下一口口感鲜美，很适合长时间空腹的感觉。

6、葱花花卷：将切碎的葱花搅配入发好的面团中，擀成圆形，卷起来，发酵后蒸熟即可。肉松花卷：把肉松撒在发好的花卷上，入锅蒸熟即可享用。

牛肉酱花卷做法窍门

1、牛肉酱花卷的做法：取出面团，搓面5-6遍。再揉面，往复10遍左右，揉至光滑。按照家常手法揉一下，整形成圆面团。用长一些的擀面杖擀成5mm左右厚度的面片。倒适量的植物油，抹上牛肉酱，使油均匀的布满整个面片。

2、成功复刻山姆牛肉卷（卷饼版）的做法 肥牛片剪碎，用韩式烤牛肉酱腌制半小时以上（隔夜更入味儿）。请点击输入图片描述 洋葱、彩椒切丝备用。请点击输入图片描述 起锅倒油，油热后放入洋葱丝、彩椒丝翻炒。

3、用面粉做一个好吃的花卷，400克面粉中加入4克酵母，再加上半勺糖促进酵母发酵的同时，能使做出的面食更加的漂亮。

4、花卷快速发酵窍门 温水和面：用40度左右的温水化开酵母，再用温水和面，能最大限度的激活酵母菌的活性，加快发酵的速度。

牛肉卷的家常做法

1、先做饼皮，酵母用温水化开，所有材料加一起和面，醒面半小时。再腌肉，肉的量可以做一个饼，用肥牛卷也行，牛肉切薄片也行，加烤肉酱腌制10分钟。

2、金针菇牛肉卷 食材：牛肉片、金针菇、蒜薹、五花肉。做法：准备火锅肥牛片10片，金针菇一把洗净。金针菇分成小束，用肥牛片卷起。准备料汁：生抽2大匙，米酒1大匙，糖1大匙，水2大匙，味道和盐少许。

3、牛肉卷的家常做法：[_a***_]：牛肉馅200克、油豆皮1张、胡萝卜半根、小香葱3。辅料：葱花适量、姜末适量、蚝油1勺、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉1小勺、料酒2勺、香油适量、蛋液适量、鸡粉1小勺。

4、主料：牛肉100g、玉米粒1小碗、马蹄10个、云吞皮300g。辅料：油适量、盐适量、酱油少许、鸡粉少许、胡椒粉少许、沙拉酱2汤匙、香油少许、生粉少许、小葱3根、炒熟的白芝麻1汤匙。

牛肉卷的做法大全家常

金针菇牛肉卷 食材：牛肉片、金针菇、蒜薹、五花肉。做法：准备火锅肥牛片10片，金针菇一把洗净。金针菇分成小束，用肥牛片卷起。准备料汁：生抽2大匙，米酒1大匙，糖1大匙，水2大匙，味道和盐少许。

需要准备的食材：牛肉卷250克、西红柿一个、洋葱一个、豆皮160克、泡椒两个、泡姜两块、生抽一勺、白糖一丢丢、油适量、自制黄豆辣椒酱两勺、番茄酱一勺、木姜子油几滴、花椒油几滴、松软鲜蔬粉一小勺、小葱一棵。

先买来一块新鲜的牛肉，（这里我选择筋比较少的牛腱子肉），切成条。把牛肉放进盆里面放入姜末，黑胡椒粉，番茄酱，玉米淀粉，面粉，盐，料酒用手抓匀放在一边腌制。

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