四川南瓜粑粑的做法大全,四川南瓜粑粑的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川南瓜粑粑的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川南瓜粑粑的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 南瓜米粑的做法？
2. 南瓜粑粑怎么做才好吃？
3. 糯米雪花粑制做方法？

南瓜米粑的做法？

取老南瓜1000克，去皮去籽，用刨丝器刨成丝。

加入食盐1小勺，白糖150克，拌均至糖完全融化。

加入400克糯米粉。

加入100克粘米粉。

将南瓜丝和米粉柔均匀成团，醒10分钟，让米粉充分吸收水份。

取50克左右一份团成球形。

将小圆球用手掌压扁待用。

起油锅，倒入家乡茶油，油至8成热时调至中小火，放已经压扁成形的南瓜粑粑。

入锅后翻一个面，南瓜粑粑慢慢浮上来了。

炸至两面金黄。

南瓜粑粑怎么做才好吃？

一、南瓜红枣发糕1、南瓜蒸熟，用勺子压成泥。

2、加牛奶、白糖、酵母粉、面粉和匀。

3、加入红枣4、蛋糕模（没有蛋糕模可以用一个不锈钢盆）抹油5、把和好的面倒入蛋糕模里，发酵两个小时左右。

6、在发酵好的面团上再铺些红枣。

7、放入蒸锅，水开后蒸三十分钟，关火晾凉把蒸好的发糕从蛋糕模中取出。二、南瓜豆沙饼1、南瓜切片蒸熟，压成泥。

2、在南瓜泥中加入糯米粉，和成面团。

3、把面团分成小面团，配上准备包入的红豆沙。

4、包入红豆沙，压成小饼。

5、两面蘸上芝麻，放入平锅中用油煎熟。三、橄榄油蜂蜜烤南瓜1、南瓜去皮切片2、准备橄榄油加蜂蜜3、烤盘放烘焙用纸，南瓜片刷橄榄油蜂蜜，放入烤盘中。

4、烤箱180度预热五钟后把烤盘放入烤箱中，烤十分钟取出烤盘，南瓜片翻面再烤十分钟。四、南瓜芝士蛋糕按芝士蛋糕的制作方法，只是在调制蛋黄糊时放入些南瓜泥。家中有一小园，每到春天也会种下些菜苗。最喜这南瓜，走的完全是“朴实亲民”路线。

糯米雪花粑制做方法？

1.

一斤糯米，2两梗米，米冷水浸泡时间（冬天5小时，夏天3小时，春天4小时），滤干，磨成粉，粘米糯米要浸到一捏成粉，再磨。磨后晾至半干，粘米三份糯米两份搅拌均匀后，用筛子筛过，筛过的米粉像雪花般松软洁白。

2.

芝麻磨成粉或现场芝麻粉拌糖，用蒸锅加粑布上屉大伙蒸20分钟（一层芝麻一层粉），然后划方块刀再蒸。一层粉一层芝麻，如此五花三层。上蒸笼蒸半个小时就成了。

到此，以上就是小编对于四川南瓜粑粑的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川南瓜粑粑的做法大全的3点解答对大家有用。