重庆酸辣牛肉做法大全_重庆酸辣牛肉做法大全图片

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本文目录一览：

• 1、请问酸辣肥牛牛怎么做
• 2、牛肉的做法大全家常
• 3、酸辣拌牛肉,这样做太开胃太下饭啦。
• 4、酸辣牛杂的家常做法大全怎么做好吃视频

请问酸辣肥牛牛怎么做

1、准备好以上食材。锅中烧开水，水开后关火，把洗净的金针菇放入，飞个水后盛起沥水。肥牛放入沸水锅中至断生捞出。

2、下面第一步我们先将去根的金针菇清洗干净去水分备用，酸菜再清洗干净放在旁边备用鲜肥牛冰融化掉融化好以后放在碗里倒入适量的食用盐生粉适量生抽适量腌半个小时即可，融化我们再把生姜去皮切沫，大蒜也切成沫，野山椒切成。

3、金针菇去头洗净掰散备用。调料准备：姜切丝、蒜切末、大葱切片、野山椒切圈、野山椒水、盐、白糖、鸡精、小葱切末、干辣椒剪段、花椒。锅中加水、料酒、姜片，水开加入肥牛卷烫变色捞出备用。

4、酸辣肥牛的制作流程在下面啦，可以根据下面流程做哦。酸辣肥牛是需要放入金针菇的，如果你不喜欢金针菇，也是可以不放哒。

5、引言酸汤肥牛是一道非常酸甜可口的菜肴，独特的酸味和香味受到非常多人的喜欢，而且酸汤肥牛的制作方法也很简单主要学会随时都可以在家制作出美味，并且正宗的酸汤肥牛小编就来跟大家介绍一下，酸汤肥牛该怎么样做一准备。

6、酸汤肥牛是一道经典的川菜美食，以其鲜美可口、酸辣开胃的口感受到了广大食客的青睐。

牛肉的做法大全家常

首先准备食材，牛肉切丝，蒜苔切段，红椒切丝，葱委蒜切段备用牛肉加半勺盐，一勺淀粉，半勺胡椒粉，一勺生抽，一勺料酒，半勺老抽，抓匀腌制十分钟。 热锅人油，油烧热，放人牛肉丝大火快速翻炒，大概三十秒，快速出锅。

白萝卜切成滚刀块备用，牛肉切成小块，放入锅中焯水，撇去浮沫，然后洗净沥干水分。 锅中热油，放入冰糖，八角，生姜，花椒，大蒜炒香，然后倒入牛肉翻炒至上色均匀。

牛肉的做法大全家常有：红烧牛肉、孜然牛肉、酸辣牛肉丝等等。红烧牛肉制作方法如下：材料准备：牛肉、洋葱、大葱、姜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水、锅等。将牛肉切块焯水待用，大葱姜切丝待用。

做法牛肉断丝切片，攥干水分，加2g左右白糖抓匀，再加一大勺酱油拌匀，放置20分钟后再加少许淀粉和油拌匀备用。大葱洗净切滚刀块儿备用。蒜一大瓣拍扁切末备用。

牛肉的家常做法：把牛肉切成2厘米大小的块，然后放到清水中浸泡1个小时，中间换一次水。冷水下锅，将牛肉放到锅中焯水，然后盛出备用。

做法：菜花、西兰花去柄，用盐水泡洗干净，掰小朵；牛肉洗净切薄片，加盐、料酒、酱油腌制15分钟；胡萝卜洗净，切片。2．炒锅倒油烧至五成热，下入牛肉片滑炒，待牛肉变色后捞出沥油。

酸辣拌牛肉,这样做太开胃太下饭啦。

1、准备食材：牛肉适量、姜适量、鸡蛋适量、蒜适量、泡姜粒适量。辅料：盐适量、淀粉适量、料酒适量、泡椒适量、蚝油适量。牛肉切片备用。倒入调料搅拌均匀腌制备用。锅内热油炒香蒜，泡姜，泡椒。

2、酸辣牛肉时间：2009-06-17 12：39 来源：佚名 点击： 255次到菜市场买了酸辣牛肉可是又不知道酸辣牛肉怎么做！忽然想起了网络就可以帮我们很大的忙。

3、再放入辣椒圈、蒜泥、自制牛肉辣酱、生抽、芝麻油、香醋、麻油、糖一勺提鲜、少许胡椒粉，用筷子搅拌均匀，再放入香菜段，再次搅拌均匀最后撒上白熟芝麻。

酸辣牛杂的家常做法大全怎么做好吃***

把洋葱切片，青椒切成粒，蒜切成末，牛杂切块，酸菜切好。锅内不放油，先把酸菜煸干水汽，盛出备用。锅烧热，放油，爆香蒜。放入洋葱条与青椒粒炒香。加入卤牛杂翻炒。放入一勺剁辣椒增味。

熟牛腱子肉、牛舌、牛肚、莴笋、牛筋、胡萝卜、小米辣、油炸花生、香菜、蒜子、自制牛肉辣酱 先把熟牛舌外面的一层皮剥去。

准备牛杂酸辣汤底用料，西红柿 4个，小米辣椒若干，[_a***_]若干，葱若干，鲜香菇，若干盐，适量酱油，适量水 。 西红柿去蒂，在西红柿上方划“十”字，放入滚水中煮至爆皮，捞出，去皮，切小块。小米辣切小，蒜去皮。

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