贵州腊肉酸菜正宗做法大全_贵州腊肉的吃法

今天给各位分享贵州腊肉酸菜正宗做法大全的知识，其中也会对贵州腊肉的吃法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、豉香酸菜炒腊肉的做法,豉香酸菜炒腊肉怎么做
• 2、怎么做酸菜腊肉
• 3、腊肉酸菜如何做
• 4、腊肉炖酸菜怎么做好吃
• 5、烩酸菜怎么做好吃,腊肉烩酸菜的家常做法
• 6、腊肉烩酸菜怎么做好吃,腊肉烩酸菜的家常做法

豉香酸菜炒腊肉的做法,豉香酸菜炒腊肉怎么做

主料：酸菜200g、腊肉200g。辅料：油适量、白砂糖1汤匙、豆豉酱5汤匙、青蒜25g、泡椒15g、蒜子5瓣。把腊肉切薄片，泡椒切段，酸菜切丝，蒜子切片。锅内不放油，把酸菜放入干煸至无水份，然后盛出备用。

准备食材，除了青红椒与蒜子是买的，其他都是自家做的，吃的放心，还美味哦。把酸菜切成丝，腊肉切成小条，放入清水中浸泡去去咸味。青红椒切丝，蒜子剁成末。

腊肉炒酸菜是可以的并没有冲突而且炒出来口味不错。简单的家常做法是把腊肉蒸五分钟切片锅里放油下入耗油葱姜丝和腊肉片炒香以后下酸菜加盐味精翻炒均匀就可以了。

酸白菜0.5公分宽、腊肉切片、蒜苗切斜片。锅热放二大匙油放腊肉炒透。放一半蒜苗炒香，再放入酸***、酱油，以小火慢慢半煮半炒至透。

酸腌菜炒腊肉的做法：要准备的材料有：酸腌菜、腊肉切丁、蒜切丁、辣椒粉、生抽、油。酸腌菜先洗干净后用2个手合握挤干水分，备用。

怎么做酸菜腊肉

湖南腊肉洗净切厚片，红葱去皮切块，红椒切片，姜切片，葱切段。烧锅下油，放入姜、腊肉煸炒至出香味。然后加入清汤、盐、味精、老抽王、红椒、葱段用小火烧熟入味时，用湿生粉打芡，淋入麻油入碟即可。

主料：酸菜200g、腊肉200g。辅料：油适量、白砂糖1汤匙、豆豉酱5汤匙、青蒜25g、泡椒15g、蒜子5瓣。把腊肉切薄片，泡椒切段，酸菜切丝，蒜子切片。锅内不放油，把酸菜放入干煸至无水份，然后盛出备用。

酸菜洗净切条2杏鲍菇和藕切稍和酸菜一样的条3豆腐切长方块，宽粉泡发好4腊肉切块，油豆皮切条5干裙带菜泡好，冼净6小火热锅，放入肥腊肉，炒出油来，放入姜丝和葱头丝煸炒出香味7放入干。

第一步：五花肉，葱白，切成薄片。第二步：把酸菜的梗切去，用手把菜叶一片一片剥下来，用清水清洗一下。第三步：把酸菜尽量切成细丝，将切好的酸菜再次清洗干净，然后用手把水弄干。

酸菜500g 腊肉100g 粉丝150g 辅料 油 10g 盐 3g 准备食材 酸菜切细丝 锅烧热、放油、油热将腊肉放入煸炒 腊肉油炒出来将酸菜放入煸炒 加少量酱油 加水 将粉丝洗净放入，加盐 炖熟出锅。

把猪肉洗净剁碎，咸酸菜洗净剁碎。把咸酸菜和猪肉放在一起搅匀，平放在碟子里，洒点油在上面。（因为咸酸菜有盐味了，所以不用放盐了）放到锅中蒸熟就可以了。

腊肉酸菜如何做

1、首先将腊肉洗净，然后放入锅中蒸半个小时。接着把蒸好的腊肉切成薄片。然后把蒜头切成蒜蓉。接着把切好的蒜蓉倒入锅中爆香。然后取一碗酸菜，倒入锅中翻炒五分钟。

2、湖南腊肉洗净切厚片，红葱去皮切块，红椒切片，姜切片，葱切段。烧锅下油，放入姜、腊肉煸炒至出香味。然后加入清汤、盐、味精、老抽王、红椒、葱段用小火烧熟入味时，用湿生粉打芡，淋入麻油入碟即可。

3、【酸菜腊肉】的做法 腊肉切薄片，酸菜清洗一遍控干水分切丝；在热油中爆香干辣椒、花椒，倒入腊肉炒熟；加入姜蒜、小米椒炒香，倒入酸菜翻炒；调入少许生抽、香醋，翻炒均匀后撒葱花出锅。

4、酸菜洗净切条2杏鲍菇和藕切稍和酸菜一样的条3豆腐切长方块，宽粉泡发好4腊肉切块，油豆皮切条5干裙带菜泡好，冼净6小火热锅，放入肥腊肉，炒出油来，放入姜丝和葱头丝煸炒出香味7放入干。

5、把猪肉洗净剁碎，咸酸菜洗净剁碎。把咸酸菜和猪肉放在一起搅匀，平放在碟子里，洒点油在上面。（因为咸酸菜有盐味了，所以不用放盐了）放到锅中蒸熟就可以了。

腊肉炖酸菜怎么做好吃

第一步：五花肉，葱白，切成薄片。第二步：把酸菜的梗切去，用手把菜叶一片一片剥下来，用清水清洗一下。第三步：把酸菜尽量切成细丝，将切好的酸菜再次清洗干净，然后用手把水弄干。

酸菜洗净切条。杏鲍菇和藕切稍和酸菜一样的条。豆腐切长方块，宽粉泡发好。腊肉切块，油豆皮切条。干裙带菜泡好，冼净。小火热锅，放入肥腊肉，炒出油来，放入姜丝和葱头丝。煸炒出香味。

腊肉洗干净，切薄片。请点击输入图片描述 热锅放油，下酸菜炒干水分，炒香，出锅备用。请点击输入图片描述 热锅下油，放入姜蒜泡椒一起小火煸香，再倒入腊肉，小火慢慢煸香。加入两小勺清水，中火炒干炒香。

食材：酸菜500克，腊肉250克，油适量，糖5茶匙，蚝油1茶匙，大蒜15克，青椒50克，红椒50克 准备食材，除了青红椒与蒜子是买的，其他都是自家做的，吃的放心，还美味哦。

【酸菜腊肉】的做法 腊肉切薄片，酸菜清洗一遍控干水分切丝；在热油中爆香干辣椒、花椒，倒入腊肉炒熟；加入姜蒜、小米椒炒香，倒入酸菜翻炒；调入少许生抽、香醋，翻炒均匀后撒葱花出锅。

东北酸菜炖腊肉的做法。先把肉切成片，在锅里炒一炒。然后放成水，再放酸菜就可以了。

烩酸菜怎么做好吃,腊肉烩酸菜的家常做法

把猪肉洗净剁碎，咸酸菜洗净剁碎。把咸酸菜和猪肉放在一起搅匀，平放在碟子里，洒点油在上面。（因为咸酸菜有盐味了，所以不用放盐了）放到锅中蒸熟就可以了。

腊肉烩酸菜 1 酸菜洗净切条。2 杏鲍菇和藕切稍和酸菜一样的条。3 豆腐切长方块，宽粉泡发好。4 腊肉切块，油豆皮切条。5 干裙带菜泡好，冼净。6 小火热锅，放入肥腊肉，炒出油来，放入姜丝和葱头丝。煸炒出香味。

烧开水，把猪排烫。煮三层，然后取出。骨头不用刀就可以加工，猪肚需要切割，大块就可以了。

下面给大家推荐3道用酸菜做的菜，大家有时间可以尝试做一下，都味道还是不错的。

步骤：先将五花肉切成0.5cm厚长5cm片，再将土豆切成滚刀块酸菜切丝粉条发软。先煸炒五花肉至完全出油放入葱姜蒜酱油烹香。放入酸菜丝土豆粉条。再放适量的开水中火慢烩。烩至无汤时用汤勺捣烂土豆。

腊肉烩酸菜怎么做好吃,腊肉烩酸菜的家常做法

1、把咸酸菜和猪肉放在一起搅匀，平放在碟子里，洒点油在上面。（因为咸酸菜有盐味了，所以不用放盐了）放到锅中蒸熟就可以了。

2、腊肉烩酸菜 1 酸菜洗净切条。2 杏鲍菇和藕切稍和酸菜一样的条。3 豆腐切长方块，宽粉泡发好。4 腊肉切块，油豆皮切条。5 干裙带菜泡好，冼净。6 小火热锅，放入肥腊肉，炒出油来，放入姜丝和葱头丝。煸炒出香味。

3、【酸菜腊肉】的做法 腊肉切薄片，酸菜清洗一遍控干水分切丝；在热油中爆香干辣椒、花椒，倒入腊肉炒熟；加入姜蒜、小米椒炒香，倒入酸菜翻炒；调入少许生抽、香醋，翻炒均匀后撒葱花出锅。

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