贵州黄豆糍粑做法大全大全_黄豆糍耙

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本文目录一览：

• 1、手工糍粑怎么做
• 2、黄糍粑的做法
• 3、市场上买回来的糍粑块怎么做着吃?
• 4、糍粑怎样做好吃
• 5、黄豆粉“滚”糍粑怎么做如何做好吃
• 6、糍粑的做法

手工糍粑怎么做

将糯米用盆淘干净备用，在大锅里加入比较多的水加热煮沸，加入备用的糯米随便煮一下，记得，糯米不能像大米一样煮，不然会变稀。把煮好的糯米与米汤分开，糯米漏掉多余水分，糯米用木制饭甑蒸熟。

你好，传统手工糍粑的制作过程如下：首先我们将糍粑提前泡好，用刀切成长条备用。然后我们在锅中烧油，油温四成热下入锅中，炸至起泡捞出，摆入盘中备用。接着我们在碗中倒入适量的红糖，倒入开水，搅拌成红糖水。

将做好的糍粑揉成一团，吃时揪下一小团，蘸芝麻面吃即可。08 或将做好的糍粑放冰箱里，要吃时拿出来切片油炸即可。

用料：糯米500g、热开水约100ml。将糯米用清水浸泡隔夜。在蒸锅内铺上纱布，倒入糯米铺平，上锅大火蒸约20分钟至完全蒸熟。

步骤一，糯米提前浸泡，泡到用手指能轻轻碾碎的程度就可以。步骤二，浸泡好的糯米洗净，沥干水放入蒸锅内。糯米量大的话，建议分两层或分次蒸，一锅蒸太多的话容易夹生。开大火蒸，水开后计时15分钟。

黄糍粑的做法

选择的原料，首先是将糯米和粘米按一定的比例相配，（配多了糯米做出来的黄糍粑会很软，按各人喜欢吃硬一点的还是软一点的糍粑来调配比例）利用槐花籽纯天然的植物成分配颜色，调配出来成品就会成***的。

艾糍包芝麻馅，可参考汤圆包法，不过要大三倍黄糍也一样包法，不过会留个尖尖的嘴用以区分；水煮开后把包好的糍放下锅去煮，全部浮上来后即可起锅了。放盘后可用油擦一下以除相互粘在一起。

贵州黄粑的做法如下：食材：糯米1000克、大米500克、红糖350克、良姜叶18张、黄豆15克。糯米，大米，黄豆都提前浸泡一晚。浸泡好的糯米滤干水，上蒸锅蒸至熟透。米少蒸一个小时，米多蒸制时间延长。

步骤：泡发糯米和大米，静置一晚。将红糖切碎，黄粑叶子用水煮蔫，一张一张的洗干净，沥干水分备用。糯米上锅蒸熟。把红糖放到锅里，放一点点水，微火把红糖煮化开。

主料：糯米500克，稻米500克，调料：赤砂糖200克。将糯米、大米淘洗干净。入清水中泡透后，磨成米浆汁，装入白布口袋中吊干水分。将吊浆粉倒在案板上搓散，揉匀，分成小坨，入笼蒸熟。

将吸完水的米饭捏成小团包入箬竹叶捆好。为防止粘手，可以用一张干净的塑料布包捏饭团。蒸锅蒸屉放入包好的米饭团，大火烧开改中火蒸2个小时。改小火蒸7～8小时后黄粑可以出锅了。

市场上买回来的糍粑块怎么做着吃?

把糍粑放在火上烤，烤至两面金黄就可以吃了。烤糍粑就要选糍粑里面包有馅的，比如绿豆馅或者芝麻白糖馅，这样的糍粑烤起来才好吃。特别是芝麻白糖馅的，火上一烤，里面的白糖融化，芝麻散发出香味，真的是看着就好吃。

准备好鸡蛋清，把糍粑块在蛋清里裹一下。菜油下锅，油用大火烧热，然后调至最小火，裹好蛋清的糍粑块下锅慢慢炸。炸的时间不宜过久，炸到颜色黄嫩就可以出锅了。

煎得差不多的时候，倒入糖水，小火将糍粑煮软；加入适量糖桂花，用筷子翻匀即中。

选择新鲜的，菜市场这样长方形的糍粑也就买6个到7个左右。将糍粑分切成如大拇哥般粗细即可。将鸡蛋打散成鸡蛋液，蛋液打发均匀即可。将糍粑倒入打好的蛋液中，让每一个均匀粘上蛋液。

摩飞开中小火，放入适量油，放入糍粑块，煎至两面金黄即可，侧面也可以用筷子夹着稍微煎一下（封边）。一定注意不要开大火煎糊了。请点击输入图片描述 美美的出锅。

糍粑怎样做好吃

1、准备：糯米400克，白糖25克。将糯米放在水里泡一会。将泡好的糯米放在蒸锅里。用筷子摊开。盖上盖子大火蒸熟。将蒸好的糯米饭盛出，把糯米饭放在破壁机里打碎。在菜板上铺上保鲜膜。

2、糍粑的吃法如下：烤糍粑。把糍粑放在火上烤，烤至两面金黄就可以吃了。烤糍粑就要选糍粑里面包有馅的，比如绿豆馅或者芝麻白糖馅，这样的糍粑烤起来才好吃。

3、第一步：平底锅加少量的油，把糍粑放在平底锅上开中火煎炸3-5分钟，而后取出放入盘中；第二步：撒上白糖即可食用。糍粑的制作工艺在上面已经描写，在这就不重复解释了。

4、糍粑好吃又简单的做法如下：主要材料：糯米、红糖、食用油。主要工具：盆、碗、盘、刀、勺、锅、蒸屉、擀面杖、保鲜膜、冰箱。糯米加入冷水，提前浸泡四个小时，泡到糯米一捏就碎就可以了。

黄豆粉“滚”糍粑怎么做如何做好吃

1、熟黄豆粉约500克，白糖适量，糯米粉200克，面粉100克，绵白糖适量。纯牛奶适量，黄油20克，裱花袋。在熟黄豆粉中加入白糖，搅拌均匀备用。在碗中加入糯米粉，面粉，白糖，缓慢加入牛奶，搅拌成比酸奶稍稀的面糊。

2、黄豆粉糍粑的做法 糯米粉加水和好，有点点粘性就好，我发现我做出来的稍微没那么松软，可以粉少点或者水多点点。

3、制作香喷喷的粉料很简单。买来黄豆粉、黑芝麻分别炒熟，再加入健康的木糖醇，三者混合即可。黄豆粉“滚”糍粑的做法图解2糯米粉加入适量的温水，揉成一颗一颗的小圆子。

4、糍粑的做法 圆糯米泡12小时。拿一小碗放入黑芝麻粉10克、白糖20克、熟黄豆粉20克，拌均匀成馅料。

5、一）黄豆糍粑 食材准备：圆糯米250克、熟黄豆粉70克、黑芝麻粉10克、白糖20克等 圆糯米泡12小时。拿一小碗放入黑芝麻粉10克、白糖20克、熟黄豆粉20克，拌均匀成馅料。

6、滋粑粑的好吃的做法如下：工具/原料：糍粑4个、红糖2勺、黄豆粉适量、开水少许。糍粑清水浸泡洗净。起锅刷少许油。糍粑取出擦开表面水份，平铺放入锅中。小火煎制一面金黄后翻面。

糍粑的做法

做法：（1）把糯米粉、玉米淀粉、奶粉、白糖按照克重称好后在容器内混合好备用。（2）把30克油和300克水混合，一边搅拌一边倒入混合好的糯米粉中，直到搅拌成如右侧所示的糊状物即可。

糍粑的做法如下：用料：糯米粉200g、玉米淀粉60g、白砂糖20g、油20g、水300ml、黄豆粉适量。步骤：将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、油和清水全部装入碗中。用橡皮刮刀将其搅拌至无大颗粒，近似于酸奶的糊状。

紫薯糯米糍粑：将紫薯蒸熟后捣成泥，与糯米粉、白糖、清水混合搓成面团，包入芒果干，蒸熟后点缀即可。香橙糯米糍粑：将橙子挤出汁与糯米粉、白糖、水混合搓成面团，包入水果丁，蒸熟后表面撒上椰丝即可。

食材：糯米一小盆，黄豆、红糖粉若干。将糯米用盆淘干净备用，在大锅里加入比较多的水加热煮沸，加入备用的糯米随便煮一下，记得，糯米不能像大米一样煮，不然会变稀。

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