重庆馋嘴鸭做法大全,重庆馋嘴鸭怎么样

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆馋嘴鸭做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆馋嘴鸭做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 馋嘴鸭的做法？
2. 风光馋嘴鸭做法？
3. 馋嘴鸭配方谁知道？
4. 馋嘴鸭制作方法？

馋嘴鸭的做法？

准备材料：蒜苔15g，红椒1个，腊鸭腿肉500g，花生油适量，鸡粉适量，姜5g，蒜3粒，花椒10g，干辣椒5g，料酒适量，生抽适量，老抽适量

1、将所有材料清洗干净备用。

2、姜，蒜切片，干辣椒切段备用。

3、将鸭腿肉片下来备用。

4、蒜苔斜切段，红椒切块备用。

5、锅中放入料酒，腊鸭片飞水滤干备用。

风光馋嘴鸭做法？

准备材料：蒜苔15g，红椒1个，腊鸭腿肉500g，花生油适量，鸡粉适量，姜5g，蒜3粒，花椒10g，干辣椒5g，料酒适量，生抽适量，老抽适量

1、将所有材料清洗干净备用。

2、姜，蒜切片，干辣椒切段备用。

3、将鸭腿肉片下来备用。

4、蒜苔斜切段，红椒切块备用。

5、锅中放入料酒，腊鸭片飞水滤干备用。

6、锅里放油，放入姜、蒜、干辣椒和花椒煸出香味。

7、放入红椒片和蒜梗加少许盐翻炒断生。

8、倒入鸭片，调入生抽、老抽、鸡粉、蒜苔翻炒均匀即可上碟。

风光馋嘴鸭是一道湖北特色美食，下面是制作方法：

材料：

- 鸭1只（1.5-2kg）

- 豆腐200克

- 葱、姜、蒜各适量

- 香菜适量

- 干辣椒、花椒适量

- 盐、酱油、料酒、糖、鸡精适量

馋嘴鸭配方谁知道？

准备材料：蒜苔15g，红椒1个，腊鸭腿肉500g，花生油适量，鸡粉适量，姜5g，蒜3粒，花椒10g，干辣椒5g，料酒适量，生抽适量，老抽适量

1、将所有材料清洗干净备用。

2、姜，蒜切片，干辣椒切段备用。

3、将鸭腿肉片下来备用。

4、蒜苔斜切段，红椒切块备用。

5、锅中放入料酒，腊鸭片飞水滤干备用。

食材用料：鸭700克，葱一段，干辣椒15个，生姜10克，蒜适量，香叶4克，八角2个，桂皮一块，花椒20克，新鲜红辣椒3个，食用油30克，生抽20克，老抽10克，料酒80克。

做法步骤：

1、将鸭子化冻洗净备用。

2、鸭子切块备用。

3、鸭子冷水下锅，水开后烧两分钟取出。

4、锅烧热后下30克油，将鸭块炒至上色后关火。什么佐料都不用放，主要是炒干鸭子中的水分。

5、将鸭肉转至另一个锅中，我这里用的是电饭锅，把干辣椒、姜片、香叶、八角、桂皮、老抽、料酒、花椒铺平在锅底，将鸭块放在最上面。切记不要翻动哦！盖锅盖焖至大约30分钟后，开盖拌匀，放入生抽和葱段及新鲜辣椒，焖10分钟。

6、装盘即可。

馋嘴鸭制作方法？

准备材料：蒜苔15g，红椒1个，腊鸭腿肉500g，花生油适量，鸡粉适量，姜5g，蒜3粒，花椒10g，干辣椒5g，料酒适量，生抽适量，老抽适量

1、将所有材料清洗干净备用。

2、姜，蒜切片，干辣椒切段备用。

3、将鸭腿肉片下来备用。

4、蒜苔斜切段，红椒切块备用。

5、锅中放入料酒，腊鸭片飞水滤干备用。

到此，以上就是小编对于重庆馋嘴鸭做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆馋嘴鸭做法大全的4点解答对大家有用。