耙鸡脚四川做法大全_怎样做耙鸡脚

今天给各位分享耙鸡脚四川做法大全的知识，其中也会对怎样做耙鸡脚进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、稀溜耙鸡脚烧芋头的做法步骤图,怎么做好吃
• 2、西溜耙的鸡爪爪怎么做的?
• 3、怎样烧鸡脚又耙又好吃

稀溜耙鸡脚烧芋头的做法步骤图,怎么做好吃

1、稀溜耙鸡脚烧芋头的做法 鸡脚清洗之后泡水10分钟清除血水，在锅中加入姜片，鸡脚，较多的葱段，八角2颗，料酒适量，以及冷水，大火煮开后转小火再煮20min。

2、做法 1 芋头、鸡腿洗净切块备用、蒜米拍扁备用。2 中火起油锅，先放蒜米爆香。3 蒜香味飘出后，芋头快下锅，同时加入3/4杯水，盖锅盖闷煮芋头至软烂。这需要一点时间，怕烧焦可以将火侯转小，介于小火与中火之间。

3、芋头炖土鸡汤的做法步骤3水烧开后放入鸡块焯两分钟去腥味去杂质起锅备用 芋头炖土鸡汤的做法步骤4切好葱姜蒜。芋头炖土鸡汤的做法步骤5炒锅放油，放花椒炸下捞起后放姜片再放鸡块炒，边炒边放一点料酒和醋。

4、芋头烧鸡主料：三黄鸡二斤、芋头一斤辅料：葱半根、姜4大片、大蒜5瓣、辣椒3颗、八角2个步骤：三黄鸡切块，洗净。鸡胗、鸡心和鸡肝不要丢弃，待会儿也可以一起炖。在市场买鸡的时候可以让摊主忙帮清理内脏剁成块。

5、鸡烧毛豆怎么做好吃？美食做法：准备好材料。鸡肉焯水，再用清水冲干净。冷锅冷油放入干辣椒、蒜瓣、葱姜，小火爆香。把鸡放进去炒。依次加调料：料酒、生抽老抽、蚝油，量随个人经验。

6、做法 葱姜蒜切丝，鸡肉洗净切块，魔芋切丁备用。烧水魔芋下锅，体积略缩水，半熟状态捞出，沥干水分备用。少许油烧热，下姜和蒜炒到出香味。然后放入切好的鸡块翻炒，直到鸡块变色。

西溜耙的鸡爪爪怎么做的?

1、稀溜耙的鸡爪爪做法：用料：鸡爪500克、小米椒30克、泡椒30克、蒜50克、仔姜50克、生抽、白糖、醋、小葱、老姜、大料：八角、三奈、桂皮等。

2、稀溜耙鸡脚烧芋头的做法 鸡脚清洗之后泡水10分钟清除血水，在锅中加入姜片，鸡脚，较多的葱段，八角2颗，料酒适量，以及冷水，大火煮开后转小火再煮20min。

3、每一道菜都是斗鸡的菜品研发团队精心研制的，尤其是两种经典鸡爪爪——溜耙鸡爪和焦耙鸡爪爪，一个糯中不失嚼劲，一个酥脆鲜香，赛过烧烤，味道简直不摆了！可以说来这里的人都没有不点的。

怎样烧鸡脚又耙又好吃

1、用料：鸡脚500g、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、干辣椒5个、梅干菜200G、红糖少许。放油，热锅，把鸡脚放在锅里翻抄，放糖，放生抽和老抽，使得鸡脚变服软和上颜色。放入辣椒和泡好的梅干菜。继续翻炒。

2、做法一。材料：鸡爪10只、黄豆1杯、色拉油、姜1块、生抽、白酒、白糖。做法：黄豆放进冷锅里，慢火炒香，盛起用水浸泡10分钟，并清洗干净。鸡脚剁去指甲，每只斩成2~3件，飞水后冲洗干净浮沫，生姜刮皮后拍扁。

3、加入适量的水煮开后加入适量的料酒，再煮开后开小火焖煮20分钟左右，直到鸡脚入味。第二种做法：酱烧鸡脚 材料：鸡脚500克、酱油适量、冰糖适量、料酒适量、姜片几片、葱段几根、水适量。

4、做法：（1）买来的鸡爪的指甲剁掉，然后放水里煮一会，大概十分钟左右吧，备用。（2）放油，把花椒放进去，炸一会，有香味出来就好了，然后把花椒去掉。

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