贵州***美食做法图片大全_贵州***特色

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本文目录一览：

• 1、金沙县有哪些特色美食
• 2、金沙脆皮豆腐配方
• 3、求贵州---金沙羊肉米粉的做法,及配方。金沙羊肉粉做好放盐再放个什么...
• 4、家常金沙南瓜怎么做
• 5、毕节市金沙县有哪些特色美食?当地的“地方性名片”是什么?
• 6、求贵州---金沙羊肉米粉的做法,及配方。

***县有哪些特色美食

1、第一种美食是***县的特产烤馕。馕是当地人的主食，而烤馕则是特别常见的一种食品。烤馕以其酥脆香浓的口感以及特别的食用方式而让人爱不释手，其口感明媚。尝试一下这种独特的风味，让人体验到不同的美食文化。

2、***县美食有冬包肉、沙土羊肉粉、富硒SOD大枣、寿森园黄粑、雄泰大头菜等。冬包肉：冬包肉是彝家红、白喜丧筵席上必备的一道特色菜肴。但喜事筵席必须做红色的冬包肉，丧事筵席必须做白色的冬包肉。

3、除此之外，***县还有一道历史悠久的美食：鸟巢饼。这种饼通常是由薄而松软的面饼外，再包裹上炸好的脆鸟蛋，口感丰富、营养丰富。特别是当炸好的鸟蛋咬开后，有种特殊的香气与味道，节***日时这种小吃更是常客们津津乐道。

4、花溪牛肉是贵州***的特色美食之一。它是以优质牛肉为主要原料，经过特殊处理制作而成的。花溪牛肉肉质鲜美、口感独特，可以直接食用，也可以烹煮，使用广泛。它的口感细腻而有弹性，让人感受到极致的美味。

5、以下为您介绍***好吃的有哪些。第一，***美食街。它集中了***最出名的小吃和特色美食。例如：豆花、麻辣烫、臭豆腐、水煎包、小笼包、烤馕、烤羊肉等等，特别是烤羊肉更是受到大家的喜爱。

6、烤串不仅味道鲜美，而且营养丰富，是许多当地人的最爱。而在夜市的烤串摊，大部分卖家都有自己特制的烤串酱料，让人吃了一口就停不下来。此外，小笼包也是***的一个特色小吃。

***脆皮豆腐配方

1、一勺蚝油，一勺淀粉，少许糖，小半碗水，火加热搅拌至透明粘稠后淋入蛤蜊，撒上葱花即可。

2、做法： 豆腐片去老皮、批成薄片、再切碎放入碗中，用热水烫去黄腥味，将水香蕈与蘑菇等配料均切成屑，虾仁用调料拌和上浆。

3、茄汁嫩豆腐做法：将嫩豆腐切片，摆在盘中入蒸锅蒸两分钟后取出；番茄切碎，倒入油锅中翻炒至熟烂，加适量水、糖以及香菜、生淀粉勾芡，浇在蒸好的嫩豆腐上即可。

4、豆腐制作方法 原料处理。取黄豆5公斤，去壳筛净，洗净后放进水缸内浸泡，冬天浸泡4～5小时，夏天5～3小时。浸泡时间一定要掌握好，不能过长，否则失去浆头，做不成豆腐。

求贵州---***羊肉米粉的做法,及配方。***羊肉粉做好放盐再放个什么...

1、酱油、醋、盐、花椒等 适量 羊油（必放） 适量 贵州羊肉粉的做法 羊肉+羊骨水焯过之后，炖一大锅汤。不喜欢羊肉膻味的可以加些草果、八角、桂皮等。红油辣椒提前做好（菜油烧热浇到辣椒面上，不需要其他任何调料）。

2、贵州羊肉粉做法如下：主料：羊肉500g、粉条250g。辅料：葱10g、姜5g、料酒10g、花椒20g、小茴香20g、干辣椒7个、香叶10片、盐7g、胡椒粉20g、鸡精3g、葱花10g。羊肉冷水下锅，放入葱、姜、料酒煮开。打去浮沫。

3、方法一：烧羊肉时放一些胡萝卜，再加些葱、姜、酒等作料一同烧。羊肉与胡萝卜同烧，不但可以去掉膻味，还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素，这样烧出来的羊肉，吃起来不仅不觉得油腻，而且能提高食用营养价值。

4、加入米粉和青蒜段，煮开后加入适量的盐和糖调味即可。注意事项： 羊肉要切成薄片，这样更容易入味。 米粉焯水的时间不要太长，否则容易烂掉。 煮的时候要注意火候，不要煮过头。

家常***南瓜怎么做

先在蛋黄里加点白酒，上锅蒸熟。蒸熟后用汤匙把蛋黄碾成泥状。2 把南瓜切成条状，烧开一锅水，把南瓜微微焯水一下（一分钟够了），控干水分。3 把南瓜用淀粉裹一下。

将南瓜去皮，切成条状。切成手指粗细的南瓜条。烧开适量水，放入南瓜条煮至变色，约1至2分钟。避免过度烹饪。因为南瓜条煮的很快，煮过头了很容易碎，所以要盯着，不要走开。

将老南瓜切去表面的厚皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉；（2）将南瓜块及[_a***_]放入微波玻璃碗内，加入蚝油，盐，沙拉油拌匀；（3）盖上玻璃碗盖，大火叮5分钟即可。

***南瓜条：将南瓜条微波炉加热1分钟，咸蛋黄蒸熟压碎，用油炒熟南瓜条后加入咸蛋黄炒香，至南瓜条均匀裹上咸蛋黄出锅。南瓜绿豆汤：将绿豆煮沸2分钟，加入盐和糖调味；同时将南瓜块煮10分钟，再混合煮10分钟即可。

炒南瓜丝、葱炒南瓜、南瓜土豆、南瓜饼、南瓜炒咸鸭蛋、南瓜蒸蛋、蛋黄南瓜、蚝油焖南瓜、***南瓜、南瓜金针菇、蒸南瓜肉、杏拌南瓜、迷你南瓜片、南瓜排骨、南瓜红烧肉、脆南瓜丝、芦笋南瓜、胡萝卜南瓜粥。

毕节市***县有哪些特色美食?当地的“地方性名片”是什么?

1、位于贵州西北部的***县，就有很多道地方美食，比如有沙土羊肉粉、***糟辣椒、荞凉粉以及雄泰大头菜等，都是属于贵州***县的美食名片。

2、***臭豆腐，色泽洁白，久煮不散，口感滑嫩，无论蒸、炒、煮、炸，在市场上最为畅销，如今已经成为***美食名片。

3、贵州***县的美食名片也就是著名的特色美食臭豆腐，而且***县的臭豆腐，不仅味道浓郁，而且能够以多种烹饪方式，出现在消费者的眼前。蒸、煮、炒、炸，都能够品尝出，臭豆腐不一般的美味。

4、臭豆腐。***臭豆腐，色泽洁白，久煮不散，口感滑嫩，无论蒸、炒、煮、炸，在市场上最为畅销，如今已经成为***美食名片。

5、***县有哪些特色美食 ***县位于贵州省西南部，是一个充满山水之美的地方。除了秀美的景色，这里还有许多美食值得一尝。下面就为大家介绍几道***县的特色美食。酸汤米皮 酸汤米皮是***县的传统美食之一。

6、牛肉面在***县有着数十年的历史，被当地人们誉为美食中的瑰宝。面条QQ的口感和肉类的鲜嫩搭配起来特别惹人喜欢。值得尝试的是其独特的辣味和清新的香味，这是***县食品文化的代表性之一。第三种美食是***县的牛肉串。

求贵州---***羊肉米粉的做法,及配方。

方法一：烧羊肉时放一些胡萝卜，再加些葱、姜、酒等作料一同烧。羊肉与胡萝卜同烧，不但可以去掉膻味，还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素，这样烧出来的羊肉，吃起来不仅不觉得油腻，而且能提高食用营养价值。

贵州羊肉粉的做法 羊肉+羊骨水焯过之后，炖一大锅汤。不喜欢羊肉膻味的可以加些草果、八角、桂皮等。贵州羊肉粉的做法 步骤1 红油辣椒提前做好（菜油烧热浇到辣椒面上，不需要其他任何调料）。

辣椒粉：适量 酱油：适量 盐：适量 食用油：适量 做法： 羊肉处理：将羊肉洗净，切成小块，用冷水下锅。加入姜片、葱段和料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1小时，使羊肉汤底浓郁。

羊肉粉的制作食材 原料：米粉100克，带皮熟羊肉25克；调料：羊油，煳辣椒面，花椒粉，盐，味精，辣椒油，原汤，芜荽，葱花等适量。羊肉粉的做法详细步骤 煮。

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