重庆蒜苗豆腐做法大全_重庆蒜苗豆腐做法大全***

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本文目录一览：

• 1、豆腐蒜苗怎么做
• 2、蒜苗豆腐的家常做法
• 3、蒜苗豆腐的做法和配方

豆腐蒜苗怎么做

1、蒜苗炒干豆腐的做法 步骤step 1 准备蒜苗洗净 步骤step 2 干豆腐切条 步骤step 3 蒜苗切段 步骤step 4 热锅凉油，放入姜丝。翻炒。步骤step 5 放入干豆腐丝，添加料酒料酒十三香。加入少许酱油。

2、豆腐切块 锅里加油煎，不用全煎成金黄，口感不要太硬。煎好备用 锅里留少许底油，加适量的花椒煸香，然后捞出花椒。

3、蒜苗洗净切斜段。豆腐切块。水淀粉备好。豆腐放入，中火炖一小会儿。蒜苗和红椒放入炖至断生，适量盐和鸡精调味儿。勾入水淀粉，待汤汁明亮关火盛出。美味的蒜苗炖豆腐就做好了。

4、倒入豆腐，炒匀。倒入蒜苗，炒匀。加入白胡椒粉，炒匀。1淋入生抽，炒匀。1炒好的蒜苗豆腐盛入盘中即可食用。小贴士 豆腐用油煎一会不易炒碎。腊八豆是自己做的，可以换做其他酱料烹调。

5、蒜苗家常豆腐 用料 老豆腐 1块（400g）豆瓣酱 1大勺 蒜苗 5根 生抽 1勺 鸡蛋 1个 料酒 1勺 豆豉 1勺 蒜苗家常豆腐的做法 洗蒜苗，切成小段。

6、红椒洗净，对剖、去籽，切成5厘米左右的段。蒜苗洗净，切成2厘米左右的段，并将杆和叶分开放置。豆腐干洗净，切成3毫米左右厚的片。锅中放入食用油，油热后倒入白豆腐干翻炒1分钟左右。

蒜苗豆腐的家常做法

1、蒜苗炒干豆腐的做法 步骤step 1 准备蒜苗洗净 步骤step 2 干豆腐切条 步骤step 3 蒜苗切段 步骤step 4 热锅凉油，放入姜丝。翻炒。步骤step 5 放入干豆腐丝，添加料酒料酒十三香。加入少许酱油。

2、准备好的豆腐洗干净，切成块状。切好红辣椒，蒜苗，葱。准备好备用。倒油，油热后加入葱以及小红辣、豆瓣酱椒炝锅。有香味之后，加入肉沫。开始翻炒。等肉沫变色之后，加入豆腐。

3、蒜苗家常豆腐的做法 洗蒜苗，切成小段。请点击输入图片描述 老豆腐一块冲洗一下，切成有一定厚度的小快。可以切成方形或三角形，随意，大小眼适中。请点击输入图片描述 1个鸡蛋打成蛋液。请点击输入图片描述 锅热下油。

4、方法：大蒜苗剥皮后洗净，切成段备用。豆腐（买老豆腐就行，嫩豆腐适合做汤）切成块，放入沸水焯2分钟（既能去除豆腥味，还不容易炒散）。

5、豆腐蒜苗的做法步骤 豆腐切块用淡盐水浸泡，蒜苗洗净。 炒锅倒油爆香葱姜。 倒入豆腐轻推。 加酱油。 加入适量的清水，盐和白糖。 烧制5分钟。 然后加入蒜苗。 继续烧制蒜苗变软，淋入水淀粉。

蒜苗豆腐的做法和配方

1、蒜苗 5根 生抽 1勺 鸡蛋 1个 料酒 1勺 豆豉 1勺 蒜苗家常豆腐的做法 洗蒜苗，切成小段。请点击输入图片描述 老豆腐一块冲洗一下，切成有一定厚度的小快。可以切成方形或三角形，随意，大小眼适中。

2、准备好的豆腐洗干净，切成块状。切好红辣椒，蒜苗，葱。准备好备用。倒油，油热后加入葱以及小红辣、豆瓣酱椒炝锅。有香味之后，加入肉沫。开始翻炒。等肉沫变色之后，加入豆腐。

3、蒜苗炒豆腐的做法： 将蒜苗（青蒜）洗净切成5厘米长的段； 坐锅点火放油烧热，放入姜末炸出香味，下入整块豆腐炒碎，再放入适量盐、少许花椒水及蒜苗，炒至八九成熟即可（切忌过火）。

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