樱桃肉四川做法大全_四川樱桃肉的家常做法

今天给各位分享樱桃肉四川做法大全的知识，其中也会对四川樱桃肉的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、樱桃肉做法
• 2、夹沙肉怎么做?
• 3、老式樱桃肉的做法
• 4、四川樱桃肉的家常做法

樱桃肉做法

条肉刮净细毛洗净，置沸水锅中煮至五成熟，去血污，滗出肉汤待用，肉捞出待凉后放在砧板上，用刀在皮面上纵横切成樱桃大小的块***瘦肉不可切断***。

樱桃肉的做法 瘦肉切丁放鸡蛋料酒两大勺淀粉。放少许盐+黑胡椒腌制20分钟。小火炸3分钟后捞出转中大火复炸。捞出用厨房纸吸油，金灿灿真好看。

樱桃肉的家常做法 材料 主料：五花猪方肉500克，豆油500克，番茄酱100克，白糖75克，醋30克，盐5克，芝麻油50克，味精5克，樱桃汁50克，大葱25克，鸡汤500毫升，生姜15克，料酒15克。

东北樱桃肉做法一 材料：纯瘦肉一块，葱，料酒，盐，糖，番茄酱，食用油，淀粉水适量。樱桃颗粒果酱一勺，制作：首先是樱桃颗粒果酱的制作。与其说是果酱倒不如说是脱水的糖樱桃。 樱桃750克，用筷子捅出桃核。

条肉刮净细毛洗净，置沸水锅中煮至五成熟，去血污，滗出肉汤待用，肉捞出待凉后放在砧板上，在皮面上纵横切成樱桃大小的块。

夹沙肉怎么做?

夹沙肉的做法步骤：主料：五花肉2斤、糯米200克。辅料：绿豆糕4个。备好食材。糯米先用电饭煲煮好。煮好后加入猪油1勺拌匀备用。另外锅中煮五花肉10分钟捞出。肉片2片为一组中间不切断。

做出来的成品 夹馅的做法：锅内放红糖炒化，加洗沙、猪油炒匀，加玫瑰捣匀；为了让馅更加美味，加蜂蜜，红枣末，核桃末。

夹沙肉最正宗的做法如下：主料：五花肉、红豆杉、糯米。辅料：猪油、红糖、老抽、醪糟汁、蜂蜜、葱、料酒。工具：盘子、锅、厨房纸、砧板、刀具、塑料脱模刀、碗。

教您夹沙肉怎么做，如何做夹沙肉才好吃 猪肉刮洗干净，入锅煮至刚熟捞出晾冷，用刀切成长约8厘米、宽5厘米、厚0.7厘米的片（16片），再将肉片逢中片一刀，使成皮相连的两张薄片。

糯米一斤，单独用来做夹沙肉垫底，可做四五份的量。糯米淘洗一边，滤干水分，加两倍水浸泡半天，待要用时，提前十分钟盛起滤干水分。与此同时，锅中加入水适量，蒸至蒸子上大气。

放水的时候要考虑到蒸制的时长，一次性放入足够的水，中途最好不要开盖。1蒸好的夹沙肉。1 将蒸碗取出，扣上大小合适的盘子，两手扣紧。1 将蒸碗翻转，再小心取掉蒸碗，一盘香喷喷的夹沙肉就做好了。

老式樱桃肉的做法

1、猪五花方肉用刀刮去表皮毛污，浸入冷水浸泡后，洗净，捞出，放入开水锅里烧开，氽去血污，捞出，洗净，切8毫米见方的小块。

2、主料：五花猪方肉500克，豆油500克，番茄酱100克，白糖75克，醋30克，盐5克，芝麻油50克，味精5克，樱桃汁50克，大葱25克，鸡汤500毫升，生姜15克，料酒15克。

3、条肉刮净细毛洗净，置沸水锅中煮至五成熟，去血污，滗出肉汤待用，肉捞出待凉后放在砧板上，在皮面上纵横切成樱桃大小的块。

4、做法 将猪通脊肉切成1厘米的方丁。在猪里脊肉里加盐、玉米淀粉、胡椒粉、料酒、生抽、蛋清、少许油拌匀。锅中放油烧至6成热，逐一放入肉丁炸至变色捞出，等油温升高后再复炸一遍。

5、东北樱桃肉做法一 材料：纯瘦肉一块，葱，料酒，盐，糖，番茄酱，食用油，淀粉水适量。樱桃颗粒果酱一勺，制作：首先是樱桃颗粒果酱的制作。与其说是果酱倒不如说是脱水的糖樱桃。 樱桃750克，用筷子捅出桃核。

6、要想做出漂亮的樱桃肉，五花肉的质量很重要，要选用肥瘦相间、厚度一致的精品五花肉，这样做出的樱桃肉装盘后才会吸引人。

四川樱桃肉的家常做法

猪五花方肉用刀刮去表皮毛污，浸入冷水浸泡后，洗净，捞出，放入开水锅里烧开，氽去血污，捞出，洗净，切8毫米见方的小块。

猪肉洗净切块，冰糖备用。02 起锅烧热，下油，下花椒爆香，再将花椒捞出。03 肉块倒入油锅翻炒。

主料：五花猪方肉500克，豆油500克，番茄酱100克，白糖75克，醋30克，盐5克，芝麻油50克，味精5克，樱桃汁50克，大葱25克，鸡汤500毫升，生姜15克，料酒15克。

倒入炸好的肉丁。1炒匀。1让每块肉丁都沾满浓汁即可出锅。

用料：鸡胸肉1块、料酒一勺、白砂糖两勺、淀粉两勺、鸡蛋1个、胡椒粉1勺、盐1勺、白醋2勺、番茄酱2勺、清水2勺。步骤：把鸡胸肉多余的油脂处理好洗干净。像这样切成块。加入鸡蛋，胡椒粉，盐，淀粉，酒。

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