贵州美食土豆做法大全大全_贵州主食土豆

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本文目录一览：

• 1、贵州烤土豆调理怎么配
• 2、遵义小吃土豆泥的做法
• 3、酸辣土豆丝的做法
• 4、土豆的吃法大全

贵州烤土豆调理怎么配

1、原料：土豆、瘦猪肉；调料：橄榄油、黑胡椒、盐、蚝油、水淀粉。土豆去皮、切片，放入烤盘中，刷上一层橄榄油，撒上黑胡椒和盐，放入烤箱中140度烤15——20分钟至土豆烤熟。

2、准备新鲜的土豆，洗净后去皮，或者切片。至于土豆片的厚度，就够了。然后将切好的土豆片和西红柿片混合在一起，取出烤盘，按照一个土豆一个西红柿片的方式摆放。所有材料放入烤盘后，撒一点胡椒粉。

3、小土豆浸泡洗净。然后放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的土豆一切两半。平底锅到少许油放入土豆煎至。煎至土豆表皮微焦黄。捞出放吸油纸上吸出油份。把土豆用竹签串起来。放入铺了锡纸的烤盘中。

遵义小吃土豆泥的做法

1、土豆泥的做法 用料：土豆一个，酸菜一小片，花椒一小撮，油，盐，水，葱花适量，味精少许 土豆洗净切成大片，放入蒸笼蒸熟，晾凉后去皮碾压成泥。

2、土豆去皮洗净切片蒸熟。培根、胡萝卜切成小粒状。蒸熟的土豆装入保鲜袋用擀面杖擀成泥。装碗，倒入牛奶搅拌均匀备用。锅中放入黄油，待黄油融化后加入培根、胡萝卜翻炒至断生。

3、先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。 往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。

酸辣土豆丝的做法

1、Peel， shred and soak potatoes in water to remove starch. Remove and drain before frying 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉。炒前捞出，沥干水分。

2、用料：土豆250克、白醋20毫升、干辣椒 3个、香葱3根、鸡精 5克、食盐5克、食用油 10毫升 酸辣土豆丝的做法和步骤 250克土豆切丝，浸入水中（这样防止氧化变色）。3个干辣椒丝切丝、香葱 3根切葱花备用。

3、步骤半透明时候倒白醋，放盐，动作要快。再翻炒几下，使盐味更匀。步骤菜熟装盘，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。

4、正确的做法是放两次醋 第一次是在炒散以后放入白醋，目的是为了吸收；第二次是在出锅前，这次加入的目的是入味。

土豆的吃法大全

1、具体制作方法：第一步：准备食材。土豆2个、红辣椒1个、尖椒1个、姜少许、蒜少许。第二步：把土豆去皮，然后擦成丝。（也可以切成丝，这个看自己方便。）第三步：把土豆丝放入盆中，用清水清洗两遍，把表面的淀粉去除。

2、酸辣土豆丝：（1）土豆丝清洗干净，蒜末，干辣椒炒出香味，放入土豆丝翻炒均匀；（2）一勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，大火翻炒后加少许盐调味，最后加入葱段，再翻炒几下即可。

3、土豆的新吃法：脆皮土豆饼 食材：土豆、盐、胡椒粉、辣椒粉、辣椒酱或番茄酱、适量芝麻。练习：土豆去皮洗净，切成细丝或用锅铲刮成细丝。锅烧热，加少许油，将土豆丝放入锅中，开小火，开始炒。

4、将土豆蒸熟。 加入牛奶、沙拉酱、盐、鸡精、糖拌匀。 加入切碎的鸡蛋、蔬菜粒、火腿肠拌匀。以上是几种土豆的吃法及做法，从食材清单和制作步骤两个方面进行阐释。

5、土豆的吃法大全集可做：拔丝土豆。土豆泥。各种肉类菜。

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