云南丽江美食腊肉做法大全_丽江腊肉排骨图片

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本文目录一览：

• 1、腊肉的吃法
• 2、11种家常腊肉的做法
• 3、腊肉的15种家常做法腊肉配啥蔬菜
• 4、腊肉的做法
• 5、腊肉的七种简单做法
• 6、腊肉怎么做好吃?

腊肉的吃法

准备好青椒腊肉腊肠等原料。将腊肉腊肠切片待用。青椒，红椒切块。起油锅，爆香蒜头，将腊味入锅炒至透明。加入青红椒一起煸炒。盐锅边溜点清水，加盐，生抽调味。炒至青椒断青就可以盛起上桌了。

咸鲜腊肉汤圆 （1）食材：水磨糯米粉（适量）、腊肉、虾干（适量）、菠菜、生抽、鸡粉（适量）。

炒腊肉也是一种常见的家常吃法，首先将腊肉切成小块状，将蒜苗等配料切成丝状，之后放在锅里炒几分钟即可，爱吃辣的话可再添加点辣椒油。请点击输入图片描述 肉炒饭 01 若家里有吃剩的米饭的话，则可以用腊肉来炒饭。

蒜叶炒腊肉 食材：大蒜、腊肉、干红椒 做法：将大蒜切去根，摘掉老黄叶，洗净后斜切成长段；将干红椒切段。将腊肉放入开水锅中煮熟，之后捞出后切成片。

食材 黑山猪腊肉300克、菜花一块、胡萝卜半根、芹菜杆两根、大葱一棵、青蒜六棵、干红辣椒4个、油少许、酱油适量、盐少许。做法 将腊肉改刀切小片。菜花、胡萝卜、芹菜、青蒜苗洗净。

11种家常腊肉的做法

1、腊肉炖黄鳝。取一小块腊肉，切成薄片；取一把盐菜，切成碎末；剖杀鳝鱼，每条剁成数段。先将腊肉放进锅中炼油，再放入鳝鱼、大蒜、姜片，反复煎炒，最后倒入盐菜，煮透。小炒腊肉。

2、. 韭菜炒腊肉：韭菜、腊肉、蒜末、盐、鸡精、料酒。腊肉的独特香味与韭菜的鲜香相互融合，味道十分美妙。1 青椒炒腊肉：青椒、腊肉、蒜末、姜片、盐、料酒。青椒清爽开胃，腊肉独特的味道和口感，口感和营养兼备。

3、准备适量的蒜苔，洗干净后切一小段，从冰箱取出腊肉用温水浸泡，冰化后，腊肉切条。锅中放油，油热之后放入蒜苔，翻炒。加适量的料酒、鸡精、生抽和豆瓣酱调味，蒜苔炒熟之后，尝味，入味即可放入腊肉条，继续翻炒。

4、一，腊肉炒粉条 材料：腊肉1块，红薯粉条1把，卷心菜少许，生抽适量，老抽适量，花椒少许，干辣椒少许。做法：腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。

5、西芹百合草莓炒腊肉原料：四川腊肉150克，西芹、百合、草莓各100克。做法：腊肉切成片，西芹去筋切成片，百合瓣开洗净，草莓切成片。锅中放水烧开，加西芹、百合过一下油水，腊肉也过一下开水。

6、腊肉炒蒜苔 腊肉炒蒜苔是一道家常菜，做法简单，味道美味。首先，将腊肉切成薄片，蒜苔切成段。然后，热锅凉油，放入腊肉煸炒至出油，加入蒜苔继续翻炒，最后加入适量盐和生抽调味，炒匀即可出锅。

腊肉的15种家常做法腊肉配啥蔬菜

1、金针菜拌腊肉：金针菜、腊肉、蒜末、姜丝、盐、酱油。金针菜与腊肉的味道相互***，非常适合春季食用。 空心菜炒腊肉：空心菜、腊肉、蒜末、姜丝、盐、鸡精。空心菜的爽口配上腊肉的麻辣口感，十分开胃。

2、腊肉的15种家常做法腊肉配啥蔬菜 青椒炒腊肉 腊肉是腌制而成的，所以味道比较咸，青椒的辣味儿可以和腊肉的咸味综合，是非常好吃的家常菜。

3、腊肉炒韭菜。 腊肉配韭菜，可以说是一道非常下饭的菜。同理，腊肉炒蒜苔。 腊肉炒酸菜，即保留腊肉的香气，蒜苔的味道也被激发出来。腊肉炒豆干。 这道菜，蛋白质含量多，可补充体内蛋白质。腊肉豆角。

4、腊肉搭配蒜苔、青椒、木耳、荷兰豆等蔬菜烹饪，口感丰富，营养美味。 做法简单，将腊肉煸炒至变色，再加入配菜继续翻炒，最后调味即可。

5、其它搭配的菜，要看自己喜欢吃什么时令蔬菜：花菜，卷心菜，豌豆尖，香椿，萝卜干等很多的蔬菜都可以，自已喜欢吃什么菜，就加什么菜，自己喜欢吃的，才是最好的！ 说说湖北的几种吃法吧。 最经典的吃法：泥蒿炒腊肉。

腊肉的做法

腊肉的用料 五花肉900克 老抽适量 [_a***_]5个 香叶5片 胡椒粉5勺 生抽适量 酒适量 盐少许 干红椒4个 花椒2把 白糖适量 腊肉的做法 步骤1 准备好五花肉，用温水冲洗干净。步骤2 倒入准备好的所有调料，抓匀。

蒸制法做法 腊肉洗净放入蒸碗内，倒入适量黄酒、清水、葱段和姜片，入蒸锅里大火蒸40分钟至1小时，然后再取出切片炒成菜。

一，腊肉炒粉条 材料：腊肉1块，红薯粉条1把，卷心菜少许，生抽适量，老抽适量，花椒少许，干辣椒少许。做法：腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。

腊肉是一种中国传统的腌制肉食品，制作方法如下： 准备食材：五花肉、盐、白酒、白糖、生抽、老抽、八角、香叶、花椒等。 将五花肉切成薄片，用盐、白酒、白糖、生抽、老抽等调料拌匀，腌制3-5天。

自制腊肉 用料 五花肉1500g；生抽90g；老抽70g；盐50g；冰糖30g；白酒30g；花椒；八角适量 做法 五花肉洗净，晾干。

腊肉的七种简单做法

1、腊肉铺满整个盘子。放冷水锅中蒸二十分钟开锅。腊肉炒青蒜 食材 腊肉100克、青蒜6根、盐少许、胡椒粉少许、鸡粉少许、白糖少许。做法 先将腊肉用开水煮20分钟。把肉皮去掉，切薄片。

2、腊肉是一种中国传统的腌制肉食品，制作方法如下： 准备食材：五花肉、盐、白酒、白糖、生抽、老抽、八角、香叶、花椒等。 将五花肉切成薄片，用盐、白酒、白糖、生抽、老抽等调料拌匀，腌制3-5天。

3、咸鲜腊肉汤圆 （1）食材：水磨糯米粉（适量）、腊肉、虾干（适量）、菠菜、生抽、鸡粉（适量）。

腊肉怎么做好吃?

1、腊肉洗净，上锅蒸取出切片，冬笋先切梳子背形条，再切片，青蒜洗净切段，腊肉、冬笋下油锅翻炒，加老汤或清汤焖汁，倒入青蒜、味精翻炒即可。

2、四川腊肉怎么做好吃 水煮腊肉：将整段腊肉放入冷水中，用中高火煮30-45分钟，煮熟后切片即可。 爆炒腊肉：将煮熟的腊肉切片，与蒜苔、西兰花、蒜苗等时令蔬菜进行爆炒。

3、备好食材，如下图所示。芥兰菜摘成大约1寸左右的长度洗好，如下图所示。腊肉切片，如下图所示。锅中倒油炒腊肉姜蒜，如下图所示。加入芥兰菜炒香，如下图所示。出锅加入酱油入味即可。

4、我是一个地地道道的北方人，我们北方人非常喜欢在冬天里做腊肉，我最拿手的一道菜是青椒炒腊肉，这道菜非常好吃。

5、腊肉要说怎么煎炒才好吃，每个人的口味不一样，可能答案不一样，我个人喜欢用蒜苔炒腊肉，蒜苔的鲜香和腊肉的香味交织在一起，特别好吃，蒜苔炒腊肉做法简单，具体步骤分为三步：第一把腊肉煮熟，第二步爆炒腊肉，第三步下蒜苔炒熟。

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