云南黑豆酱的做法大全图片_云南黑豆腐

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本文目录一览：

• 1、黑豆虾皮酱的做法,黑豆虾皮酱怎么做好吃,黑豆
• 2、黑豆怎么做好吃又简单的家常做法
• 3、黑豆豉酱制作方法
• 4、酱黑豆的家常做法大全怎么做好吃视频
• 5、酱黑豆的做法,酱黑豆怎么做好吃,酱黑豆的家常做法

黑豆虾皮酱的做法,黑豆虾皮酱怎么做好吃,黑豆

1、制作腌制虾米酱的时候，首先需要准备好鲜虾1000g、食盐200g，把鲜虾洗净之后沥水。

2、在家做虾酱的步骤如下：鲜虾洗净沥水称下重量，然后按500克虾100克盐的比例把盐和沥好水的虾一起放进食品调理机机搅拌成泥。然后倒入干净的容器内，然后在容器口上罩上纱布，放在阳光充足的地方自然发酵。

3、虾皮酱的做法 花生米炸熟 请点击输入图片描述 葱切葱花，姜切姜末，我用了一根葱和这么一块姜。

4、自制家居虾酱的做法 虾去杂，洗净沥干。料理机，将虾和葱姜加入泥中（矿泉水加适量水可以打动虾）。

5、顾名思义，这虾酱就是用虾制作的酱。制作海鲜酱一般都是在每年的8~10月份，因为这时的虾多且味美。

6、虾皮酱 食材，需要：蒜、洋葱、虾米、干辣椒、酱油、糖和盐各适量。首先将蒜和洋葱分别清洗干净，然后都剁成非常碎的末。将虾米用温水泡一会儿，然后剁成很碎的虾泥。把干辣椒同样切成很碎的辣椒末。

黑豆怎么做好吃又简单的家常做法

1、首先，将黑豆煮熟，晾凉后放入料理机中搅拌至泥状。然后，加入少量酱油、盐、姜、蒜、花椒等调料调味，搅拌均匀即可。黑豆酱可以用来搭配各种食材，比如蔬菜沙拉、烤肉等，营养美味又健康。

2、黑豆炖牛骨髓的做法 材料： 黑豆100克，牛骨髓400克，牛爪150克。 调料： 姜两片，绍酒一汤匙，精盐少许。 做法： 将黑豆放入器皿中烹至豆壳裂开（烹时不用下油）。

3、做法：将黑豆放在水中浸泡5个小时以上，拎干水份，放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，放凉。把黑豆放入密实瓶内，加入米醋，醋稍没过黑豆。

4、【做法】：将黑豆放在平底锅内，以中火炒黑豆，炒至表皮爆裂，将黑豆装入瓶子或罐子内，加入米醋，凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。计量：（需时约2～3日），每天吃30粒即可。

5、黑豆好吃的做法有很多的。黑豆的做法：黑豆首乌煲乌鸡汤：材料：乌鸡半只、何首乌、黑豆、红枣、枸杞、生姜、盐。

6、首先要把黑豆、益智仁、桑螵蛸一起金樱子用干净的纱布包裹好，然后把猪肚清洗干净，去除掉其中的异味。然后就可以把纱布包和猪肚一起放到锅中，再加上适量的水炖熟，加盐调味就可以吃了。

黑豆豉酱制作方法

豆豉50g，干辣椒适量，花椒适量，辣椒面适量，花生适量，芝麻适量，黄豆面适量，葱适量，姜适量，八角适量，糖适量，盐适量，酱油适量，食用油适量，水淀粉适量。豆豉用少量食用油拌匀，上锅蒸20分钟。

第一步：食材准备 准备好干辣椒、黑豆豉、花生米（熟花生）、老姜、蒜、花椒粉、白糖、鸡精这几种食材即可。第二步：制作辣椒酱 将干辣酱放入开水中浸泡2-3分钟，吸收水分，避免后期辣椒焦糊。

豆鼓酱的做法：制作豆辣椒酱时，需要自己事先准备豆豉酱汁，或者可以直接去超市或者商店买现成的就好了。然后把自己准备的辣椒和葱花洗干净，用小刀剁碎，辣椒的量根据自己的口味来选择。有些辣椒很辣。

黄豆豉的制作方法则要加入糙米，先要分别取相同数量的黄豆和糙米，洗乾净后分别泡水，然后捞起蒸熟，搀和均匀放在簸箕以阳光晒乾水分，即改放阴暗处阴乾发酵，再以清水洗净曝晒水分，完全乾了之后加盐搅拌均匀备用。

做法：先做豆豉 挑选好的黄豆，清洗干净，浸泡涨发。黄豆蒸熟晾凉。煮熟后要沥尽水分。面粉和米曲菌拌匀。等到熟黄豆降至35度左右，将曲菌均匀地撒在黄豆里。将发酵用的盖帘和纱布都用酒精杀菌。

在锅中放油加入豆豉进行翻炒，如下图所示。在锅中加入一碗水，如下图所示。加入一碗豆瓣酱，如下图所示。将炒好的酱放入碗中，如下图所示。拿一个空碗在空碗中加入盐、胡椒粉、酱油如下图所示。

酱黑豆的家常做法大全怎么做好吃***

1、挑选出有虫蛀、发霉、干瘪的黑豆 ，剩下好的清洗干净，放入适量的清水浸泡5小时以上（浸泡的黑豆烹饪时可以节省时间有便于更好的入味。准备好其它调味料，东古黄豆酱、葱姜、八角、生抽、老抽、蒸鱼豉油。

2、做法：黑豆洗净用清水隔夜泡，8小时左右； 泡好的黑豆用开水焯3分钟，可去除豆腥味； 黑豆倒入锅里，加水至稍没过黑豆，再倒入生抽； 小火炖至熟，大火收汤快干时，加入白糖翻炒收干即可。

3、酱黑豆的做法 黑豆浸泡过夜。放入锅中，加5倍水，大火煮开后，小火煮30分钟。加入1汤勺生抽，红糖少许（喜欢甜的可多放，没有红糖可用白砂糖），再煮20分钟，期间注意搅拌，以防粘底。待水分差不多收干即可。

4、个人喜好 （建议酱下限生抽40克，上限老抽60克）日式酱煮黑豆的做法步骤3放置炉上开火煮滚，冰糖融化即可关火，放凉备用。

酱黑豆的做法,酱黑豆怎么做好吃,酱黑豆的家常做法

1、做法：黑豆洗净用清水隔夜泡，8小时左右； 泡好的黑豆用开水焯3分钟，可去除豆腥味； 黑豆倒入锅里，加水至稍没过黑豆，再倒入生抽； 小火炖至熟，大火收汤快干时，加入白糖翻炒收干即可。

2、韩式酱黑豆的做法 及具体步骤：黑豆洗净用清水隔夜泡，8小时左右。泡好的黑豆用开水焯3分钟，可去除豆腥味。黑豆倒入锅里，加水至稍没过黑豆，再倒入生抽。

3、韩式酱黑豆的做法 将黑豆洗净 泡水 浸泡变大不皱巴。 （水温温和就好）请点击输入图片描述 将黑豆沥干 ，放二倍水大火煮开转小火煮半小时。（盖锅盖哦～）加入适量低聚糖 白糖 酱油搅拌搅。

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