贵州绵绵糕的做法大全_网红绵绵糕的做法窍门

今天给各位分享贵州绵绵糕的做法大全的知识，其中也会对网红绵绵糕的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、桂花糕怎么做的
• 2、香橙绵绵糕的做法步骤图,香橙绵绵糕怎么做
• 3、糯米绵绵糕制作方法
• 4、怎么做糯米绵绵糕在家做
• 5、桂花糕怎么做

桂花糕怎么做的

1、桂花糕的做法如下：主料：糯米粉200g、澄粉80g。辅料：葵花籽油50g、白糖50g、糖桂花适量、金酒10g、干薄荷10g。全部食材。用10克干薄荷热水冲泡待凉。先把澄粉和糯米粉拌合。再倒入金酒和油拌合。

2、首先准备好所用的食材，粘米粉就是大米粉，我准备了少许新鲜的桂花，1勺糖桂花，准备好蒸桂花糕所用的工具，我用的蒸笼加八寸慕斯模具，也可以用戚风模具，或者直接用蒸笼都可以，记得笼布垫在蒸笼里。

3、桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，汉族的传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。

4、桂花糕的做法 步骤step 1 称量好食材。步骤step 2 豆沙放保鲜袋中擀成比蒸笼大一些的正方形豆沙片，放冰箱冻硬后用蒸笼口扣出一个圆形豆沙片继续冷冻备用。这一步最好提前做好。

香橙绵绵糕的做法步骤图,香橙绵绵糕怎么做

做法：取蛋黄，橙子洗干净后对半切开，再切一片薄薄的橙子片备用，其他的橙肉去皮去筋切块，一定要去干净，不然蒸完会发苦。把蛋黄和橙肉先放进料理机搅打3分钟。

事先准备：用盐摩擦洗净橙子，橙皮擦屑，橙子榨汁。马芬模里垫上蛋糕纸托。 鸡蛋不用分离蛋黄蛋清，直接全蛋进行打发。冬季气温低，可以在打蛋盆下垫稳热水盆，比较容易打发。

香橙海绵蛋糕的做法步骤 1 小橙子一个，把洗净削皮，皮要最外层红色的。

做法步骤 蛋清蛋黄分别放于无水无油的玻璃容器中。 蛋黄碗内加入橙汁和辅食油，搅拌均匀。 筛入低筋面粉，“Z”字形手法搅拌均匀。 蛋清中加入柠檬汁打发至小尖钩。

糯米绵绵糕制作方法

1、原味绵绵糕的做法中需要分三次加入白砂糖，白砂糖与粉的比例是1：3，不可加多，也不可以加少了，不然做出来的味道就不好了。做法包括：蛋黄加进植物油同牛奶，非手动多功能打蛋器分散打半分钟乳态化。

2、鸡蛋绵绵糕的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 准备食材：鸡蛋4个，植物油5g，低筋面粉110g，白糖10g。

3、制作工艺：绵绵糕的制作工艺比较独特，需要将米浆和糯米粉混合后蒸制，蒸出来的糕体口感柔软、绵密、有弹性，外形像海绵一样，因此得名“绵绵糕”。

怎么做糯米绵绵糕在家做

1、若用糯米制作的话，糯米一定要提前浸泡10小时左右，把糯米浸泡的一捏就碎的状态，这样蒸出来的糯米才更糯更好吃。也可以用糯米粉，用糯米粉的话，直接用水和成硬团之后，放在笼中蒸即可，下面的步骤与上面步骤一样。

2、将糯米洗干净，用清水泡三四天，每天换一次水。将核桃仁，红枣，花生分别用开水泡5分钟。将泡好的糯米放到盘子里，铺平，不要放水。将巴旦木和泡好的核桃仁摆在糯米上面，造型随心意。

3、糯米提前浸泡4小时以上。用擀面杖将糯米碾成粉状。蒸锅里铺好蒸笼布，将糯米平铺，水开以后蒸20分钟左右至熟。趁热把白糖反复压进去，把米糕压成型。

4、方法如下：糯米250g。白糖150g。步骤1 糯米浸泡三小时以上。步骤2 用擀面杖擀压成粉状。步骤3 放入盘内或屉布内，摊平，入蒸锅。步骤4 蒸15分钟左右，取出，加入白糖或者红糖，反复按压至糖融化，米糕成型。

桂花糕怎么做

1、称量好食材。步骤step 2 豆沙放保鲜袋中擀成比蒸笼大一些的正方形豆沙片，放冰箱冻硬后用蒸笼口扣出一个圆形豆沙片继续冷冻备用。这一步最好提前做好。步骤step 3 白砂糖倒入清水中，搅拌至糖溶化。

2、桂花糕的做法 步骤step 1 用电子称把所有食材称量好。步骤step 2 把白砂糖放入温水中，搅拌至融化！有的食谱里用的是糖粉和清水。如果有糖粉的就用糖粉和清水。

3、第四步：如果家里没有桂花蜜，可以临时做个差不多的，锅里加1碗水，放入1碗白糖，放入5克桂花，大火煮开，再转中火熬至浓稠，盛出放凉备用即可。

4、桂花糕的做法 步骤step 1 准备各种材料 步骤step 2 先把糖倒入温水化开，再分别倒入澄粉和糯米粉搅拌均匀！一定要注意均匀，不能有面疙瘩！步骤step 3 把油倒入搅拌，一直搅拌到相互融合，看不出油在里面。

5、自制桂花糕方法；首先准备200克糯米粉，200粘米粉混合在一起。加入适量白砂糖，喜欢甜可以多加一点，拌均匀，再少量多次倒入250毫升纯净水。边倒边搅拌，搅拌成颗粒状，用手再把它碾碎。

6、桂花糕的做法如下：主料：糯米粉200g、澄粉80g。辅料：葵花籽油50g、白糖50g、糖桂花适量、金酒10g、干薄荷10g。全部食材。用10克干薄荷热水冲泡待凉。先把澄粉和糯米粉拌合。再倒入金酒和油拌合。

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