老四川龙虾做法大全_老四川龙虾做法大全图解

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本文目录一览：

• 1、小龙虾的做法大全家常做法
• 2、大龙虾的做法大全
• 3、宜宾龙虾的做法麻辣
• 4、龙虾的做法家常做法大全窍门

小龙虾的做法大全家常做法

1、食材：小龙虾，蒜泥，生姜。1，小龙虾去虾头，然后再去虾尾那个泥肠。

2、小龙虾解冻，姜、蒜切片备用，葱切段，香料适量。锅热注油，倒入部分葱、姜、蒜爆香，再倒入香料一起翻炒，再放入小龙虾大火爆炒。至虾壳变红时倒入白酒炒匀，再放入水约和小龙虾齐平，调入调味料。

3、做法步骤 姜、蒜切片，小龙虾洗净待用。油锅烧热，放入蒜、姜爆香。放人洗净的龙虾，马上盖上盖子以防虾跳出来。等虾不跳时，打开锅盖，翻炒匀 倒人十三香，加水浸没食材。

大龙虾的做法大全

材料：龙虾、葱姜蒜、红辣椒、生抽、鸡精、蒸鱼豉油。

材料准备：龙虾一只、粉丝适量、大蒜适量、盐少许、油适量、鸡精少许、黄酒15毫升、葱两根、红椒一个、西兰花少许。然后将龙虾洗刷干净，如下图所示。

大龙虾的做法 清蒸龙虾 我们要清洗龙虾，要给龙虾排尿避免尿骚味，然后切头部取出肉丢掉脏东西，划开身子取出虾线切段，放入生姜、葱段、蒜叶，撒上一点食盐，倒入一点酱油，清蒸食用。

宜宾龙虾的做法麻辣

1、姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。

2、将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入干辣椒、辣椒酱、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。

3、十三香半杯 麻辣口味 烧工艺 廿分钟耗时 未知难度 麻辣小龙虾的做法步骤 1 活小龙虾用清水浸泡一会儿，用毛刷将其腹部刷洗干净，用清水冲洗。

4、麻辣龙虾的做法及配料如下：主料：龙虾尾500克。辅料：葱、姜、盐、生抽、鸡精、豆瓣酱、辣椒、花椒、料酒。准备龙虾尾。锅内加入葱姜、豆瓣酱，炒出红油。加入龙虾尾，加入花椒、辣椒翻炒5分钟。

龙虾的做法家常做法大全窍门

材料准备：龙虾一只、粉丝适量、大蒜适量、盐少许、油适量、鸡精少许、黄酒15毫升、葱两根、红椒一个、西兰花少许。然后将龙虾洗刷干净，如下图所示。

小龙虾去虾头，然后再去虾尾那个泥肠。当然说起来比较简单，处理还是挺难的，建议不会的还是买的时候请店家帮忙清理好，自己回来直接刷吧！洗好之后，小龙虾先用开水焯一下，如果不怕麻烦的可以用油过一遍。

龙虾的做法如下：用剪刀剪去龙虾小钳子，钳子剪掉就不怕夹手了，放手上，剪掉脚，从尾巴顶端用力扯，可以扯出虾线，剥掉龙虾龙。每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈。

另外一种美味的龙虾做法是红烧。龙虾洗净后，热油煸炒葱姜蒜，加入料酒、酱油、糖等调料进行烧制。红烧龙虾口感鲜美，汁浓味美，是适合家庭聚餐或朋友相聚的好选择。最后一种比较常见的龙虾做法是干煸。

清蒸龙虾：首先将龙虾清洗干净，然后将其用刀在脊背处劈开，取出虾线，放入蒸锅中蒸15分钟左右。最后将葱、姜、蒜切成丝，放入碗中，加入适量盐、醋、香油拌匀，淋在蒸好的龙虾上即可。

NO.1 清蒸澳洲大龙虾 准备食材如下：大龙虾1只，酱油适量、姜2块、蒜10瓣、香油适量 具体做法如下：将龙虾洗干净，放在笼屉里蒸半小时出锅，酱汁的调制：将少量姜剁成末、蒜捣成末，加入生抽、几滴香油。

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