重庆火锅牛肉面做法大全_重庆火锅牛肉面做法大全图解

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本文目录一览：

• 1、牛肉面怎么做好吃?
• 2、牛肉火锅面怎么做
• 3、牛肉面怎么做?
• 4、重庆牛肉面的做法
• 5、牛肉面的做法?

牛肉面怎么做好吃?

1、放入清水150毫升，加盐、味精、白糖、大重庆、大火烧开，改小火炖20分钟，关火倒入碗中备用；锅中倒入清水500毫升，大火烧开，放入切面煮熟，捞入碗中；将炖好的牛肉块浇到上面，撒上香菜，即可享用。

2、牛肉洗净后，焯水，切成小块。 锅中放油，油热后，倒入切成块的牛肉，炒至变色后，倒入各种调料，加入葱结姜片和水，煮至牛肉变烂即可。

3、家常牛肉面的做法介绍如下：把牛腱肉清洗后放入电锅内锅（压力锅和电锅都可），再放入蒜头，姜，切块的洋葱/番茄/红萝卜。

4、牛肉面的做法 步骤step 1 牛肉清洗干净，切成小方块，大约3cm左右。清水中浸泡2小时，中间可以换一次水，直到水很清没有血水。

牛肉火锅面怎么做

1、锅中烧开水，水开后把酱油先倒入热锅中。把牛肉粉导入锅中，加入浓汤宝、香醋。用筷子搅拌下锅里的汤放入蒜末，辣椒面。以上材料煮好后，尝尝咸淡，可是选择适当的加盐。

2、▓ 火锅面做法 ▓ 1．火锅底汤做法：往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火，再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可。

3、菜油先炼熟；牛油切成小块；郫县豆瓣剁细；干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒；生姜拍破；大蒜去皮剥成瓣；大葱挽结；冰糖敲碎；八角、三奈、桂皮掰成小块；草果拍破。

4、一人一碗面粉的量。加水揉成面团。揉好了醒二十分钟。不用醒也行。把面团撕成块。然后烧水，加入适量的火锅底料，主要提味。烧开，放入面疙瘩，不要一口气放下去，要一个个放，大的撕开比较好。

5、火锅炖面怎么做？锅中倒入火锅底料，水，融化搅拌均匀，倒入香肠，蔬菜，肉类，面条，收汁即可。

牛肉面怎么做?

步骤1 用酱牛肉的卤汤加清水煮萝卜片，煮熟关火。（煮的时候自己尝下味道调汤的咸淡）牛肉面的做法图解2 步骤2 把香菜，小葱，鸡蛋，牛肉切成合适的形状，小油菜烫熟备用。

如下图所示。锅烧放水烧开，加入牛肉粉，生抽，盐，葱丝，如下图所示。将面条盛入碗中，在面条上放酱牛肉、黄瓜丝，如下图所示。然后浇入之前熬好的牛肉汤，点缀香菜，这样牛肉面就已经做好了。

家常牛肉面的做法介绍如下：把牛腱肉清洗后放入电锅内锅（压力锅和电锅都可），再放入蒜头，姜，切块的洋葱/番茄/红萝卜。

重庆牛肉面的做法

1、花椒油 10毫升、豆瓣酱 10克、料酒 10毫升、味精 5克、白糖 5克、大重庆 15克、大料 1颗。

2、.把面条捞入大碗。1码上小番茄，牛肉，鸡毛菜，笋丝炒肉。1撒上熟芝麻，撒些蒜末，淋上辣油，搅拌好即可食用。

3、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。红烧牛肉面的功效与作用 牛***有强筋骨的功效，是不可多得的养生珍品。平时吃一些牛***有补血的功效，而且可以很好的消除水肿。

4、做法：牛肉切粗块，放入滚水中烫去血水，捞起泡洗干净。沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉，酒后改中火[_a***_]均匀，加豆辩酱，红油同炒。

5、【重庆】红烧牛肉面的做法步骤 牛肉提前烧好。除葱花外，把其余佐料放进面碗里 水烧开，先把蔬菜烫熟，挑入碗中。水烧开，放入适量面条煮过心。面条的粗细，按自己的喜好买。

6、炖煮熟透入味，这样就可以和面条搭配在一起搅拌均匀以后来吃，大块的牛肉和面条搭配在一起吃是非常适合的。

牛肉面的做法?

1、【牛肉面】主要材料：牛肉2斤，面粉250克，油菜一把，葱、姜、香菜，花椒、八角、香叶、生姜、桂皮、小茴香，食盐。

2、牛肉切细煮透去掉血水，炒锅放油，姜、蒜、八角、香叶、小米椒泡椒、老干妈辣子鸡丁、花椒、郫县豆瓣炒香，倒入牛肉、生抽、料酒炒香，加水莫过牛肉，放入辣椒面，烧开后转小火炖半小时。

3、将炖好的牛肉块浇到上面，撒上香菜，即可享用。

4、做法： 牛肉切中小块，然后用清水浸泡2小时左右，多次换水去腥。 冷水下锅放料酒焯水5分钟捞出沥干。 热锅少许油放入冰糖中小火熬成枣红色糖浆，放入牛肉翻炒裹糖色，然后再倒入电饭煲。

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