四川蒸素包子的做法大全_四川蒸素包子的做法大全

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本文目录一览：

• 1、雪菜素包子的做法怎么做法
• 2、素包子蒸多久才会熟
• 3、胡萝卜馅素包子的家常做法
• 4、包子怎么做好吃,素肉松包子的家常做法
• 5、想吃素菜包子,有哪些不错的推荐?

雪菜素包子的做法怎么做法

1、做法：1．雪菜洗净除去老叶，挤干水分切碎成丁，用净锅烧焙3分钟后盛起。2．竹笋洗净切丁，入热油锅先炒片刻，放少许盐炒入味。3．倒下雪菜丁拌炒，加入糖、生抽和豆鼓炒香，以味精调味即可。

2、酵粉放入温水中化开，静置5分钟。面粉加入盆中，加入盐、白糖、酵母水混合。揉搓至光滑的面团，放置温暖的地方进行发酵。雪菜清洗干净，然后放入开水锅中焯软，约1分钟即可捞起过冷。然后切碎丁。

3、雪菜包子馅的制作方法如下：材料准备：雪菜适量、小米椒适量、姜蒜适量、干红辣椒适量、花椒适量、玉米油适量、生抽适量、菜板、菜刀、案板、炒锅等。雪菜适量。切约1公分长。清水中浸泡，换水。至咸度刚好。

4、荠菜清洗干净沥干水分2斤的量。荠菜里泥沙比较多，要多清洗几遍，彻底清洗掉荠菜里的泥沙。将焯烫过的荠菜挤干水分，剁碎备用，将青蒜苗和香菜清洗干净沥干水分剁碎。

5、萝卜叶洗净加盐腌2小时左右，搓揉出水就是雪里红了。切成末。锅中放一大匙橄榄油和油葱酥，加绞肉炒熟调味。加入雪里红和辣椒末（不吃辣可去仔或用别的代替）拌炒均匀。

6、食材：猪肉馅、雪菜适量、面粉、鸡蛋、盐适量、酵母。做法：将酵母粉用温水化开，倒入面粉中，揉成光滑的面团。不要太软，否则包子蒸出来就形象不漂亮了。放温暖处醒发。腌好的雪菜洗净，泡淡一些，剁碎攥干。

素包子蒸多久才会熟

1、分钟左右。素包子一般蒸十五分钟左右就可以熟了，若是蒸制时间比较长就会导致包子吃起来比较硬。另外我们在蒸包子的时候最好不要开水下锅蒸，以免高温一下子将包子的表皮烫死，影响最后蒸出来的包子的口感。

2、素包子蒸10-15分钟左右才能熟。素包子生坯包好后就要上笼蒸了，在此要掌握好蒸包子要多长时间。生坯逐个放入笼屉中后，每个包子之间要留有约2指宽的空隙。笼屉放入锅中，锅底加适量清水，加盖用旺火蒸约10-15分钟即熟。

3、素包子一般蒸十五分钟左右就可以熟了。若是蒸制时间比较长就会导致包子吃起来比较硬。在送入锅中蒸的时候，不要等锅里的水沸腾后再放入包子。

4、一般需要蒸15分钟左右就能够蒸熟，因为素馅的包子是比较容易熟的，蒸15分钟蒸出来的包子很入味，而且香味扑鼻。

5、素包子蒸15分钟即可。在送入锅中蒸的时候，不要等锅里的水沸腾后再放入包子。以免温度太高将发面烫死，而是在水未开之前即可将包子放入锅内，让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。

6、素包子开锅蒸的时间取决于包子的大小和馅料。一般来说，蒸15到20分钟就足够了。以下是制作素包子的步骤： 准备食材：普通面粉、酵母粉、温水、小白菜、粉丝、豆腐、葱姜末。

胡萝卜馅素包子的家常做法

面粉和干酵母混合均匀。分次加入适量温水，用筷子搅拌成棉絮状。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。备好胡萝卜、鸡蛋和黑木耳。将鸡蛋磕入碗中打散，放入锅中炒碎，放凉备用。

红萝卜洗干净削皮，生鸡蛋打撒，草菇除去跟部清洗。锅内添加适量冷水煮沸，放进草菇焯一下，红萝卜用擦子擦细也绰水。不沾锅添加适量植物油湿热后添加鸡蛋液，用筷子拨散至熟后调到一边。

先将250g面粉倒入盆中，加入清水和发酵粉。和成面团，静置醒发。将胡萝卜切成丝。加入葱花，胡椒粉，盐，食用油，生抽，搅拌均匀。加入几滴耗油和香油。将面团分成均等的小面团。

萝卜馅包子素馅的做法如下：主料：胡萝卜、青葱、木耳、鸡蛋。辅料：花生油、麻油、盐、五香粉。木耳用热开水泡软，切碎。胡萝卜切丝，青葱切成葱花。把鸡蛋打散加点盐，锅中放油，把鸡蛋倒进去炒散，出锅。

包子怎么做好吃,素肉松包子的家常做法

1、将香菇切碎，和豆腐一起放在碗里，加入姜末、葱花、盐、鸡精、香油拌匀。 锅中热油，加入香菇馅爆炒至熟，出锅即可。

2、用豆腐丝、酱豆腐、香菇、木耳、胡萝卜等细碎的蔬菜拌入肉松，制作出的这种素肉松包子不仅口感香醇，而且味道独特，好吃到让人上瘾。翻花了的外皮沾上雪白的芝麻，让包子更具口感。

3、家常肉包子馅的做法如下：工具/原料：白菜、肉馅、食用盐、生抽、胡椒粉、十三香、香油、芹菜、盘子1个、盆1个、绞肉机1个。将买来的芹菜、***、猪肉洗干净。将芹菜和***切碎，备用。

4、做法步骤：包包子首先要和面，材料比例：500克面粉加50%左右的温水，放酵母1%，可加少量的盐，这样蒸出的包子面皮吃着更劲道。把面粉和酵母放在盆内，用温水分次淋入面粉内，边淋边用筷子搅拌，将面粉搅拌至絮状。

5、首先准备一个超大号的面盆，倒入一碗面粉，加入适量的温水，边加水边搅拌，先搅成面絮，再揉成偏软一点的面团。盖上一个锅盖，放在一边醒面20分钟。

想吃素菜包子,有哪些不错的推荐?

***香菇馅包子，不干又好吃。角瓜鸡蛋馅包子，清新并有淡淡的角瓜味道。茄子粉条馅包子，这个绝对创新。豆角甘蓝芹菜馅包子，相当推荐。香菇胡萝卜馅包子，绝绝子。豆角馅包子，个人比较喜欢。

韭菜包子 韭菜是素菜包子中不可缺少的一种，其独特的香味与面粉混合后，口感鲜美，加上[_a***_]的口感更佳。豆沙包子 豆沙作为包子馅料中的经典之选，不仅香甜可口，而且能够让人感受到一种特别的滋味。

好吃的素馅包子有以下几种：豆腐素包馅 原料：豆腐，粉条，胡萝卜，香菜，盐，鸡精，豆油。做法：豆腐切小丁用豆油煎制两面金黄，胡萝卜擦成细丝，香菜切末，粉条切末，加调料拌匀即可。

萝卜粉丝 萝卜粉丝素包是一道美味的素菜包子。制作方法简单，将萝卜丝和姜汁炒片刻，再加入粉丝和适量的调料炒软，最后加入适量的黑胡椒粉和盐调味。萝卜粉丝素包的口感鲜嫩，馅料鲜美可口，不输给肉包子。

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