重庆麻薯汤圆做法大全大全_麻薯汤圆的热量高吗

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本文目录一览：

• 1、干吃汤圆怎么做才不会发硬
• 2、四种元宵汤圆神仙吃法
• 3、汤圆新做法
• 4、干吃汤圆怎么做

干吃汤圆怎么做才不会发硬

取一个清洁的碟子，在上面抹少许食用油，放入速冻汤圆，入锅蒸10分钟左右，放晾一会儿就ok啦。

使用适当的面粉量 使用适当的面粉量同样是保证冰汤圆不变硬的重要因素。如果面粉过多，冰汤圆会因为面筋含量过高而变得硬而没有弹性，口感也会受到影响。

裹上一层面包糠。滚均匀沾结实 这样放进烤制的时候不容易掉。另一个汤圆裹上一层熟芝麻。准备好所有的汤圆。用牙签在买个汤圆上扎几个洞，放入烤箱，180度烤十分钟。香喷喷的干吃汤圆出锅了。

干吃汤圆在冰箱里放硬了，处理方法是：首长锅里加入适量的水，烧到快要开的时候，下入汤圆，小火，待汤圆全部浮出水面，关火，浸泡十分钟左右，就变软了。放置10分钟待水份滴干后，倒入干净的塑料袋里放到冰箱进行冷冻。

煮后马上放入冰水：煮好汤圆后，立即放入凉水中浸泡，直到完全冷却。这样可以使汤圆更加软糯，不容易变硬。搭配合适的配料：汤圆的味道和口感可以通过搭配不同的配料来改善。

材料：糯米粉果酱，芝麻适量 干吃汤圆的做法：糯米粉放入一个容器中，加少许水搅拌成团，取出。搓揉成条状，再分成块，以手掌压扁，放入锅内蒸约20至30分钟，蒸熟取出。

四种元宵汤圆神仙吃法

1、油炸汤圆：热油下锅，烧火要均匀，元宵下锅后轻轻翻动几遍，直至元宵全部虚胀，即可捞出撒上糖食用。如果是生“汤圆”，可将“汤圆”先粘上鸡蛋清，再放进锅里炸。这样炸出来的“汤圆”有鸡蛋香味。

2、炸元宵 元宵经过油炸后，外面包裹的糯米皮变得酥脆，吃起来外酥里糯，夹着的馅儿又香甜可口。做法：油炸时，先用针在汤圆上扎两个小眼，防止炸的时候热油飞溅，烫伤自己。

3、九款汤圆的神仙吃法一．巧克力脆皮汤圆：1，准备好材料，汤圆煮熟过凉水放回模具冷冻备用，巧克力+椰子油隔水融化。加入花生碎拌匀，将汤圆放入沾满巧克力，放回模具，放入冰箱冷藏至凝固即可，完成，超好吃。

4、干蒸芝麻元宵，这道汤圆其实是冷食的，蒸汤圆与油炸汤圆不同，里面可以是实心的，也可以是带馅儿的，吃起来软绵可口十分美食，如果觉得油炸汤圆热量太高，不妨试试这种吃法。

5、元宵可以做成拔丝汤圆、蒸汤圆、“穿衣”汤圆。拔丝汤圆：先用食油光滑锅底，再放白糖与适量水用文火熬成稠糊状，当冒大泡呈***后，将油炸好的汤圆入锅，与糖糊搅拌，迅速出锅，趁热食用，满桌金丝伸延。

6、而吃食上，当然是吃元宵、吃汤圆了，寓意圆圆满满，团团圆圆！那么今天让我们一起来看看吃汤圆的时候除了用清水煮，还有什么神奇的吃法吗？蒸汤圆 首先准备250克左右的老南瓜，去皮，切成薄片，放入蒸锅蒸熟。

汤圆新做法

汤圆新做法。一．红糖糯米小圆子：1，糯米粉加开水（水少量多次）揉成面团，搓成小圆子，水烧开，圆子煮至浮起，捞出过凉水。适量清水两块红糖煮开，倒入小圆子，煮至浓稠，撒上芝麻，糯叽叽绝了。

锅里放水，以没过元宵为宜。水开后，放入元宵，煮至元宵浮起来就可以了。做法三：在锅内放入适量冷水，然后烧开。将汤圆或元宵放入开水中煮。当水再次沸腾时，加入一勺冷水，使之继续煮。

核桃酪汤圆 原料：干核桃仁150克，江米50克，江米面150克，麻仁100克，小枣50克，面粉、桂花少许。 做法： 将白糖放入碗内，加桂花、麻仁、面粉少许，再加开水少许拌匀，放在案上，用刀拍成5分厚片，改切5分见方的丁，即咸汤元馅。

花生芝麻汤圆 食材：糯米粉200克，开水160克，白芝麻、黑芝麻、花生适量，白糖适量。 具体做法 白芝麻、黑芝麻、花生米炒熟，用擀面杖压碎，搬入一勺白糖。我还准备了一些豆沙馅儿。

干吃汤圆怎么做

第一步将开水里放入糖，搅拌均匀。拌匀后倒入汤圆粉里，如下图所示。捏一块烧热，如下图所示。揉成面团，如下图所示。分成小块，揉成大小差不多的小汤圆。

干吃汤圆是将汤圆煮熟，然后沾上面包糠或芝麻。经烤制后制成的小吃。用料：汤圆 250g、芝麻 20g、面包糠 13g、水 1L。做法步骤：准备食材。锅内放水把汤圆煮至漂起来。

做法：烧一锅热开水，放入汤圆，中火煮到浮起，再次加半碗冷水煮到汤圆浮起，捞出来沥一下水分。***面包糠放到盘子里，汤圆放上去裹上一层面包糠。

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