云南柠檬撒子做法大全_云南柠檬撒怎么吃

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本文目录一览：

• 1、馓子的做法和配方
• 2、馓子怎么吃?馓子有几种吃法?
• 3、炸馓子的做法和配方

馓子的做法和配方

老式馓子的做法和配方：准备材料：面粉300g、鸡蛋1个、水120ml、黑芝麻适量、盐5g。鸡蛋、水、盐搅拌融合后加入面粉、黑芝麻。揉面至两面光滑。揉好的面团盖上保鲜膜醒一小时。

正宗馓子的做法：配料：清水，黑芝麻，鸡蛋，盐，面粉，食用油。

馓子的制作方法：食材：面粉1000克；花椒粒3克；洋葱50克；白糖100克；鸡蛋2个。把洋葱切块。和花椒粒用水熬制。过滤凉透。

因为是自己家里炸。所以在饧面的时候用刷子刷上一层油就足够，下锅炸的时候可以把锅斜着搁在灶上并且把馓子盘小一点。盘面条的时候，最好在手上抹上油，免得最后面条粘在手上不好取下来。

首先盆中放入适量的面粉、鸡蛋、盐、温水，用手不断搓揉，揉成面团。把揉好的面团放入烤箱发醒30分钟。30分钟后取出，擀平切成长条后放入油碗里。接着锅内放入适量的油，使用大火加热，长条放入油锅炸。

馓子怎么吃?馓子有几种吃法?

1、馓子还可以***用炒食的方式，非常适合搭配其他的菜肴食用。做法很简单，将馓子切成小片，用油炒至表面微黄，放入其他的食材一起炒熟即可。这种做法可以让馓子吸收其他食材的香味，味道更加丰富。

2、豆苗摘洗干净，去掉根部。 红辣椒切丝，蒜瓣去皮切开。 煮锅加水烧开，放入豆苗煮开，关火捞出，放入冷水中冲泡这样口感更脆嫩。 炒锅加热倒入油，放入蒜瓣爆香。然后放入豆苗辣椒丝翻炒均匀。

3、皮蛋拌馓子二 用料 皮蛋3个、香菜50克、馓子60克、蒜末20克、油泼辣子10克、麻辣酱1小勺、熟芝麻3克、盐1小勺、鸡精半小勺、胡椒粉1/4小勺、香油15克、剁椒酱15克、生抽10克、香醋25克。

炸馓子的做法和配方

步骤：用盐加200克水合面拌匀后，反复揉搓，随揉随加余下的水直至面团细密无粒。放入盆中，盖上湿面稍醒片刻。

等馓子成金***时就可以用筷子将其取出来了。馓子的做法和配方 原料以精粉和卫生油为主，每公斤面粉加0.1公斤食盐。馓子的制作环节分和面、泡条、搓条、盘条、缠条、铺条。

正宗馓子的做法：配料：清水，黑芝麻，鸡蛋，盐，面粉，食用油。

炸馓子的做法和配方如下：用料：面粉500克、盐5克、鸡蛋1个、油30毫升、水250毫升、黑芝麻20克。步骤：500克面粉中加入5克盐和鸡蛋，搅拌均匀。加入黑芝麻和250毫升温水，搅拌成絮状。加30毫升食用油。

炸撒子材料 明矾，碱，红糖，糖桂花，温水，面粉，开水，麻仁，花生油 做法 事先将矾、碱、红糖、糖桂花放在盆内用温水溶化。我们要先把面粉和均匀，和好后挫长条盘起来饧一会儿，然后揪成40克一个的小剂。

【炸馓子】食材：500g普通面粉、10g食盐、2个鸡蛋、220***、油。

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