贵州炸土豆炒粉做法大全_贵州炸土豆丝

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本文目录一览：

• 1、贵州炸土豆怎么做
• 2、正宗贵州炸土豆做法
• 3、贵阳炸土豆的做法是怎样的

贵州炸土豆怎么做

土豆洗净去皮，切成薄片，厚度大概在2-3mm左右。将土豆片放到凉开水中浸泡一段时间，大概30分钟左右，这样可以去除土豆表面的淀粉。热锅加入食用油，烧至六成热（约140度），将土豆片放入油中，小火慢炸。

土豆去皮洗净切成小块 葱蒜切细备用 热锅凉油，锅内放入稍多点的油。

将洋芋去皮洗净后，切成块状，有的人喜欢切成波浪纹的，看个人喜好了。架锅，温火将锅烧热烧干后，放入适量的油，油的高度要能盖住洋芋。待油温至七十度的样子，放入洋芋，温度这个要靠个人感觉了。

制作方法 （1）土豆洗净下锅煮熟透，捞出剥去外皮，用勺子碾碎成豆茸，加少许面粉、适 量盐、味精、葱花拌均匀，捏成厚2。5厘米直径8厘米大小土豆饼。

土豆刮去外皮洗净切成1。5毫米簿片后放入水中淘过（土豆中有芡粉，不淘过会黑），用大锅加水加盐（水和盐要适量，稍微有点咸即可）烧开把土豆片分多次放入烫透至八成熟，捞出滤去水分。

土豆4个 植物油适量 辅料 辣椒粉或是番茄酱少许 步骤1 土豆清洗干净后带皮切成大的土豆条，然后将土豆条在清水里冲洗一下 步骤2 锅里倒入植物油，冷油倒入土豆条。

正宗贵州炸土豆做法

土豆洗净去皮，切成薄片，厚度大概在2-3mm左右。将土豆片放到凉开水中浸泡一段时间，大概30分钟左右，这样可以去除土豆表面的淀粉。热锅加入食用油，烧至六成热（约140度），将土豆片放入油中，小火慢炸。

土豆去皮洗净切成小块 葱蒜切细备用 热锅凉油，锅内放入稍多点的油。

【制法】：把去皮的shu土豆切成5毫米厚的圆片，用冷水浸泡，并冲洗去淀粉，然后控 干水分待用。

贵阳炸土豆的做法是怎样的

1、制作方法 （1）土豆洗净下锅煮熟透，捞出剥去外皮，用勺子碾碎成豆茸，加少许面粉、适 量盐、味精、葱花拌均匀，捏成厚2。5厘米直径8厘米大小土豆饼。

2、【制法】：把去皮的shu土豆切成5毫米厚的圆片，用冷水浸泡，并冲洗去淀粉，然后控 干水分待用。

3、土豆去皮洗净切成小块 葱蒜切细备用 热锅凉油，锅内放入稍多点的油。

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