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本文目录一览：

• 1、鱿鱼怎么做才好吃呢?
• 2、自己在家怎样做鱿鱼串
• 3、孜然鱿鱼串的做法,孜然鱿鱼串怎么做好吃,孜然
• 4、川味鱿鱼怎么做好吃

鱿鱼怎么做才好吃呢?

酱香大鱿鱼用料：鱿鱼1只、姜3片、生抽2勺、老抽1勺、老冰糖1大块、八角2个、香叶3片、腐乳汁1勺、葱2根。 酱香大鱿鱼的做法 ： 第一步：未处理的大鱿鱼有手掌大小，做好的成品鱿鱼会缩至一半。

将干鱿洗净，泡浸30分钟--1小时（视晒干程度而定）；把水烧开，倒进干鱿，翻动片刻即可。

鱿鱼是大家都喜欢吃的一种海鲜，我也是经常买，其实鱿鱼一般最常见的做法就是爆炒了，但是除了这种做法，还有其他很多种做法都挺好吃，如果您喜欢吃鱿鱼，不知道怎么做，看看我下面的鱿鱼的做法，绝对有新意，尝试新的做法品味不同的鱿鱼。

今天带大家分享一道铁板鱿鱼做法，希望你喜欢。 食材：鱿鱼1条，甜面酱1勺，蒜蓉10克，白芝麻10克，辣椒粉10克，生抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺，食用油20克，烧烤料2勺（辣椒面10克，孜然粉5克，白芝麻10克），温水2勺。

自己在家怎样做鱿鱼串

把串好的鱿鱼串平铺到烤网上，然后用烧烤刷在鱿鱼串上刷上薄薄一层橄榄油，再均匀撒上辣椒粉，盖上炉盖，焖烤8分钟。8/9 用烧烤刷给鱿鱼串上均匀刷上芶芡好的酱汁，盖上炉盖，继续焖烤8分钟。

用竹扦把鱿鱼足逐根串起；烤鱼片搓成粉末；葱、姜洗净切末。蛋清放入碗中，放入面粉、精盐、葱丝、姜丝调成面糊。锅中放油烧至五成热，鱿鱼足蘸满面糊，撤上烤鱼末后，放入油中，炸至金***，捞出即可。

穿串：用竹签将腌制好的鱿鱼块穿成串，要求穿成的串大小均匀一致，穿鱿鱼块时竹签应从鱿鱼块的中间纵向穿入，穿鱿鱼须时竹签应纵向，这样卖相更好看。

用料：鱿鱼量随意，油随意，椒盐粉适量，小葱几根。新鲜鱿鱼清洗干净，串在竹签上，想吃多就多串一点，想吃少就少串一点。放入油锅里稍微炸一下，多少油随意，只要能够把鱿鱼炸熟就行了。

用料 鱿鱼 一个 椒盐 适量 淀粉糊 适量 炸鱿鱼串的做法 鱿鱼洗净，去除鱿鱼骨、内脏和红色外薄膜。切成条后，用串子穿起来。均匀的撒上椒盐，腌制15min左右。

炸鱿鱼串怎么做？把鱿鱼清理干净切片，划刀，然后用竹签穿起来，油热后下锅炸至，然后撒上调料即可。

孜然鱿鱼串的做法,孜然鱿鱼串怎么做好吃,孜然

做法：水开放鱿鱼圈，加葱，姜，料酒焯水捞出。油热葱姜小米辣炒香 放入鱿鱼圈。料酒，耗油，辣椒面，孜然粉各一勺 白糖提鲜。放入青辣椒，白芝麻。

做法：洋葱切丝，大蒜切片，小米椒切碎。鱿鱼冷水下锅，放入葱姜、料酒，煮2分钟捞出。

孜然鱿鱼的做法：鱿鱼洗净，去除内脏、眼睛、软骨。请点击输入图片描述 鱿鱼须分开后切短一点，请参照鱿鱼须的粗细长短，把鱿鱼筒切成相应的条状。准备辅料。香葱洗净切段，姜蒜洗净切碎末。花椒、孜然、孜然粉准备好。

孜然辣烤鱿鱼须的做法步骤7把番茄酱、蚝油、黄酒、辣椒面放入小碗中调匀作为烧烤酱。孜然辣烤鱿鱼须的做法步骤8亨博电烤炉加电选择中火力，烤盘上倒入少许油，放入串好的鱿鱼须。

川味鱿鱼怎么做好吃

1、川味火爆鱿鱼的做法：材料：新鲜鱿鱼、泡椒、姜、辣椒、花椒、生抽、料酒、鸡粉适量。整条的鱿鱼，除去表面黑膜和头部的杂物等，去掉头和须备用，整片的鱿鱼身部分竖着切一刀，分成等量对称的两片，在这两片上切花刀。

2、食材：新鲜鱿鱼。洋葱，青椒，生姜，大蒜，干辣椒，花椒。郫县豆瓣酱，盐，十三香，鸡精，蚝油，白糖，料酒或者白酒。新鲜的鱿鱼洗净，放入清水，加入料酒或者白酒浸半小时去腥。

3、的做法 （1）将鱿鱼用花刀法先直刀剞，后横切成丝；芹菜拣洗干净，切成段备用。（2）将芝麻酱放人碗内加凉开水（20克）泄开，再放人味精、酱油、精盐、白糖、胡椒粉、葱末、姜末、红油，调成汁备用。

4、川味泡椒鲜鱿鱼的做法步骤 鱿鱼去皮切段（后来觉得段一定要小点，或者切丝会更入味） 洋葱切丁，青辣椒是为了配个颜色好可看 泡姜切片，泡椒滚刀 鱿鱼先煮一道，去下血水。

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