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本文目录一览:
- 1、大锅菜的正宗做法
- 2、大锅菜怎么做好吃
- 3、麻辣香锅的做法步骤
- 4、大锅菜的做法(一起享受美食的乐趣)
大锅菜的正宗做法
1、食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。
2、大锅菜的正宗做法如下:主料:冬瓜适量,鲜香菇适量,土豆粉条适量,排骨适量,豆腐适量。辅料:葱适量,姜适量。配料:花椒适量,肉蔻适量,料酒适量,桂皮适量,生抽适量,香叶适量,大料。排骨斩块,热水锅中焯过去血沫。
3、菜出锅后撒上事先切好的青蒜丝便可上桌食用。
4、准备好适量的葱姜切成段。把豆腐皮切成条。把金针菇去头洗干净。洗好油菜。把娃娃菜一分为二洗干净。把切好的葱姜放入汤锅中。加入少许的花椒、茴香还有盐。加入开水把汤锅放在电磁炉上。
大锅菜怎么做好吃
1、酸辣大白菜梗 不仅便宜还好吃,而且还不容易坏,好保存!刷火锅,爆炒,都好吃。所需食材:主料:大白菜梗300g 辅料:红辣椒3个,蒜瓣3个,盐适量,油适量,鸡粉适量,醋适量 做法:大***梗切条,辣椒蒜瓣切碎。
2、准备好材料,五花肉切片,葱姜蒜切好,大***切成段,红薯粉和海带丝都用开水泡好。玉米油倒入平底锅,五六成熟放入葱姜蒜,倒入生抽、老抽,将五花肉放入平底锅,加食盐,炒到如图的样子即可。
3、熬炖出来的鲜香浓郁的大锅菜:***熬得立不起身,豆腐炖得挺不起腰,粉条烀得站不住脚,而肉和排骨更是咕嘟得松松垮垮。
4、大锅菜好吃做法如下:材料准备:***、猪肉、豆腐、粉条、油、盐、老抽、生抽、葱、八角、土豆、香菜、锅、盘子、铲子、碗。猪肉切片,豆腐切成小块备用。***切成菱形块,或者用手掰成小块。
5、用鸡肉来炖其实大锅菜除了放猪肉外,还可以考虑放鸡肉,炖出来同样好吃。不过油水相对较少,最好多放一点食用油。除了***和冬瓜之外,大锅菜里也可以放其他的,比如说蘑菇、土豆、豆角等,主要吃的是味道和气氛。
麻辣香锅的做法步骤
麻辣香锅做法:食材:火锅丸子、豆腐皮、鹌鹑蛋、川粉、莲藕、生菜、金针菇、火腿、面筋。准备适量的鹌鹑蛋,放入锅中煮一下,大概煮6分钟即可,捞出过一下凉水,鹌鹑蛋晾凉以后,把外壳剥干净备用。
麻辣香锅的做法步骤 莲藕去皮洗净,切片;西兰花分成小朵,洗净备用;香菇平菇洗净撕成小块;莴笋去皮切成条状,娃娃菜、西芹洗净备用;白豆腐干切条状。
【步骤】:食材洗净备用,准备好调料。 锅里放入所有食材,煮熟后备用。 锅里热油,爆香调料,放入一块火锅底料,一勺豆瓣,翻炒出红油。
大锅菜的做法(一起享受美食的乐趣)
1、把几种家常菜蔬放进大锅一起或煮或炖,到了一定火候便成了“大锅菜”。熬炖中各种菜相互沾光借味,杂而不乱,多却不琐碎。
2、做法: 牛腩切成小块焯水去膻味; [_a***_]切片,番茄切块备用; 热锅凉油,加入洋葱煸炒; 加入牛腩、番茄和适量清水,大火煮开; 待牛腩变得十分软嫩,加入土豆块小火焖煮10分钟即可。
3、今天,我们就来一起学习一下大锅菜的制作方法,一起享受美食的乐趣吧!材料准备 大锅菜的材料比较丰富,需要准备的食材有:猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、豆腐、土豆、芹菜、豆芽、菜花、木耳、香菜、姜蒜、干辣椒、花椒等。
4、准备食材。把东西切成大小适中的块。锅中放少许油,加葱姜蒜爆香后放入五花肉和午餐肉煸炒,煸炒至五花肉和午餐肉出少许油,然后放入土豆、胡萝卜、洋葱一起翻炒。
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