贵州腊排火锅做法大全_贵州腊排骨的腌制方法窍门

本篇文章给大家谈谈贵州腊排火锅做法大全，以及贵州腊排骨的腌制方法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、腊味火锅的具体做法?
• 2、腊排骨火锅怎么做
• 3、织金腊排骨火锅怎么做
• 4、腊排骨火锅怎么做好
• 5、腊排骨火锅锅底怎么做?

腊味火锅的具体做法?

1、首先准备好所需的食材，包括腊肉、各种蔬菜、豆腐等，以及火锅底料。将腊肉切片，蔬菜清洗干净切好。然后在锅中加入火锅底料和适量的水，煮开后放入腊肉片煮几分钟，让其香味充分渗出。

2、制作方法：先把肉上锅蒸半个小时。酸菜切小条，下锅炒干水备用。西红柿切碎煮成酱备用。把腊肉切片备用。

3、首先，准备适量的腊肉。腊肉的选择可以根据个人口味，如五花肉、瘦肉等。将腊肉切成薄片，这样可以更快煮熟，并且容易入味。然后，将腊肉用开水焯水，去除血沫和杂质，备用。接下来，准备火锅的底料。

4、一）精品脊骨1000g，腊肉500g，大火煮开，微火煮至腊肉可以用筷子穿过，取出腊肉，冷却后，垂直切片；火锅里加藕，煨烂，好吃，再加腐竹，以及你喜欢的菜。（二）垂直切片，隔水蒸烂，好吃！吃安福火腿的经验。

5、把羊肉剁成5厘米见方的块，放入清水中浸泡2～3小时捞出，沥尽血水，入沸水锅中“出一水”，再捞起沥干水分；姜块、大葱洗净拍破；孜然用小火焙香后磨碎。均待用。

6、老腊肉烧皮洗净，切成大片，放入沸水中大火氽5分钟。干竹笋用冷水浸泡回软，在沸水锅中微火煮1小时后冲凉，切成菱形条。精盐、酱油、醋、味精、姜米、蒜泥、煳辣椒面、花椒面、葱花兑成素蘸水。

腊排骨火锅怎么做

做法原料：腊排骨配料：豆芽、西红柿、西芹、韭菜根调料：鸡精、胡椒、盐做法：拆开排骨包装，将腊排骨在温水里小小洗一下。

将排骨放在沸水中，加入料酒，煮开后捞出。在炖锅中加入三分之二的水，因为粉条吸水，所以水要一次加足。放入排骨、姜、大葱、干花椒、料酒，并用大火煮开。在肉八分熟的时候放进粉条继续炖10分钟。

步骤 1 腊排骨洗净，沸水。步骤 2 加入多一些的水煮腊排骨至少1个小时以上，腊排骨比较咸，把咸问我煮出来为佳。

小米椒 3个 青椒 1个 大蒜 20克 香葱 2根 精盐 2克 白糖 2克 食用油 30毫升 方法/步骤 1 准备腊排骨。请点击输入图片描述 2 用砍骨头剁成块。

织金腊排骨火锅怎么做

先用温水把排骨洗上两遍，放砂锅里加冷水煮开，撇净浮沫，放姜片，煮大概1小时左右 韭菜洗净，切下白色的部分。西红柿去皮，切成小块。一起放到火锅里。

步骤 1 腊排骨洗净，沸水。步骤 2 加入多一些的水煮腊排骨至少1个小时以上，腊排骨比较咸，把咸问我煮出来为佳。

小米椒 3个 青椒 1个 大蒜 20克 香葱 2根 精盐 2克 白糖 2克 食用油 30毫升 方法/步骤 1 准备腊排骨。请点击输入图片描述 2 用砍骨头剁成块。

倒入腊排骨，加一点点白糖，喷一点点料酒翻炒片刻。第四步 当排骨散发出诱人的香味后加之盖锅盖小焖片刻.（3/4差不多了，干锅不用放太多水的。

腊排骨需要先把排骨洗净，在排骨上扎眼儿，涂上盐巴，放阴凉处即可。

腊排骨火锅怎么做好

1、腊排骨入清水浸泡3小时，切开冲洗去表面的腌料。放入盛有清水的锅中，大火煮开。倒完水，重新放清水再煮开，再滗去水，备用。香菇去蒂，用刀在表面划出六星形。

2、做法原料：腊排骨配料：豆芽、西红柿、西芹、韭菜根调料：鸡精、胡椒、盐做法：拆开排骨包装，将腊排骨在温水里小小洗一下。

3、做法：拆开排骨包装，将腊排骨在温水里小小洗一下。

4、腊排骨用温水清洗干净，沥净水分备用。腊排骨先分成一根一根的，再剁成小块。腊排骨加入适量的玉米粉，再加适量的温水抓匀，使玉米面均匀地裹在排骨上。

5、步骤 1 腊排骨洗净，沸水。步骤 2 加入多一些的水煮腊排骨至少1个小时以上，腊排骨比较咸，把咸问我煮出来为佳。

6、小米椒 3个 青椒 1个 大蒜 20克 香葱 2根 精盐 2克 白糖 2克 食用油 30毫升 方法/步骤 1 准备腊排骨。请点击输入图片描述 2 用砍骨头剁成块。

腊排骨火锅锅底怎么做?

1、步骤 1 腊排骨洗净，沸水。步骤 2 加入多一些的水煮腊排骨至少1个小时以上，腊排骨比较咸，把咸问我煮出来为佳。

2、腊排骨火锅以炖好的腊排骨为汤底，加土豆，山药，茨菇，青菜，西红柿等时令蔬菜制作而成，咸鲜味为主，配以辣椒腐乳盐味精小葱香菜姜蒜末为主的蘸水料食用，荤素搭配营养丰富老少咸宜。

3、煮火锅 1将炒好的腊排骨放入火锅底部，加入适量水煮开。2放入鸭血、香菇、豆皮、豆腐皮、粉丝、鱼丸等配料，煮至熟透。3加入适量盐、[_a***_]等调味料，翻炒均匀即可。

4、韭菜洗净，切下白色的部分。西红柿去皮，切成小块。一起放到火锅里。

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