贵州洋芋饼做法大全_贵州洋芋小吃

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本文目录一览：

• 1、洋芋饼怎么做
• 2、土豆饼的家常做法
• 3、怎么自制少油又美味的土豆饼?
• 4、贵阳小吃洋芋粑(土豆饼)怎么做如何做好吃

洋芋饼怎么做

1、加入豆蔻粉，搅拌均匀。分成30g/个，揉圆，整成圆饼。依次裹上低筋面粉、鸡蛋液和面包糠。放入油锅中，炸至金***。捞出，控油。奶油奶酪、椴树蜜、苏打粉、柠檬汁和柠檬皮屑放入料理机中，打成汁。

2、洋芋去皮擦成细丝 把擦好的洋芋丝用凉水冲洗掉淀粉控干水分 在控好水分的洋芋丝上放切好的葱花、十三香、花椒粉、白胡椒粉和盐，烧一勺热油泼在上面。

3、首先将洋芋去皮擦成细丝，如下图所示。然后将擦好的洋芋丝，用凉水冲洗掉淀粉控干水分，如下图所示。在控好水分的洋芋丝上放切好的葱花、十三香、花椒粉、白胡椒粉和盐，烧一勺热油泼在上面。

4、第一步：准备食材。中等大小土豆两个，培根2片、洋葱半个、熟玉米粒适量、玉米淀粉适量、鸡蛋2个、面包糠适量。第二步：土豆去皮切成片，然后放入到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松穿。第三步：在蒸土豆的时候，准备配菜。

土豆饼的家常做法

1、①将山药和土豆削皮洗净。②放入电饭煲或锅中蒸15分钟。（切成块状更容易熟噢）③将蒸好的山药和土豆放入保鲜袋中压成泥。④取适量捏成饼状裹上面粉。⑤打好蛋液放入调料，将饼裹上一层蛋液 放入锅中煎。

2、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉（根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉），调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。

3、土豆饼的做法步骤 准备材料。 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

4、方法/步骤 土豆去皮洗干净，把土豆切成丝。土豆丝不用泡水，直接切成小丁，把葱花也切好。面粉、土豆、葱花、盐、味精加半碗水左右搅拌均匀，要稀烂点煎出来的饼才软。

5、步骤：土豆去皮洗净备用。准备好葱段。用工具把土豆磨碎成泥状（我用的是多功能的插菜板）。土豆磨碎后是这样。把磨好的土豆泥挤出水分（我是用蒸布包着挤出水的）。挤出的水放在碗里沉淀。

怎么自制少油又美味的土豆饼?

第一步：准备食材。中等大小土豆两个，培根2片、洋葱半个、熟玉米粒适量、玉米淀粉适量、鸡蛋2个、面包糠适量。第二步：土豆去皮切成片，然后放入到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿。第三步：在蒸土豆的时候，准备配菜。

把土豆泥里面加入少量的面粉，再把鸡蛋液多次少量的倒进去，直到揉成非常黏在一起的面团。

土豆切丝，放入冷水中浸泡，小葱、辣椒丝切碎备用。2 取适量面粉，打入鸡蛋加水搅拌。3 面粉搅拌成糊状，稍微稀一点，加入适量白胡椒粉和盐。4 土豆丝放电饼铛中放油煎炒，炒的时候可以加点小葱，盐。

你好最简单的可以这样做，用料比较少，简单，经济土豆饼1鸡蛋数个2鸡蛋打碎，加入牛奶食盐鸡精少量糖搅拌均匀3土豆蒸熟去皮4土豆捣成泥，加入调好的蛋汁5拌好的土豆泥加入糯米粉6入油锅炸。

练习步骤：第一步。准备主料：土豆一个，鸡蛋一个，面粉两勺，香葱一根，沙拉酱适量。第二步。土豆去皮切丝（注：不洗）。小葱切碎放进去。第三步。加入两勺面粉（注意用量就好，喝一小勺粥，如图），白胡椒粉，盐，鸡蛋。

贵阳小吃洋芋粑(土豆饼)怎么做如何做好吃

1、土豆洗净下锅煮熟透，捞出剥去外皮，用勺子碾碎成豆茸，加少许面粉、适量盐、味精、葱花拌均匀，捏成厚2。5厘米直径8厘米大小土豆饼。

2、油 将准备好的新鲜的土豆去皮洗净，青葱切碎备用。把去好皮的土豆放入锅里煮熟。把煮熟的土豆捞出来用手或勺子捣成泥状，在放入少量糯米粉和水一起搅拌均匀（注意得把糯米粉搅拌均匀为止）。

3、土豆去皮洗净，切成细丝。将洋葱切成颗粒，将鸡蛋打散。将土豆丝、蛋液、面粉、盐、葱花和水放入盆中混合，搅拌均匀，形成土豆饼面糊，静置5分钟。锅刷上油，加热，转小火。

4、将洋芋煮熟后，捻成泥状或切成块状、丝状，然后加盐、味精、葱花，少量的水和面粉，将其捏成饼状。

5、首先将洋芋去皮擦成细丝，如下图所示。然后将擦好的洋芋丝，用凉水冲洗掉淀粉控干水分，如下图所示。在控好水分的洋芋丝上放切好的葱花、十三香、花椒粉、白胡椒粉和盐，烧一勺热油泼在上面。

6、首先，洋芋先削皮，洗干净，放蒸屉，上锅蒸，水开蒸40分钟就好了，拿出来放进盆里。

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