云南肉片米粉做法大全大全_云南肉末米线

今天给各位分享云南肉片米粉做法大全大全的知识，其中也会对云南肉末米线进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、米粉肉的做法家常做法
• 2、米粉肉的做法窍门
• 3、肉片米粉的做法,肉片米粉怎么做好吃,肉片米粉

米粉肉的做法家常做法

米粉肉做法如下准备一块五花肉。洗净、控水后，切成2毫米的厚度。

步骤step 6 取一个大碗，将裹满了米粉的肉片一片片码放在碗中，最上面的米粉过多可淋少许水；步骤step 7 用蒸锅或者蒸箱都可以，大火蒸60分钟左右，蒸得越久，肉片越不腻，米粉越软糯；出锅后撒少许香葱点缀。

米粉肉的制作方法如下：准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉五花肉切成5毫米厚的片。葱姜切成大片。切好的五花肉放入辅料。搅拌均匀腌制1天。把容器里面撒上一些米粉。

做法： 把肉切成0.5厘米厚度大小方块，切的时候最好是横着肉的纹理切而不要顺着切。然后拿酱油和少量黄酒、姜和葱段腌一会，再把一块块肉放进米粉里滚好，四周都要滚上米粉。

肉片加入，拌匀，或者一片一片下，确保每片沾上米粉。这部分是泡发的竹笋干，我家喜欢竹笋，所以加入垫在肉的底下，吸油，且吸收肉的鲜香。

豌豆花生粉蒸肉的做法 步骤step 1 准备好猪腿肉。提前用料酒和生抽拌匀腌制一晚上备用。步骤step 2 花生浸泡后去掉红衣；鲜豌豆剥去壳，洗净备用。步骤step 3 准备好自制白米粉（为了色彩美观，加了点以前买的蒸肉粉）。

米粉肉的做法窍门

1、加清水，拌匀。因为米粉会吸水，加水不能太少，要到略稀呈流质程度。肉片加入，拌匀，或者一片一片下，确保每片沾上米粉。这部分是泡发的竹笋干，我家喜欢竹笋，所以加入垫在肉的底下，吸油，且吸收肉的鲜香。

2、米粉肉做法如下准备一块五花肉。洗净、控水后，切成2毫米的厚度。

3、米粉肉的制作方法如下：准备好材料。肉要选用肥瘦适宜的精致五花肉五花肉切成5毫米厚的片。葱姜切成大片。切好的五花肉放入辅料。搅拌均匀腌制1天。把容器里面撒上一些米粉。

4、步骤step 1 准备好猪腿肉。提前用料酒和生抽拌匀腌制一晚上备用。步骤step 2 花生浸泡后去掉红衣；鲜豌豆剥去壳，洗净备用。步骤step 3 准备好自制白米粉（为了色彩美观，加了点以前买的蒸肉粉）。

5、准备一个蒸锅，大火将水烧开以后，把准备好的粉蒸肉放入蒸锅当中，并盖上盖子蒸上一个小时，等猪肉完全蒸熟以后，即可出锅进行食用。

6、正宗老北京粉蒸肉 做法：取适量的大米与糯米1：1用炒锅小火炒制米变成金***。取出擀成略有颗粒的米粉，太碎了就失去了吸油的功效。把五花肉切成2毫米厚6厘米的宽的薄片，太厚肥肉会起腻，太薄瘦肉会发柴。

肉片米粉的做法,肉片米粉怎么做好吃,肉片米粉

肉片米粉的做法步骤1准备好小油菜、荷兰豆、红菇、瘦肉。肉片米粉的做法步骤2瘦肉切片加盐、蚝油、鸡精腌制5分钟，后加入淀粉搅拌均匀。肉片米粉的做法步骤3锅里加油煸炒红菇。肉片米粉的做法步骤4接着下油菜杆翻炒。

将大米或者大米和糯米以1：4的比例掺好后浸泡片刻，晾干后入炒锅加1粒八角小火炒至变色，取出制成米粉备用 将五花肉切成大小相同的片，加入葱、姜、大料、甜面酱、盐、鸡精、酱油、料酒、白糖腌制。

米粉肉做法如下准备一块五花肉。洗净、控水后，切成2毫米的厚度。

【超简单的米粉肉】主要食材：米粉，五花肉，生姜，蒜，生抽，蚝油等 具体做法：1，五花肉买回来之后清洗干净，再切成薄块。建议稍微切薄一些，这样蒸的时候肉容易熟透。也方便入味呢。

云南肉片米粉做法大全大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于云南肉末米线、云南肉片米粉做法大全大全的信息别忘了在本站进行查找喔。