四川冬菜馅包子做法大全_四川冬菜馅包子做法大全窍门

本篇文章给大家谈谈四川冬菜馅包子做法大全，以及四川冬菜馅包子做法大全窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、雪菜包子馅怎样做好吃
• 2、雪菜包子馅的做法
• 3、豆腐包子怎么做
• 4、雪里蕻包子馅的做法大全
• 5、谁知道川东包子的做法啊?
• 6、雪里红包子馅的做法大全

雪菜包子馅怎样做好吃

先将自发粉用温水和成软硬适中的面团，放到一旁用盖上保鲜膜饧10分钟。

雪菜和切碎的鸡蛋、黄豆酱、盐、油、白糖一起加入盆里，拌均匀做成雪菜馅。团面发酵至两倍大。取出排气，分成均匀的小面团，盖上保鲜膜松弛5分钟。1然后擀成薄面皮，放入雪菜馅。1褶捏包成小包子。

腌好的雪菜洗净，泡淡一些，剁碎攥干。肉馅里放入葱花，加盐，味精，五香粉，清水和油向一个方向搅。将雪菜拌入肉馅，制成包子馅，即可。

咸雪菜碎放入清水浸泡一小时，中间换一次水，挤干水分。热锅入油，加入葱姜末炒香，加入雪菜炒干水分放凉。竹笋切丁。做馅。

准备好所有的材料，包括：雪里蕻、猪肉、盐、香油、香葱、鸡精、五香粉、味极鲜、姜。雪里蕻用水冲洗，挤干水分切末，姜、葱洗净切末。把猪肉剁成肉泥。加五香粉、姜末，大葱、味极鲜、盐、香油拌均匀。

雪菜包子馅的做法

1、.将剂子擀成中间厚，边上薄的包子皮。1将擀好的包子皮放入馅料。1提折捏成小包子。放在案板上饧一下 1笼屉上码放上白菜叶刷一点油这样就不用屉布了。

2、然后擀成薄面皮，放入雪菜馅。1褶捏包成小包子。1蒸笼扫油，放入包子，醒20-30分钟，然后上锅中火蒸15分钟，虚蒸5分钟即可开盖取出。1成品图。

3、腌好的雪菜洗净，泡淡一些，剁碎攥干。肉馅里放入葱花，加盐，味精，五香粉，清水和油向一个方向搅。将雪菜拌入肉馅，制成包子馅，即可。

4、准备好所有的材料，包括：雪里蕻、猪肉、盐、香油、香葱、鸡精、五香粉、味极鲜、姜。雪里蕻用水冲洗，挤干水分切末，姜、葱洗净切末。把猪肉剁成肉泥。加五香粉、姜末，大葱、味极鲜、盐、香油拌均匀。

5、以下是雪菜包子的做法：主料：面粉500g、笋干100g、猪肉馅500g、雪菜200g。辅料：盐适量、料酒20ml、老抽10ml、生抽25ml、白糖8g、葱花适量、姜粉3g、五香粉3g、鸡精适量、香油适量。笋干提前浸泡2个小时以上泡软洗净。

豆腐包子怎么做

做法将酵母放在面粉中，加水拌均匀。用手揉成光滑面团，如果揉不均匀，没有关系，放一会儿再揉，容易揉光。馅料所需材料，包菜切丝，鸡蛋打散，洋葱切碎。取一个大碗，将包菜丝放进碗里，加盐腌上。

准备食材：面粉、豆腐、***、粉条、葱、姜、盐、生抽、猪油、十三香、香油。将大白菜心剁成末备用。将豆腐切成0.5厘米的小块，泡软的粉条切成1厘米长的小段备用。

豆腐包子的做法步骤 1 豆腐切成小指甲盖大小的小粒 2 带皮肥肉也切成与豆腐粒大小一致的小粒。当然如果是喜欢吃肉皮的人也可以单独再买一些肉皮切成同等大小的小粒。

0毫升温水中加入4克酵母和一小勺白糖，搅拌融化。2，倒入400克面粉，搅拌成面絮，再揉成光滑的面团，密封醒面至两倍大。3，老豆腐清水冲洗一遍，先切成片，再切成条，然后切成豆腐丁。

雪里蕻包子馅的做法大全

萝卜叶洗净加盐腌2小时左右，搓揉出水就是雪里红了。切成末。锅中放一大匙橄榄油和油葱酥，加绞肉炒熟调味。加入雪里红和辣椒末（不吃辣可去仔或用别的代替）拌炒均匀。

先把雪里蕻放到水里面浸泡一下，这样咸味就不会那么浓，然后再清洗干净。肉馅里面添加白胡椒粉，酱油，香油以及葱姜末，把雪里红剁碎，也一起放进牛肉馅里面。

从坛子里取出两捆腌制好的雪里红，放到水里泡上两三个小时。将泡好的雪里红拧干水分，切碎。怕太咸的可以揪一小点尝尝，如果咸可以换水再泡一次。

包子做法：胡萝卜切细碎小丁，葱、姜切末，雪里蕻清洗的留咸味稍重一些。锅中油热爆香葱姜末，加胡萝卜炒熟至绵软，再加肉馅、雪里蕻翻炒至断生即可关火。

做法：（一）主料：面粉800克、肉600克、雪里红500克 （二）辅料：盐适量、酵母7克、水410克、猪油适量 （三）步骤：雪里红要泡上一夜。将大量的盐泡去。洗净，切碎。滤干水分。 拌好馅料。先将肉拌好。

酵母用温水化开，加面粉和成软硬适中的面团，放温暖处发酵至原来的5倍大。2 猪肉切丁， 葱、姜切碎，放进肉馅中，加酱油、五香粉、鸡精、料酒、盐、油拌匀。肉馅提前拌好入味。3 待面发酵好后准备调馅。

谁知道川东包子的做法啊?

1、用擀面杖把面擀开，擀成圆形就可以。放上馅儿料，然后像包包子一样把它包起来，这样做的小包子吃起来真的特别的香，上层非常的柔软，然后里面满满的全是馅儿料，在外面都看见了。

2、包入肉馅。右手拇指，食指捏住面皮边沿打褶，直至收口捏拢封口。包好的包子，底下垫一小块油纸，放入蒸笼，醒15分钟，冷水上锅，水开后，蒸15分钟。关火后，过3-5分钟，再开盖即可。

3、包子的做法如下：用料：麻腐400克、肉馅400克、自发面粉700克、红皮大葱100克、菠菜1把、料酒2勺、调料汁适量、老抽1勺、生抽2勺、香油1勺、食用油适量、太太乐鸡精少许。准备食材：麻仁就是脱了皮的颗粒有叫麻腐。

4、面粉和酵母先放到揉面盆里，加水同时用筷子搅拌，至没有干粉呈雪花状。把面揉成团，发酵1小时后取出面团开始揉。将揉好的面团切块。放笼屉放热水上醒15分钟左右即可食用。接下来开始制作包子。

5、做包子的配方和做法如下：材料/工具：中筋面粉700g、清水370g、细砂糖25g、猪油30g、低糖酵母8g、芸豆500g、五花肉300g、生抽10g、蚝油5g、十三香3g、大葱50g、蒸锅、冷水、炒锅、保鲜膜。

6、狗不理包子 材料 小麦面粉600克，肥瘦猪肉500克，大葱15克，味精3克，料酒6克，酱油25克，碱1克，香油25克，盐3克，酵母15克。 做法 将葱[_a***_]洗净切成末备用；猪肉洗净，剁成肉末，备用。

雪里红包子馅的做法大全

萝卜叶洗净加盐腌2小时左右，搓揉出水就是雪里红了。切成末。锅中放一大匙橄榄油和油葱酥，加绞肉炒熟调味。加入雪里红和辣椒末（不吃辣可去仔或用别的代替）拌炒均匀。

先把雪里蕻放到水里面浸泡一下，这样咸味就不会那么浓，然后再清洗干净。肉馅里面添加白胡椒粉，酱油，香油以及葱姜末，把雪里红剁碎，也一起放进牛肉馅里面。

从坛子里取出两捆腌制好的雪里红，放到水里泡上两三个小时。将泡好的雪里红拧干水分，切碎。怕太咸的可以揪一小点尝尝，如果咸可以换水再泡一次。

包子做法：胡萝卜切细碎小丁，葱、姜切末，雪里蕻清洗的留咸味稍重一些。锅中油热爆香葱姜末，加胡萝卜炒熟至绵软，再加肉馅、雪里蕻翻炒至断生即可关火。

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