云南冬瓜做法大全大全_云南冬菜的制作方法

今天给各位分享云南冬瓜做法大全大全的知识，其中也会对云南冬菜的制作方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、冬瓜的18种家常做法
• 2、冬瓜炒肉片窍门
• 3、冬瓜的吃法大全家常

冬瓜的18种家常做法

1、冬瓜桂圆汤：将冬瓜和桂圆一起炖煮，汤汁甜美，口感滋补。 冬瓜核桃汤：将冬瓜和核桃一起炖煮，汤汁浓郁，口感清香。 冬瓜栗子汤：将冬瓜和栗子一起炖煮，汤汁浓郁，口感甜美。 冬瓜红枣汤：将冬瓜和红枣一起炖煮，汤汁甜美，口感滋补。

2、冬瓜银耳羹 原料：冬瓜250克，银耳30克，盐、味精、黄酒适量。做法：先将冬瓜去皮、去瓤，切成片状。银耳水泡发，洗净。

3、冬瓜酿肉：将冬瓜切成小块，用来酿肉，营养美味。1冬瓜炒鸭蛋：将冬瓜切成长条，和鸭蛋一起炒制。冬瓜煲豆腐：将冬瓜和豆腐一起煮炖，口感丰富。2冬瓜蒸肉饼：将冬瓜切成薄片，和肉饼一起蒸制，营养美味。

冬瓜炒肉片窍门

1、．冬瓜洗净去皮切片。2．瘦肉洗净切片加蛋清、生粉上浆。3．锅中少许油加热。4．滑炒肉片，加入料酒，炒至发白盛出。5．底油炒冬瓜。6．加入少许盐调味。7．加入蠔油炒匀后盖锅盖两分钟。8．倒入肉片翻炒片刻出锅。

2、冬瓜去皮去瓤，切2公分见方薄片；瘦猪肉切2公分见方薄片；蒜切碎备用。

3、主料：冬瓜500克、瘦猪肉100克。辅料：胡萝卜片。调料：蒜、十三香、葱花、姜、盐、味精各适量。 冬瓜去皮去瓤，切2公分见方薄片；瘦猪肉切2公分见方薄片；蒜切碎备用。

4、冬瓜去皮，清洗。然后分开2份，一份分成6份，切片，葱花切丝。把冬瓜都切成片，然后把肉切成薄片备用。然后把锅热好，不放油，把肉片放入煸炒，炒出来油。等煸炒出油后，放入一勺酱油上色。

5、做瘦肉炒冬瓜需要的食材： 冬瓜250克、猪肉250克、盐2勺、酱油2勺、料酒2勺、淀粉2勺。 瘦肉炒冬瓜的做法： 把冬瓜洗净，去皮切成片。 把猪肉洗净。 把猪肉切成片。

6、加入盐，翻炒5分钟。 倒入炒好的猪肉片，加入酱油。 翻炒3分钟就可以出锅了。 1最后把瘦肉炒冬瓜装盘。 瘦肉炒冬瓜的小窍门： 我们把冬瓜炒至刚好熟透就可以了，不要煮太烂了。

冬瓜的吃法大全家常

参芪鸡丝冬瓜汤 材料：鸡脯肉、冬瓜片各200克，党参、黄芪各3克，盐、黄酒、味精适量。做法：鸡脯肉切丝与党参、黄芪同放入沙锅内，加水500毫升炖至八成熟，氽入冬瓜片，调入盐、味精、黄酒适量，冬瓜熟透即可。

冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方。热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色。

冬瓜洗净去皮、去瓤，下入沸水中焯熟，捞出用凉水浸凉，再切成块；口蘑去杂洗净。

云南冬瓜做法大全大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于云南冬菜的制作方法、云南冬瓜做法大全大全的信息别忘了在本站进行查找喔。