贵州水煮粑粑的做法大全_水粑粑怎么做好吃

今天给各位分享贵州水煮粑粑的做法大全的知识，其中也会对水粑粑怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、清明草粑粑的做法
• 2、清明粑的做法步骤
• 3、桐子叶粑粑的做法步骤(桐子叶粑粑的做法)
• 4、贵州梅粑粑怎么做好吃
• 5、贵州猪儿粑是怎么做的?

清明草粑粑的做法

清明草粑粑的做法：用料：糯米粉500克、清明莱300克、腊肉50克、五花肉100克、冬菜适量、调和油适量、葱花适量。

清明草粑粑做好吃的方法：原料：清明草、糯米粉、粘米粉、清水、植物油、白糖。清明草洗净，下开水锅里焯水，捞出放凉水里保持鲜绿的颜色。挤干水分，切碎放入搅拌机中加入100克清水打成泥状备用。糯米粉加粘米粉。

主料：清明草500克、糯米粉500克、米粉350克。辅料：腊肉550克、冬尖280克、辣椒粉8克、花椒粉10克。将清明草摘洗干净，掐掉老根，黄叶。再将清明草切碎。

准备材料：糯米粉400g、澄面90g、清明草一小把、猪油30g、豆沙500g、细砂糖20g、开水300g左右、温水80g左右。

清明的粑粑的做法如下：准备新鲜的清明菜，摘取嫩芽部分，彻底清洗干净，控水。高压锅将清明草压20分钟。经高压过的清明草，一碰即成末状。将其捞出放入糯米粉中揉成面团。揉面时，开始是松散的。

清明粑的做法步骤

1、艾草粉可以在网上买到。米粉里放点猪油会更润口些，如果介意，也可以不放。没吃完的清明粑最好用保鲜膜一个个包起来，以免黏在一起。

2、清明的粑粑的做法如下：准备新鲜的清明菜，摘取嫩芽部分，彻底清洗干净，控水。高压锅将清明草压20分钟。经高压过的清明草，一碰即成末状。将其捞出放入糯米粉中揉成面团。揉面时，开始是松散的。

3、清明粑的做法步骤 1清明菜摘取嫩芽部分，彻底清洗干净。高压锅将清明草压20分钟。（水盖是清明草的一半即可）2经高压过的清明草，一碰即成末状。将其捞出放入糯米粉中揉成面团 3揉面时，开始是松散的。

4、清明粑做法：糯米磨浆制作把糯米磨成粉，洒适量清水润湿而松散，与清明莱蒸熟成耙，颜色会更绿，口感也更软糯好吃。

桐子叶粑粑的做法步骤(桐子叶粑粑的做法)

1、食材：猪肉300克、萝卜适量、芋头适量、萝卜适量、木耳适量、芹菜适量、糯米粉适量、干豆腐适量、木耳适量、油适量、米酒适量、酱油适量、鸡精适量、十三香适量、桐子叶适量 所有食材洗干净切丁。

2、桐子叶粑粑的做法 干桐子叶用开水烫发，洗净，剪掉叶蒂 请点击输入图片描述 7斤糯米，5斤大米用热水泡2天2夜，用专门的打浆机打成粉，用大布（棒布）装上米浆挂起来，挂一天一夜，滤掉水份。

3、桐子叶粑粑做法简单易学。首先，将糯米粉和糖混合，加入适量的水搅拌成糊状。然后，取出一块桐子叶，将糯米糊放在叶子中央，再包起来形成球形。最后，将包好的粑粑放入蒸锅中蒸熟即可。

4、桐叶粑粑的做法 荞麦粉粉倒入大碗里 放入同样多的糯米粉和适量糖 放入适量水，用筷子拌匀 桐子叶洗干净，沥干水 手稍微沾点水。

5、桐子叶在山里摘回来的，用水冲洗干净就可以了。接下和面团，倒入谷芽粉，红薯粉，糯米粉，面粉，加冷水和成一个偏软的面团，谷芽粉是用稻谷加水发芽之后晒干磨成的粉，红薯粉是把红薯切片晒干磨成的粉。

贵州梅粑粑怎么做好吃

1、清明的粑粑的做法如下：准备新鲜的清明菜，摘取嫩芽部分，彻底清洗干净，控水。高压锅将清明草压20分钟。经高压过的清明草，一碰即成末状。将其捞出放入糯米粉中揉成面团。揉面时，开始是松散的。

2、将蒸好的粑粑取出，晾凉，切成小块即可食用。制作技巧 技巧一：掌握水的用量 制作粑粑时，要根据糯米粉的质量和口感来掌握水的用量，水太多会影响粑粑的口感，水太少则会导致粑粑过于干燥。

3、葡萄干清洗一下，放置一旁待用。（2）把粘米粉放入大碗中，加入清水和酵母粉、白砂糖，拿筷子进行搅拌，搅拌成没有颗粒的糊状。（3）盖上盖子，或包上一层保鲜膜，等待发酵。

贵州猪儿粑是怎么做的?

1、直接用冷水蒸。直接冷水上锅大火蒸半小时即可，在蒸锅里的水加热过程中，大量的水蒸气会把猪儿粑蒸熟。猪儿粑是四川宜宾、泸州、内江、自贡多滴的特色小吃，在贵州遵义、云南昭通也较为流行。

2、用两只手将其搓圆后，再搓成椭圆形放在玉米叶上。依次做放入蒸架后，闭合外盖。按下“功能选择”按键，选择“蒸煮”。1烹调时间设定为5分钟，再按下“开”按键，蒸制完毕后取出即可。1猪儿粑成品图。

3、猪儿粑做法：原料：糯米粉、猪肉末、荷叶、芽菜或大头菜剁碎；做法：（1）锅中放油烧至五成熟，放入肉粒煸炒至断生，适量加入味精、盐等调料。

4、由于猪儿粑是使用猪儿粑面粉和糯米粉进行蒸煮所以需要醒发十分钟到15分钟，这样才可以让面醒发的更加软糯。

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