盐焗鸭子重庆做法大全窍门_盐焗鸭子重庆做法大全窍门***

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本文目录一览：

• 1、盐焗鸭的制作方法
• 2、焗鸭怎么做好吃
• 3、盐鸭怎么做

盐焗鸭的制作方法

1、盐焗鸭的做法 姜、葱、香菜洗净，姜切片，葱、蒜、香菜切粒，备用 将鸭子洗净、控干水份，用盐焗鸡粉、料酒均匀地抹在鸭子的四周，腌制2小时。电压力锅底铺上姜片，放入3小勺清水。

2、鸭腿肉，洗净后先用冷水泡20分钟左右去除内的血水。2 鸭腿肉放在碗中，将姜切大片，倒入适量的料酒。3 再倒入适量的盐焗粉。腌制30分钟左右。4 将腌制好的鸭腿肉，平铺在平底锅内。不放油，中火加热。

3、将花椒用擀面杖碾碎，与盐一起下砂锅，炒到盐色发黄。

4、一个鸭腿有400克，烧鸭腿是一道家常菜，主要制作食材是鸭腿，调料是生抽、大红浙醋、白醋等，通过将鸭腿腌渍后，大火煎制的做法而成。

焗鸭怎么做好吃

1、食材：鸭子半只，八角1-2个，桂皮适量，陈皮适量，姜片适量，香叶适量，生抽适量，耗油适量，葱适量，食用盐少许，***糖少许。鸭肉清洗干净晾干水分。准备好所需要的原材料。锅里放少许油，放鸭下去煎一下。

2、首先，准备好配料，把洋葱和香菜洗净。如果你不喜欢它们，就不要放它们。只有大蒜和姜。我通常去市场买两元洋葱和香菜。

3、淋在法式鸭胸上，入烤箱180度烤10分钟，跳起上色即取出。摆盘。7 黄肉蕃薯削成橄榄型。8 入热水煮熟10分钟捞起。另起锅加入耐油，蕃薯，盐，胡椒粉，洋香菜叶。煎10分钟，摆盘。9 “乳酪奶油焗鸭胸”即完成。

4、只需简简单单5分钟。打开微波炉，戴上手套小心把板鸭拿出，再在表面洒上切好的葱花润色，这样一道好吃又美味的微波焗板鸭就完成了。最后，将这道微波焗板鸭小心端上桌后就可以和家人分享这道美食了。

5、鸭腿 2只 辅料 盐 1小匙 花椒 1小匙 料酒 20毫升 姜 20克 油 适量 步骤 准备工作：洗净鸭腿，沥干水份；将花椒粒与盐放入锅内小火翻炒，炒至出香味，盐由白变成淡咖啡色。

盐鸭怎么做

步骤1 首先准备：鸭子1只、生姜1块、小葱1根、八角2克、花椒2克、盐10克。步骤2 首先将小葱挽结。步骤3 姜切片。步骤4 用花椒盐擦遍鸭身，腌制1-2小时。步骤5 清水中加入小葱、八角、姜片，放入鸭浸泡1-2小时。

盐水鸭，皮白如玉，肉嫩咸鲜~~盐水鸭的做法 步骤step 1 、先处理鸭子：鸭子处理干净，在水中浸泡几个小时，期间不断换水，洗净血水。控干，或者用厨房纸吸干水分。

食材：鸭1000g、水2000g、生姜2片、葱50g、花椒2勺、五香粉1勺、八角3个、料酒2勺、香醋1勺、盐150g 准备五香花椒盐：烧热锅子，放入50g盐、花椒1茶勺、五香粉1茶勺炒出香味，倒出冷却。

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