兔肉红烧重庆做法大全_兔肉的做法红烧兔肉的做法

本篇文章给大家谈谈兔肉红烧重庆做法大全，以及兔肉的做法红烧兔肉的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、红烧兔肉的烹饪步骤是什么
• 2、红烧兔肉怎么做
• 3、川味红烧兔子肉做法
• 4、正宗红烧兔肉的做法
• 5、红烧兔子肉的做法是怎样的?

红烧兔肉的烹饪步骤是什么

1、步骤/方法 宰杀干净的兔肉切块。（专门宰杀鸡鸭的店家也会帮助宰杀兔子。）锅烧热，放油，姜、蒜片爆香，放入豆瓣酱、香叶炒出香味。倒入兔肉翻炒，倒入料酒继续翻炒。接着放生抽，继续翻炒。放几粒八角、盐调味。

2、烤兔子肉：清洗干净兔肉，腌制后放烤架中火烤金黄。 红烧兔子肉：煸炒兔肉至变色，加生抽、老抽、糖和清水炖煮至酥烂。 清蒸兔子肉：兔肉切薄片，撒葱姜蒜末，蒸15分钟熟透，撒葱花淋生抽香油。

3、步骤step 6 大火收汁后，加入尖椒，放一点鸡精，翻炒均匀出锅。红烧兔肉的成品图 红烧兔肉的烹饪技巧 技巧tips 已经炒过糖色，就不要再加酱油了，否则容易颜色过深。

4、红烧兔肉的做法 步骤1 一只兔肉洗净分成两半。切去兔头。很血腥，我不敢切，是老公切开的。步骤2 切块泡去血水，多洗几遍。步骤3 洗好的辣椒先在锅里煸干，以免放油的时候溅油。这个步骤不放油的哦。步骤4 切好。

5、做法1 杀好的兔一只，宰成大小适中的块，可以先加一点盐巴，料酒和姜，但也可跳过这一步，因为兔肉本身没什么怪味。

红烧兔肉怎么做

先把兔肉放进锅里加入清水大火烧开，把兔肉焯水，把冒出来的泡沫撇掉，稍微在滚片刻后把兔肉捞出来控干水。 2 准备好所有要用的食材备用，先把捞出来的兔肉切成块，把姜切成片，红辣椒滚刀切成块备用。

每年深秋至冬末间味道最佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，一般在超市就可以买到。红烧兔肉的做法 步骤step 1 将兔肉切块。步骤step 2 放入料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。

材料图，我这里放了鲜笋和香菇，建议不要放鲜笋，香菇可以放。温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。

川味红烧兔子肉做法

1、先把收拾干净的兔肉切成块，把锅里加入清水，把兔肉放进锅里焯水，去除肉里的血水，等到水滚后把锅里的浮沫撇除，在炖片刻然后捞出来控干水备用。

2、青笋去皮洗净切块，姜切片，蒜切块。兔肉洗净斩成块，油八成热后，放入兔肉，炒至血水腥味完全挥发掉时，捞出备用。油八成热后，放入郫县豆瓣，中火炒出红油，再放入姜片，蒜块，干辣椒，花椒爆香。

3、兔子清理干净后，将兔肉斩成大小合适的块，用清水浸泡20分钟，将肉里的血水泡出，捞出。烧一壶开水，将泡好的兔肉氽烫一下，去除脏东西和杂质，捞出后沥干。葱姜切段切片，八角和花椒放入调料盒中。

4、红烧兔子肉的做法1兔子洗净剁块2兔子肉用水焯一下3热锅凉油，待油七成热时，放花椒八角辣椒炒出香味4然后放葱姜蒜，炒出香味后放焯好的兔子肉炒5分钟5接着放料酒老抽盐糖6。

正宗红烧兔肉的做法

先把兔肉放进锅里加入清水大火烧开，把兔肉焯水，把冒出来的泡沫撇掉，稍微在滚片刻后把兔肉捞出来控干水。 2 准备好所有要用的食材备用，先把捞出来的兔肉切成块，把姜切成片，红辣椒滚刀切成块备用。

准备材料，我这里放了鲜笋和香菇，建议不要放鲜笋，香菇可以放 温水下兔肉块煮至水开，把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用 锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。

红烧兔肉的做法：买来的速冻兔肉放水里解冻，切成小块，红辣椒、绿辣椒切片，姜切片，蒜拍碎，装盘待用。

兔子清理干净后，将兔肉斩成大小合适的块，用清水浸泡20分钟，将肉里的血水泡出，捞出。烧一壶开水，将泡好的兔肉氽烫一下，去除脏东西和杂质，捞出后沥干。葱姜切段切片，八角和花椒放入调料盒中。

家常红烧兔子肉的做法。准备材料新鲜兔肉1000g小葱50g老姜4片二青条青椒250g仔姜（新鲜的）100g生抽20g老抽10g盐5g香醋5g白糖10g蚝油20g郫县豆瓣酱50g自制泡椒、泡生姜100g大蒜10瓣料酒20g胖子牛羊兔佐料20-50g。

红烧兔子肉的做法是怎样的?

1、兔子清理干净后，将兔肉斩成大小合适的块，用清水浸泡20分钟，将肉里的血水泡出，捞出。烧一壶开水，将泡好的兔肉氽烫一下，去除脏东西和杂质，捞出后沥干。葱姜切段切片，八角和花椒放入调料盒中。

2、红烧兔肉的做法：买来的速冻兔肉放水里解冻，切成小块，红辣椒、绿辣椒切片，姜切片，蒜拍碎，装盘待用。

3、红烧兔子肉 兔子肉切得比较小，确切说是丁状的——用料酒、醋、油搅拌入味。准备好红辣椒丝、姜丝、大蒜瓣，分量要多一些。

4、做法1 杀好的兔一只，宰成大小适中的块，可以先加一点盐巴，料酒和姜，但也可跳过这一步，因为兔肉本身没什么怪味。

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