四川烤鸡蛋的做法大全_烤鸡蛋的做法***

本篇文章给大家谈谈四川烤鸡蛋的做法大全，以及烤鸡蛋的做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、炭烤生鸡蛋的做法
• 2、烤鸡蛋怎么烤
• 3、怎么做烤鸡蛋,最正宗烤鸡蛋的做法大全,烤鸡蛋的家常
• 4、生鸡蛋可以烤着吃吗
• 5、烤鸡蛋配方是什么
• 6、烤鸡蛋的做法

炭烤生鸡蛋的做法

一，原料蛋清洗 按需要取适量鲜鸡蛋，放清水里清洗片刻，洗掉蛋壳表面的污物。再换用清水冲洗干净，备用。二，白水煮蛋 锅里放清水，把鸡蛋轻放入水里，加热，水开后保持开水微沸10分钟，捞出。

做法：准备材料；先把毛豆洗干净，取肉，放着备用；把培根剪成想要的大小，放着备用，把鸡蛋放在模具里；鸡蛋放入毛豆、培根、盐；.放入烤箱中，上下火180度20分钟；出炉后，放小许胡椒粉和茄酱即可。

直接火烤生鸡蛋熟得快，且味道独特，很受一些人喜欢。生鸡蛋直接在火上烤会因为瞬间高温而爆裂，很容易粘上灰烬，因此，直接用火烤生鸡蛋，最好是先把炭火烧得通红，不要用干草树叶之类的灰火。

先准备好调味料，也可以放点茶叶，颜色会更深。把调味料放入水中煮3分钟左右离火。鸡蛋洗净。放入煮好的水中腌制2-3天。腌好的鸡蛋煮一下，水开后煮1分半钟。

很容易粘上灰熔，因此，直接用火烤生鸡蛋，最好是先把炭火烧得通红，不要用干草树叶之类的灰火。炭火灰熔少，无烟，且高温，爆裂后裂口能快速凝固，阻止蛋液流出，鸡蛋的裂口沾灰少，不会有烟熏味。

首先在沙地挖一个坑，可根据鸡蛋的多少决定挖多大的坑，以烤10个为例可以挖了一个半径大约30cm，深度40cm左右的坑。起火，在坑里起火，用柴火烧，把沙地的沙烧红了为止。起火要注意风向。

烤鸡蛋怎么烤

1、烤鸡蛋原料：鸡蛋、白酒、精盐、锡箔纸。鸡蛋放至室温状态。鸡蛋在白酒里滚湿。再放盐里滚一圈，让鸡蛋沾上盐。包上锡箔纸。放入烤箱烤35分钟。注意：烤箱不需预热，不需预热，直接烤。

2、也可以用竹筒烧烤生鸡蛋。找来一些生竹筒，把鸡蛋放进竹筒里，然后把竹筒放到火上烧烤，或是塞紧口子埋到炭火堆里。可乐或是啤酒的易拉罐，也可以用来烤生鸡蛋。

3、两头大蒜剥掉切成末，冷水冲洗一遍。2条小米椒切成末。锅中倒油（比炒菜时多放一点），五成热时倒入蒜末小米椒小火翻炒，后加入一勺生抽、半勺盐、半勺糖。

4、将鸡蛋水煮、剥皮（需掌握火候，不然就煮熟了.）。如果煮久了，就会把鸡蛋煮熟，烤鸡蛋就完全失去了应有的滋味；如果时间太短，表皮硬度不够，那么鸡蛋又会被烤烂。

怎么做烤鸡蛋,最正宗烤鸡蛋的做法大全,烤鸡蛋的家常

处理食材 将鸡蛋清洗干净后，冷水下锅，开小火，水开后煮10分钟左右。大火容易使鸡蛋开裂，影响后续的处理。将煮熟的鸡蛋放入冷水中，放凉后剥去外壳。

做法：两头大蒜剥掉切成末，冷水冲洗一遍。2条小米椒切成末。锅中倒油（比炒菜时多放一点），五成热时倒入蒜末小米椒小火翻炒，后加入一勺生抽、半勺盐、半勺糖。

”用料 主料 请点击输入图片描述 柴鸡蛋19个 辅料 八角 3个 桂皮 3寸段 花椒 40粒 丁香 6粒 香叶 5片 生姜 1块 干辣椒 2个 盐 10克 烤鸡蛋的做法 先准备好调味料，也可以放点茶叶，颜色会更深。

将做法保存到手机 步骤 1 鸡蛋清洗干净。如果是从冰箱里拿出来的，就用温水泡一会，凉的容易炸裂。步骤 2 每个鸡蛋均匀的裹上一层盐。步骤 3 用锡纸包住，包严。步骤 4 入空气炸锅，烤箱也可以。

烤鸡蛋的做法步骤 备好料包：八角3个，桂皮3寸段，花椒40粒，丁香6粒，香叶5片，生姜1块，干辣椒2个，盐10g 把调味料放入水中煮3分钟左右离火 鸡蛋洗净。我用的柴鸡蛋，个头很小，小鸡蛋容易腌透。

生鸡蛋可以烤着吃吗

鸡蛋放入毛豆、培根、盐 放入烤箱中，上下火180度20分钟 出炉后，放小许胡椒粉和茄酱即可。

烤箱能把整个生鸡蛋放进去烤，但是要包裹锡纸。如果是整个没打开的鸡蛋，要用锡纸包好，200度左右烤20分钟 如果是打开的鸡蛋，要放在模具里，再用牙签在蛋黄上面戳几个孔透气，否则容易炸开，200度左右烤3分钟。

电烤箱可以把全部鸡蛋装进去烤，可是要包囊锡箔纸。

注意事项：不要用微波炉，鸡蛋用微波炉烤的话会爆。

烤鸡蛋配方是什么

1、材料：鸡蛋4个、食醋一勺、食盐。做法：先将鸡蛋清洗干净以后，放在盆中，在盆中加入少量的温水、盐、醋浸泡一下，一般5分钟就可以了。如果想吃的咸一点，可以多放一点盐，然后将鸡蛋放入到电饭锅内，加入少量的水。

2、烧烤出售。20只鸡蛋浸泡料配方为盐50克，酱油100克，料酒10克，花椒50克，胡椒粉10克，味精10克，鸡精20克，以上加水至刚好淹没鸡蛋，浸泡2小时。浸泡料可以反复使用，但要在下次使用时适量添加盐，酱油等。

3、主料：低筋面粉、鸡蛋（白皮）辅料：蜂蜜、芝麻、杏仁、葵花子仁 调料：白糖 1 准备所用的原料，鸡蛋液放到一个适合的盆中，将白砂糖+蜂蜜和鸡蛋混合一起打发。

烤鸡蛋的做法

1、鸡蛋煮熟，去壳，洗净，切上花刀便于入味。鸡蛋里加一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽充分滚匀腌制入味。把鸡蛋放入空气炸锅，180度烤10分钟，取出撒上一层烧烤料，塞回去再烤5分钟即可。

2、准备食材：大蒜2头 小米椒2条 鸡蛋3颗 葱花 做法：两头大蒜剥掉切成末，冷水冲洗一遍。2条小米椒切成末。锅中倒油（比炒菜时多放一点），五成热时倒入蒜末小米椒小火翻炒，后加入一勺生抽、半勺盐、半勺糖。

3、烤鸡蛋空气炸锅版的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 鸡蛋清洗干净。如果是从冰箱里拿出来的，就用温水泡一会，凉的容易炸裂。步骤 2 每个鸡蛋均匀的裹上一层盐。步骤 3 用锡纸包住，包严。

4、也可以用竹筒烧烤生鸡蛋。找来一些生竹筒，把鸡蛋放进竹筒里，然后把竹筒放到火上烧烤，或是塞紧口子埋到炭火堆里。可乐或是啤酒的易拉罐，也可以用来烤生鸡蛋。

5、烤鸡蛋的做法如下：用料：鸡蛋、盐适量、白酒适量、白醋适量 步骤 清水中加一点儿白酒和白醋，量就自己掌握吧，把鸡蛋洗净。步骤 洗好的鸡蛋不用擦干，直接粘一层食用盐。步骤 用锡纸包好。

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