云南手工竹笋做法大全集_云南竹笋最出名的在哪里

本篇文章给大家谈谈云南手工竹笋做法大全集，以及云南竹笋最出名的在哪里对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、鲜竹笋的家常做法大全
• 2、竹笋的做法大全家常菜做法
• 3、鲜竹笋的做法
• 4、竹笋制作成脆笋的过程竹笋怎么制作成脆笋的?
• 5、南方竹笋的做法大全

鲜竹笋的家常做法大全

【做法】①先将鲜竹笋肉（或鲜笋罐头内的竹笋片）切丝。②将素油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒。③加细盐少许，淋入鸡汤或清水适量。④焖烧3～5分钟，撒上味精炒匀即成。

竹笋一颗排骨1/4大块姜十几片盐适量鲜味精少许 做法 1 将竹笋去壳切成片状、排骨洗干净，姜洗干净带皮切成片状。

笋的做法大全家常炒菜：油焖笋、笋烧肉、当归春笋乌鸡汤、腌笃鲜、竹笋饭。

竹笋吃法很多，荤素皆宜，可煮食、可清蒸、可爆炒、可做汤，现介绍几种花样吃法，你不妨试着学学： 烤竹笋。

竹笋的做法 冬菇炝笋 材料：竹笋、香菇干 做法：香菇洗净，切丝，放沸水中焯熟，捞出入盘。竹笋去皮，洗净切丝，放沸水中焯熟，放入盘中。

做法：把竹笋剥去外皮，清洗干净后用刀斜着切成长段，然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天，期间需更换几次清水。

竹笋的做法大全家常菜做法

1、首先将腊肉切条，在热水中煮到腊肉的肥肉呈半透明的状态，然后把春笋切片，红辣椒切丝，青蒜斜切成段。1 小碗蒸菜源于浏阳，也叫小碗菜或者小碗浏阳蒸菜。

2、炒蘑菇：将竹笋和蘑菇一起炒制，清爽可口。炒豆腐：将豆腐切块或切丝，与竹笋一起炒制，营养丰富。炒虾仁：将虾仁与竹笋一起炒制，口感鲜美。总之，炒竹笋可以搭配多种食材。

3、竹笋炒肉 主料：竹笋350g、猪肉丝100g。辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、小葱适量、蚝油适量、料酒适量、生粉适量。做法：准备竹笋，猪肉丝里加入料酒，盐和生粉拌匀腌制半小时。把笋去壳后洗净切丝。准备蒜片和葱花。

鲜竹笋的做法

1、做法步骤：第1步、准备好食材，新鲜的春笋，香菇也可以用新鲜的，但是我觉得泡发的干香菇更香点。第2步、春笋去皮洗净，然后切大块用开水烫煮下，干香菇用开水泡发下。

2、做法：笋洗净斜切成条；坐锅点火倒油，待油6成热时放入蚝油、笋、盐、白糖、酱油、香油、鸡精炒熟即可。

3、竹笋吃法很多，荤素皆宜，可煮食、可清蒸、可爆炒、可做汤，现介绍几种花样吃法，你不妨试着学学： 烤竹笋。

竹笋制作成脆笋的过程竹笋怎么制作成脆笋的?

1、竹笋去外壳，削掉较粗的部份，切片备用。取一调理盆，放入作法1的竹笋片及清水，水量需盖过竹笋片，浸泡约10小时，捞出竹笋片。

2、竹笋放入高压锅加压煮十五分钟后，用纱布尽量挤干水分。倒入已经冷却的油锅，再加入盐和糖，拌匀。就可以吃了。

3、取出已经回软的冬笋片，切成薄片，放入煮锅，加入2升水，大火烧开后调成小火加盖再煮1小时，熄火后放凉，浸泡4小时。取出冬笋薄片切成细丝。腊肉切丝。青蒜洗净切碎。朝天椒切碎。蒜切片。

4、做法：1）将笋洗净切成丁。黑木耳用40度温水泡发后洗净，用手撕成小块。葱姜蒜切末。2）锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入黑木耳焯烫1分钟后捞出沥干。再放入笋块焯烫2分钟捞出沥干。

南方竹笋的做法大全

做法 熟腌猪肉，猪肋条肉均切成方块。春笋切成滚刀块。葱切成段。姜拍松。锅内放清水1000克，下入猪肋条肉、葱段、姜、料酒，加盖大火烧开，撇净浮沫，改用小火加盖焖熟。拣去葱、姜不用，下入熟腌猪肉。

竹笋爆炒鸡肉 鸡胸肉纵向切成丝，用料酒腌制，加入面粉裹上一层面衣，让口感更加柔软。冬笋放到热水中焯过一遍，吃起来不会麻嘴。鸡肉先入锅翻炒，笋片接着放入爆炒，加入高汤和酱油煮到收汁就完成了。

步骤：蒜拍碎，加入所有调味料拌匀，放入鸡翅略抓一下，腌约30分钟。笋切半，放入电锅，外锅加入1╱2杯水，按下开关，待开关跳起后，静置5分钟再取出放凉切片，葱切段。

云南手工竹笋做法大全集的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于云南竹笋最出名的在哪里、云南手工竹笋做法大全集的信息别忘了在本站进行查找喔。